Делегация осмотрела продукты питания, часто используемые студентами, такие как клейкий рис, хлеб, вермишель, лапша Куанг, рисовые рулеты, пирожные, безалкогольные напитки, фастфуд, закуски и полуфабрикаты. В ходе осмотра проверялись происхождение товаров, срок годности, условия хранения и гигиена инструментов для обработки.
В то же время проверяйте соблюдение правил безопасного пищевого бизнеса: санитарные сертификаты, контракты, счета-фактуры на поставку продуктов питания, защитную одежду и т. д. Первоначальные результаты показывают, что большинство хозяйствующих субъектов осведомлены о соблюдении правовых норм.
Однако некоторые ограничения всё ещё существуют, например: некоторые торговые точки не полностью оборудованы шкафами для хранения и защитными покрытиями, не хватает защитной одежды, отсутствуют договоры и накладные на поставку продуктов питания. Инспекционная группа оперативно напоминала о нарушениях, требовала их устранения и составляла протоколы.
Одновременно с этим необходимо объединить пропаганду и распространение информации об условиях и положениях закона о безопасности пищевых продуктов; организовать подписание коммерческими домохозяйствами обязательств не допускать торговлю поддельными, некачественными товарами, товарами неизвестного происхождения и обеспечивать соблюдение требований безопасности пищевых продуктов. Тем самым повышая чувство ответственности коммерческих домохозяйств, способствовать предотвращению риска пищевых отравлений в школах.
Источник: https://baodanang.vn/phuong-cam-le-kiem-tra-xu-ly-cac-diem-ban-hang-truoc-cong-truong-3305379.html
Комментарий (0)