30-летний ресторан с лобстером в рагу спрятан в глубоком переулке, но всегда полон посетителей. Многие семьи не колеблясь проезжают десятки километров, чтобы поесть.

Было бы ошибкой посетить Бьенхоа, Донгнай и не попробовать креветки-хотпот, и когда речь заходит о креветках-хотпот в этом городе, невозможно не упомянуть ресторан 5 Ri с креветками-хотпот. Имея более чем 30-летний опыт, 5 Ri всегда является адресом, который регулярно посещают многие семьи.

Ресторану 5 Ri, специализирующемуся на рагу с креветками, уже более 30 лет, и он любим многими семьями в Бьенхоа.

До сих пор ресторан креветок 5 Ri открыл множество филиалов, например, в Хошимине, Биньзыонге , Вунгтау... но многие люди по-прежнему часто ходят в первый ресторан в Бьенхоа, Донгнае, чтобы насладиться знаменитым креветочным хотпотом. Оригинальный ресторан расположен в глубине небольшого переулка на улице Cach Mang Thang Tam, он спрятан и его трудно найти, но когда вы туда доберетесь, вы будете удивлены, потому что в ресторане очень много людей.

Ресторан 5 Ri, где подают рагу с креветками, — это место, которое часто посещают многие семьи.

Несмотря на то, что ресторан расположен в глубине переулка, он очень просторный и воздушный, с открытой площадкой и крытой зоной с кондиционером. Посетители, которые приходят сюда поесть, очень разные, но больше всего людей все равно приходят с семьями. Несмотря на большое количество посетителей, ресторан обслуживает довольно быстро, поэтому людям не приходится ждать слишком долго.

Небольшой горшочек с горячим блюдом стоит 250 000 донгов и наполнен раками.

Самым известным блюдом в 5 Ri, безусловно, является хотпот с креветками, и это блюдо заказывает почти каждый гость. Хотпот с креветками в 5 Ri стоит 250 000 донгов, 350 000 донгов, 400 000 донгов, 500 000 донгов. Поскольку нас было двое, мы решили заказать самый маленький хотпот и порцию креветочной пасты, чтобы насладиться.

Крупные креветки очищены, чтобы покупателям было легче их есть.

Хотя это небольшой хот-пот, внутри довольно много креветок. В отличие от других ресторанов, где подают морепродукты хот-пот, здесь креветки зеленоногие. Внутри хот-пота креветки отвариваются и кладутся сверху, а внизу находится бульон хот-пот и овощи. Креветки очищены, поэтому для тех, кто боится чистить, это определенно большой плюс. То, как подается хот-пот, одновременно привлекает внимание и создает привлекательное ощущение.

Ниже в горячем бульоне находятся овощи, такие как мята (тао полынь), бамия, помидоры, кориандр...

Особенность раков в 5 Ri crayfish hotpot в том, что они довольно крупные, упругие, свежие и сладкие. Овощи в hotpot включают мяту (ухо слона), бамию, помидоры, кориандр... которые также очень свежие и вкусные. Бульон hotpot имеет легкий кисловатый привкус, поэтому при употреблении он подчеркнет восхитительный вкус раков. Hotpot будет съеден со свежей лапшой и тарелкой соуса чили для тех, кто хочет более насыщенного вкуса.

Во время еды вам просто нужно включить плиту, дождаться закипания горячего горшка и можно наслаждаться. Возьмите креветку, добавьте немного свежих овощей, попробуйте немного горячего бульона, и вы почувствуете, как все вкусы смешиваются, несмотря ни на что, вам придется кивать и хвалить его как восхитительный.

Омар довольно крупный по размеру, на вкус он свежий и упругий.

