«Движение» за выращивание ростков фасоли в домашних условиях возрождается, женщины делятся простыми способами их приготовления

Вы можете вырастить бобовые ростки самостоятельно, используя множество подручных средств, которые есть дома - Фото: FB

Во многих аккаунтах социальных сетей также публикуются фотографии и интересные рецепты приготовления ростков фасоли в домашних условиях.

Озабоченность по поводу грязной еды

Г-жа Ким Ань (Хошимин) сказала, что после того, как Куанг Нгай, Туа Тьен Хюэ и Дак Лак постоянно получали информацию о том, что они обнаружили предприятия по выращиванию ростков фасоли с использованием химикатов, она решила выращивать ростки фасоли по методу, который ей показали сестры из группы любителей кухни, и добилась успеха с первого раза.

Г-жа Ким Ань сказала, что ее семья часто каждую неделю использует ростки фасоли в таких блюдах, как жаркое, сырые блюда и блюда с вареным мясом...

«Почти каждую неделю моя семья ест не менее 4 блюд с ростками фасоли. Я очень обеспокоена информацией о том, что ростки фасоли ферментируются с помощью химикатов. Поэтому я решила приготовить ростки фасоли дома, чтобы успокоиться», — сказала г-жа Ким Ань.

Г-жа Ким Ань поделилась, что ростки фасоли можно приготовить с помощью множества инструментов, имеющихся дома. В этом случае она решила выращивать бобовые ростки в сетчатых мешочках. Она повторно использует сетчатый мешок, в котором хранят лук и чеснок, или тот, в который обычно упаковывают грейпфруты.

Для простого рецепта вам понадобится всего 100 г цельных бобов мунг, сетчатый мешок, теплая вода и чистая миска.

Вымойте маш, удалите плавающие бобы, замочите в теплой воде на ночь, затем промойте замоченные бобы.

Разложите фасоль по сетчатым мешочкам и завяжите их. Затем положите в кастрюлю, плотно закройте ее и оставьте в темном месте, чтобы ростки фасоли не позеленели. Примерно через 10–12 часов налейте в таз чистую воду так, чтобы она покрыла мешок с фасолью, затем вылейте воду. Через 2 ночи можно будет узнать цену.

«Просто переверните сетчатый мешок вверх дном, чтобы легко собрать ростки фасоли. Этот сетчатый мешок можно использовать повторно. Это простой способ есть чистые ростки фасоли, и вы также можете делать это вместе со своими детьми, чтобы улучшить их опыт», — сказала г-жа Ким Ань.

Во многих аккаунтах социальных сетей публикуются различные способы приготовления бобовых ростков – Фото: FB

Множество интересных способов вырастить ростки фасоли самостоятельно

Многие домохозяйки также рассказывают о способах выращивания ростков фасоли, таких как использование корзин и полотенец, использование пароварок, выращивание ростков в песке, инкубация ростков в переработанных молочных пакетах...

Простые рецепты можно легко найти по ключевому слову «приготовить ростки фасоли дома» на платформах и в группах социальных сетей.

Г-жа Тхань Нян ( Дананг ) поделилась, что ростки фасоли можно выращивать «ленивым» способом. Рецепт приготовления ростков фасоли, который дала г-жа Нхан, требует лишь промывания фасоли и замачивания ее на 22 часа. Промойте и слейте воду с замоченной фасоли. Поставьте корзину в таз с водой так, чтобы дно корзины находилось на расстоянии около 1 см от поверхности воды.

Расстелите в корзине мокрое полотенце, затем высыпьте в корзину замоченную фасоль, накройте сверху влажным полотенцем. Положите на полотенце тяжелый предмет, например большую миску, чтобы основание стойки выглядело более полным.

Выращивание бобовых ростков в пакетах из-под молока – Фото: FB

Наконец, накройте внешнюю часть черным полиэтиленовым пакетом и поместите в темное место. Через 3 дня после вскрытия его можно будет использовать без необходимости частого погружения в воду.

Г-жа Ту Куинх ( Куанг Нам ) поделилась довольно интересным способом выращивания ростков фасоли: «Я использую пакеты из-под молока для инкубации ростков. Этот метод прост, быстр и не приводит к гниению ростков. Просто поливайте ростки водой 2-3 раза в день. Примерно через 3 дня у вас будут ростки фасоли, которые можно есть».

Многие выразили надежду, что после этих жестких мер по борьбе с грязной едой больше не будет заведений, которые ради прибыли пренебрегают здоровьем людей.

Источник: https://tuoitre.vn/phong-trao-lam-gia-do-tai-nha-tro-lai-chi-em-ran-ran-chia-se-cach-lam-de-dang-20241229214453127.htm