Ханойские лавки с лунными пряниками с нетерпением ждут покупателей

Клиент выбирает лунные пряники, желательно в качестве подарков. Фото: NGOC AN

Отмечается, что в точках продажи лунных пряников в Ханое довольно уныло, хотя до Праздника середины осени осталось всего 4 дня.

Обошла ряды торговцев лунными пряниками на улице То Хуу, чтобы выбрать подходящие для покупки пирожные, но поскольку в этом году цены на лунные пряники выросли, средняя цена на такие бренды, как Kinh Do, Hai Ha, Bibica... снизилась, поэтому госпожа Лан (в Мо Лао, Ха Донг) подошла к каждому ряду, чтобы выбрать подходящий продукт.

«Я покупаю для своей семьи и отправляю большое количество обратно в родной город, чтобы отдать моим бабушкам, дедушкам и внукам, чтобы поддержать их во время шторма и наводнения. Поэтому я хочу выбрать вид, который будет доступным, но при этом гарантией качества. Цена на лунные пряники в этом году выросла у всех брендов, хотя и не намного, но в трудные времена мы должны учитывать цену», — поделился Лань.

По словам г-жи Хоа (Дойкан, Бадинь), в этом году цены на пряники выросли, но Праздник середины осени не может обойтись без лунных пряников для воскурения благовоний, поэтому она все равно решает купить несколько пар пряников для подношений и для своих внуков.

Из-за экономических трудностей объемы закупок также ограничены, поэтому она выбирает некоторые традиционные вкусовые продукты, с которыми она знакома, такие как смешанные начинки, зеленая фасоль, семена лотоса...

Множество магазинов лунных пряников открыто для продажи среди зеленых деревьев и сломанных веток, разбросанных по тротуарам Ханоя. Фото: NGOC AN

Если проанализировать рынок, то можно сказать, что большинство лунных пряников разных марок немного выросли в цене. Цена на лунные пряники Kinh Do колеблется от 60 000 до 100 000 донгов за пряник по 150 г, в каждой коробке (4 штуки); лунные пряники Hai Ha стоят от 40 000 до 80 000 донгов за пряник...

Некоторые традиционные пирожные Ханоя, такие как пирожные Бао Нгок, стоят 60 000 - 80 000 донгов/штука. Коробки из 4 - 8 пирожных оформлены в тематике названий улиц и мест в Ханое, их обычная цена составляет около 400 000 - 500 000 донгов/коробка, а некоторые коробки стоят почти 2 миллиона донгов.

Maison Cakes также разрабатывает тематические коробки по цене от 400 000 до 900 000 донгов; торты Thu Huong 1996 стоят от 65 000 донгов за штуку (за исключением лунных пряников), а также тематические коробки по цене от 360 000 до 2 миллионов донгов за коробку.

Поделившись с Tuoi Tre Online , г-жа Май, которая управляет пекарней на улице Туй Кхуэ (Тай Хо), сказала, что из-за шторма пострадал ее бизнес. Некоторые полки рухнули, поэтому потребовалось время, чтобы их починить. До сих пор ее прилавок завален всевозможными пирожными.

Некоторые киоски с лунными пряниками, пострадавшие от штормов и наводнений, были вынуждены прекратить торговлю, и магазины остались без покупателей. Фото: NGOC AN

«Потребление лунных пряников замедлилось по сравнению с предыдущими годами. Люди заняты восстановлением после шторма, и общая покупательная способность в этом году ниже. Поэтому, несмотря на то, что до Праздника середины осени осталось всего несколько дней, у нас все еще много товаров. Я также надеюсь, что люди будут покупать больше в последние несколько дней», — сказала г-жа Май.

Г-н Туан, владелец киоска по продаже лунных пряников в Ханое, рассказал, что перед штормом некоторые клиенты из жилых районов и зданий заказали большие партии пряников, чтобы отпраздновать Праздник середины осени для своих детей, поэтому он зарегистрировал количество и подписал оптовый контракт с крупным производителем.

Однако из-за штормов и наводнений, а также серьезных разрушений во многих населенных пунктах, некоторые места отменили мероприятие, поэтому он также потерял тысячи тортов. Чувствуя себя сидящим на куче огня, поскольку он беспокоился о том, что не сможет продать продукцию, пока контракт был подписан, он пытался всеми способами представить продукт, связываясь с волонтерскими отрядами в затопленных районах, чтобы продавать по «более мягкой» скидочной цене.

Благодаря этому есть также подразделения, которые размещают заказы на раздачу тортов людям и детям в зонах наводнения в больших количествах. Принимая меньшую скидку, он получает более выгодные заказы и надеется, что в последние дни он «спасет» сумму инвестиций.

Источник: https://tuoitre.vn/quay-banh-trung-thu-ha-noi-sot-ruot-ngong-khach-mua-20240913163859294.htm