Вечером 11 июня многие постоянные клиенты пришли в ресторан Le Pho (район 5, Хошимин), чтобы насладиться едой, но были удивлены, обнаружив, что ресторан закрыт. Несколько дней назад этот ресторан фо был отмечен гидом Мишлен в категории Bib Gourmand (вкусный ресторан, доступная цена) 3 года подряд.
Вот уже много дней клиенты приходят в ресторан Pho Le, который славится уже более полувека в Хошимине (на улице Нгуен Трай, район 5), и обнаруживают, что он закрыт.
ФОТО: ЦАО АН БЬЕН
Г-н Чан Хунг (32 года) сказал, что это знакомый ресторан фо для него и его семьи. Прошло много времени с тех пор, как он последний раз посещал ресторан на улице Нгуен Трай (район 5), поэтому днем 11 июня он и его жена пришли насладиться им, прочитав новость о том, что ресторан только что был удостоен награды Мишлен Гид 3 года подряд.
Прочитав объявление, вывешенное перед рестораном: «Ресторан временно закрыт на 2 недели на ремонт», г-н Хунг был вынужден искать другой ресторан, чтобы поесть. Он сказал, что вернется, когда ресторан снова откроется.
В ресторане появились новые объявления.
Поделившись с Тхань Ниеном , г-н Хунг, представитель ресторана Pho Le, сказал, что с 10 июня ресторан в районе 5 временно закроется на ремонт, создав новое пространство для лучшего обслуживания клиентов. Он сожалеет, что обслуживание клиентов будет прервано на ожидаемые 2 недели.
Многие постоянные клиенты пришли и были удивлены, узнав, что ресторан временно закрыт на 2 недели на ремонт.
ФОТО: ЦАО АН БЬЕН
Однако г-н Хунг также сообщил хорошую новость: ресторан Pho Le в филиале Vo Van Tan (район 3) готовится к открытию после почти 5 лет закрытия из-за пандемии COVID-19.
«Я планирую открыться 14 или 16 июня, но время пока не определено, все зависит от реальной ситуации. Надеюсь, клиенты поддержат возвращение этого филиала», — поделился он.
Говоря о том, что ресторан третий год подряд входит в категорию «хороший, доступный ресторан» гида Мишлен, представители ресторана отметили, что это одновременно и радость, и источник гордости.
Ресторан Pho Le открылся в 1970 году, в меню входят основные блюда, такие как сочная говядина, сухожилия, грудинка, пашина, говяжьи шарики, говяжья рулька с текущими ценами от 80 000 до 100 000 донгов/порция. Первый филиал ресторана Pho Le находится на улице Нгуен Трай, в районе, где проживает много этнических китайцев.
Владелец Pho Le — г-н Луу Тоан Тай, уроженец Гуандуна, а его жена Ле — вьетнамка камбоджийского королевского происхождения. Pho Le привлекает многих своим насыщенным южным вкусом.
Pho Le считается привлекательным из-за своей мягкой и гладкой лапши, сладкого и сливочного бульона и характерно мягкого и сладкого мяса. Кроме того, в ресторане готовят много гарниров, таких как овощи, ростки фасоли и т. д., что привлекает множество посетителей.
Источник: https://thanhnien.vn/pho-le-tphcm-bat-ngo-dong-cua-sau-khi-duoc-michelin-vinh-danh-ly-do-la-gi-185250611212045022.htm
Комментарий (0)