Зелень хризантемы питает лёгкие и предотвращает кашель зимой. Приготовленная таким образом, она очень вкусна, и дети едят её постоянно.

GĐXH – Обычно зелень хризантемы готовят, отваривая или варя суп. Ниже мы представляем вам уникальный, простой, вкусный и невероятно питательный способ её приготовления.

Известно, что зелень хризантемы полезна для лёгких и помогает избавиться от кашля с мокротой зимой. Чтобы разнообразить вкус семейных блюд, воспользуйтесь этим простым рецептом фрикаделек из хризантемы.

Ингредиенты, необходимые для приготовления хризантемово-зеленых фрикаделек

+ 200 г зелени хризантем

+ 5 грибов шиитаке

+ 100 г обработанных креветок

+ 200 г свиного фарша

+ 1 морковь

+ 2 столовые ложки кукурузного крахмала

+ Приправа: соль, соевый соус, устричный соус

Как приготовить фрикадельки в цвете хризантемы

Шаг 1: Соберите и вымойте зелень хризантем.

Шаг 2. Бланшируйте зелень хризантем в кипятке, затем поместите её в таз с холодной водой для охлаждения, затем отожмите. Затем нарежьте зелень хризантем небольшими кусочками и положите в миску. Вымойте грибы шиитаке, нарежьте кубиками; мелко нарежьте креветки; мелко нарежьте морковь.

Шаг 3: Положите фарш в миску с зеленью хризантемы, добавьте грибы шиитаке и нарезанные креветки. Затем приправьте небольшим количеством соли, соевого соуса, устричного соуса, кукурузного крахмала и тщательно перемешайте до образования липкой массы.

Шаг 4: Наденьте пищевые перчатки и скатайте из смеси ингредиентов шарики, выложите их на отдельную тарелку. Затем подготовьте пароварку, вскипятите воду и поместите в неё фрикадельки «Хризантема» примерно на 10–15 минут до готовности. Или обжарьте их, если хотите. Приготовление на пару сохранит оригинальный вкус ингредиентов и уменьшит количество жира.

После того, как фрикадельки «Хризантема» будут готовы, можно посыпать их зелёным луком или обжаренными семенами кунжута по вкусу. Это блюдо легко приготовить, оно обладает восхитительным и неповторимым вкусом и подходит тем, у кого зимой проблемы с кашлем и мокротой. В частности, дети, которые ленятся есть овощи, будут есть его постоянно.

Аромат зелени хризантемы прекрасно сочетается со свежестью грибов и креветок, подается с соевым соусом или кисло-сладким рыбным соусом, прекрасно сочетается с рисом.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/rau-cai-cuc-giup-bo-phoi-ngua-ho-ngay-dong-che-bien-cach-nay-rat-ngon-tre-con-an-lia-lia-172241227082828525.htm