Жена Генерального секретаря и дипломаты знакомятся с многонациональной кухней

Г-жа Нго Фуонг Ли у стенда посольства Индии.

8 декабря Министерство иностранных дел организовало Международный фестиваль еды 2024 года. Фестиваль, проходивший под девизом «Гастрономия единства – объединяющая кухня», собрал представителей 40 посольств и международных организаций, 18 муниципалитетов и подразделений Министерства иностранных дел, представив более 130 стендов. Это был уже 12-й фестиваль, организованный Министерством иностранных дел.

На фестивале присутствовали г-жа Нго Фуонг Ли, супруга генерального секретаря То Лама; г-жа Май Тхи Хань, супруга бывшего президента Чыонг Тан Санга; а также многие послы и главы представительств международных организаций во Вьетнаме.

Несмотря на довольно холодную погоду в первый день зимы, тысячи людей съехались на фестиваль, чтобы попробовать блюда со всего мира . Жена генерального секретаря вместе с делегатами и гражданами посетила торговые палатки и продегустировала разнообразные блюда с ароматными специями из стран Юго-Восточной Азии, а также блюда с ярко выраженным европейским колоритом.

Посол Камбоджи во Вьетнаме Чеа Кимта познакомил госпожу Нго Фуонг Ли с камбоджийской кулинарной культурой.

Вьетнам, страна с богатыми кулинарными традициями, — прекрасное место для проведения гастрономического фестиваля. Вьетнамские блюда, с их свежими ингредиентами, чистыми вкусами и изысканными техниками приготовления, демонстрируются наряду с кулинарным мастерством других стран и регионов.

Госпожа Ву Тхи Бич Нгок, супруга заместителя премьер-министра и министра иностранных дел Буй Тхань Сона, заявила, что с 2014 года по настоящее время успех 11 проведенных фестивалей создал для них узнаваемый бренд, превратив их в мероприятие международного уровня, способствующее культурному, кулинарному и дипломатическому обмену.

«Через каждое блюдо и каждое художественное представление мы будем не только делиться сутью кулинарных вкусов, но и рассказывать истории об истории и прекрасных традиционных ценностях народов со всего мира», — заявила г-жа Ву Бич Нгок.

Г-жа Нгок заявила, что деньги, пожертвованные филантропами за более чем десятилетие проведения фестиваля, были использованы на благотворительные цели для оказания помощи детям-сиротам, людям с ограниченными возможностями, бедным женщинам и тем, кто находится в трудных жизненных обстоятельствах по всей стране.

На фестивале присутствовали супруга генерального секретаря, супруга бывшего президента, а также послы и главы представительств.

Полин Тамесис, постоянный координатор Организации Объединенных Наций, подтвердила, что это ежегодное мероприятие объединяет людей из разных культур, которых объединяет общий язык кулинарии.

«Еда необходима каждому обществу. Она питает тело и мотивирует к работе. Но функция еды не ограничивается лишь удовлетворением потребностей. Приготовление и употребление пищи пробуждает творческие души. Совместное употребление пищи — это форма социального взаимодействия. Сочетание разных вкусов — это способ сблизить культуры», — поделилась Тамесис.

Ее особенно впечатлила подача мультикультурного сэндвича, который в полной мере продемонстрировал креативность и многогранность вьетнамской кухни.

В зоне, посвященной южно-вьетнамской кухне, г-жа Нго Фуонг Ли и другие делегаты оценивали участников конкурса на самое быстрое приготовление блинчиков с начинкой среди дипломатов.

Международный фестиваль еды не только служит мостом для содействия культурному обмену между странами и обогащения кулинарного опыта людей, но и способствует формированию культурного и туристического имиджа Ханоя — города мира.

Международный фестиваль еды 2024 года станет самым масштабным за всю историю.

Сегодня в течение всего фестиваля тысячи посетителей будут осматривать продуктовые киоски.

Туберкулез (по данным Vietnamnet)

Источник: https://baohaiduong.vn/phu-nhan-tong-bi-thu-va-cac-nha-ngoai-giao-trai-nghiem-am-thuc-nhieu-nen-van-hoa-399908.html