Помимо креветок в кляре, креветочная паста также является любимым блюдом многих людей. Креветочная паста заворачивается в сахарный тростник, создавая особый восхитительный вкус. Паста готовится из свежих, твердых креветок. Это блюдо подается с рисовой вермишелью и сырыми овощами, затем обмакивается в кисло-сладкий рыбный соус. Кроме того, придя в 5 Ri, клиенты также могут заказать другие вкусные блюда, такие как крабы, улитки, устрицы, кальмары, рыбные котлеты... с разнообразными и привлекательными способами обработки.

Роллы с креветками также являются весьма популярным блюдом.

Многие клиенты из других мест также приезжают в Бьенхоа, чтобы насладиться здесь знаменитым креветочным рагу. Г-жа Май Нгок, проживающая в городе Хошимин, поделилась: «Каждый месяц моя семья ездит в Бьенхоа, чтобы осмотреть достопримечательности и съесть 5 Ri креветок рагу. От Сайгона до Бьенхоа всего около 30 км, так что поездка туда занимает около 40 минут. Обычно моя семья заказывает креветки рагу и несколько других блюд к ним. Еда здесь вкусная, высокого качества, а цены также очень разумные».

Домашний йогурт — прекрасный десерт после жаркого.

От раков в Донгнае до истории открытия ресторана с креветками в горшочке владельцем 5 Ri

В дельте Меконга гигантские пресноводные креветки являются известным деликатесом. Гигантские пресноводные креветки любимы за их восхитительный вкус, упругое мясо и высокую питательную ценность. Во Вьетнаме Донг Най является домом для качественных гигантских пресноводных креветок. Период с сентября по октябрь и далее является сезоном «охоты» на гигантских пресноводных креветок для многих людей, живущих вдоль реки Донг Най. Потому что после сезона дождей креветки и рыба размножаются больше и растут быстрее, что означает больший урожай.

Гигантских пресноводных креветок трудно поймать, потому что они живут на дне. Поэтому рыбакам часто приходится устанавливать ловушки (из бамбука, используемые для ловли креветок и рыбы) накануне вечером и оставлять их на ночь, а затем вылавливать их на следующее утро.

В ресторане 5 Ri всегда много посетителей.

Г-жа Нгуен Тхи Кук, более известная как г-жа Нам, является владелицей ресторана и создателем бренда креветок 5 Ri hotpot. Г-жа Кук также воспользовалась обильным источником креветок с зелеными ногами в своем родном городе, чтобы создать вкусное блюдо, которое известно далеко и широко.

Раки — фирменное блюдо Донгная.

Известно, что с детства г-же Кук приходилось много работать, чтобы заработать на жизнь, поскольку ее семья была бедной. Благодаря продавцу креветок на рынке Бьенхоа, который пригласил ее поработать у него, г-жа Кук до сих пор влюблена в креветки. В то время у г-жи Кук была собственная ферма по разведению креветок, специализирующаяся на обслуживании закусочных и ресторанов. Постепенно, работая со многими ресторанами, она также приобрела больше опыта в кулинарии, поэтому решила открыть ресторан в районе, где жила.

В то время ресторан г-жи Кук не имел ни названия, ни вывески, но славился своим вкусным кисло-сладким рагу с креветками, особенно креветки, которые брали прямо с лодки, поэтому они всегда были свежими. Благодаря восхитительному качеству и разумной цене количество клиентов, приходивших в ресторан, увеличивалось с каждым днем. После этого г-жа Кук решила назвать ресторан 5 Ri, что также является совместным названием пары.

До сих пор, более 30 лет, ресторан креветок 5 Ri всегда был адресом для тех, кто любит креветок с зелеными ногами. Если у вас есть возможность посетить Бьенхоа, не забудьте зайти в 5 Ri и насладиться вкуснейшим креветочным хотпотом!

Еще несколько вкуснейших блюд из морепродуктов в ресторане 5 Ri.

Источник: https://toquoc.vn/quan-lau-tom-cang-hon-30-nam-tuoi-nam-khuat-trong-hem-sau-nhung-luc-nao-cung-dong-khach-nhieu-gia-dinh-khong-nga-vuot-hang-chuc-km-toi-an-20240826215001868.htm