Сортировка помело с зеленой кожицей для экспорта на предприятии Huong Mien Tay ( Бен Тре ).
Цены на многие виды фруктов резко упали
В провинциях Тьензянг, Сокчанг, Бенче, Кантхо-Сити... сейчас сезон сбора урожая дуриана, но атмосфера довольно спокойная из-за последствий сложного экспорта. Как фермер с многолетним опытом выращивания дуриана в коммуне Нгу Хиеп (район Кай Лай, провинция Тьензянг), г-н Нгуен Ван Минь сказал, что в это время в 2024 году каждый день есть торговцы, «охотящиеся» за дурианом для экспорта в Китай. Они покупают хороший дуриан Ri6 по 110 000–132 000 донгов/кг, садоводы получают прибыль около 1,5 млрд донгов/га или больше. Между тем, цена на дуриан Ri6 упала до 34 000–45 000 донгов/кг (в зависимости от сорта), в результате чего прибыль фермеров резко сократилась по сравнению с тем же периодом. Г-жа Нгуен Тхи Тхинь, директор сельскохозяйственного кооператива Тан Фу (район Чаутхань, провинция Бенче), сказала: «Цена на дуриан непрерывно снижалась в течение последнего месяца, что крайне обеспокоило членов кооператива. Если в прошлом году 100% производителей дуриана получили большую прибыль, то в этом году все гораздо сложнее из-за ситуации с экспортом». По словам г-жи Тхинь, кооператив собирает урожай дуриана с более чем 200 гектаров, но результаты невысокие, поскольку текущая цена очень низкая по сравнению с тем же периодом.
В городе Кантхо многие производители дуриана также недовольны низкими ценами. Г-н Тран Ван Тхань, член кооператива Truong Khuong A Fruit Garden Cooperative, коммуна Truong Long (район Фонгдьен), обеспокоенно сказал: «Несколько лет назад цены на дуриан всегда были высокими, поэтому, когда наступал сезон сбора урожая, они получали большую прибыль, поэтому многие поспешили расширить свои посевы. Теперь цены на дуриан резко упали, хотя фермеры не понесли убытков, прибыль соответственно снизилась; что еще более тревожно, так это то, что экспортный рынок становится все более строгим в инспекции безопасности пищевых продуктов, стандартах качества... если мы не отреагируем быстро, последствий будет трудно избежать».
Не только производители дуриана, но и производители помело с зеленой кожицей на экспорт в провинциях дельты Меконга обеспокоены низкими ценами. Г-жа Хо Тхи Бе, проживающая в коммуне Кетхань, округ Кесач, провинция Сокчанг, сказала: «В предыдущие годы торговцы покупали помело с зеленой кожицей на экспорт в саду по цене 40 000–70 000 донгов/кг, однако после Лунного Нового года 2025 цена на помело упала до 10 000–15 000 донгов/кг, заставив фермеров терпеть убытки. В последнее время торговцы покупали помело примерно по 20 000–25 000 донгов/кг, но фермеры не получили большой прибыли из-за высоких инвестиционных затрат». Причина снижения цен на помело с зеленой кожицей связана с недавней сложной экспортной ситуацией, когда китайский рынок и другие рынки работают медленнее, чем в предыдущие годы; Экспортные цены также снизились примерно на 15–20%…
Смело меняйтесь и адаптируйтесь к новым ситуациям
Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды заявило, что снижение цен на некоторые виды сельскохозяйственной продукции было обусловлено влиянием трудностей с экспортом; в частности, в первом квартале 2025 года экспортный оборот фруктов и овощей достиг всего 1,1 млрд долларов США, что на 11,3% меньше, чем за аналогичный период прошлого года; это контрастирует с оживленным экспортом за тот же период 2024 года.
Следует отметить, что в прошлом Китай всегда был основным рынком импорта вьетнамских фруктов и овощей; затем появились такие рынки, как США, Корея, Япония, Таиланд, Австралия, Малайзия, Нидерланды, Великобритания... Однако с начала 2025 года Китай усилил проверку импортируемого дуриана (из Таиланда, Вьетнама...) на соответствие стандартам по остаточному содержанию кадмия и желтому 0 в лабораториях, признанных китайскими властями. Увеличение проверки 100% партий дуриана, как указано выше, замедлило экспорт, что стоило больших денег и времени на пограничных переходах; в то же время партии дуриана, не соответствующие стандартам, должны быть возвращены...
Г-н Во Тан Лой, председатель Ассоциации дуриана провинции Тьензянг, рассказал, что ситуация с экспортом крайне сложная, поскольку предприятия обеспокоены загрязнением кадмием и желтым 0. Следует понимать, что когда предприятие покупает контейнер примерно с 20 тоннами дуриана, оно должно покупать у десятков разных владельцев садов и кооперативов. У каждого владельца сада будут разные процессы ухода, удобрения и т. д. и разные условия почвы, поэтому качество будет разным. Поскольку у предприятий нет возможности тестировать образцы всех десятков тонн дуриана, а только «репрезентативные», при экспорте на китайский рынок они будут повторно тестировать и легко обнаруживать фрукты, загрязненные кадмием. Именно задержка экспорта дуриана привела к ухудшению общей ситуации с экспортируемыми фруктами и овощами, поскольку на дуриан приходится почти 50% оборота. «Загрязнение почвы кадмием в основном происходит из-за удобрений; поэтому соответствующим органам необходимо предоставить фермерам и кооперативам безопасные модели ведения сельского хозяйства, которые они могли бы применять, а предприятиям — сотрудничать, чтобы гарантировать, что экспорт дуриана соответствует стандартам...», — предложил г-н Лой.
Руководитель Ассоциации фруктов и овощей Вьетнама (Vinafruit) отметил, что не только Китай, но и многие рынки, такие как США, ЕС, Япония, Канада и т. д., ужесточают требования к качеству импортируемой сельскохозяйственной продукции. Это заставляет нас быстро меняться, чтобы адаптироваться, если мы хотим, чтобы индустрия фруктов и овощей достигла цели в 8 миллиардов долларов США в 2025 году и пошла дальше в последующие годы. Соответственно, качество фруктов и овощей должно быть поставлено на первое место, и необходимы постоянные инвестиции для улучшения, чтобы соответствовать требованиям импортного рынка.
По данным предприятий по экспорту фруктов в дельте Меконга: «Мы больше не «одиночки на рынке», экспортируя некоторые выгодные продукты, такие как грейпфрут с зеленой кожицей, фиолетовый батат... в Китай, а также на другие рынки, потому что мы сталкиваемся с жесткой конкуренцией со стороны многих стран-экспортеров сельскохозяйственной продукции в мире. Поэтому для сохранения доли рынка и расширения новых рынков ключевыми факторами конкуренции и выживания являются высокое качество и низкая цена». В Бенче фруктовый бизнес Huong Mien Tay сотрудничает с Департаментом сельского хозяйства и окружающей среды провинций, кооперативами... для расширения производственных связей грейпфрута с зеленой кожицей для экспорта. Предприятие будет работать со специализированными секторами, чтобы поддерживать фермеров и кооперативы с помощью методов производства в соответствии с чистыми и органическими стандартами; в то же время, создавать коды зон выращивания в соответствии с потребностями каждого рынка импорта. Мы должны контролировать землю, источники воды, исходные материалы и применять современные методы ведения сельского хозяйства и т. д., чтобы наши фрукты и овощи могли пройти строгую проверку требовательных рынков.
По данным Vinafruit, в 2020 году экспорт фруктов и овощей страны достиг 3,25 млрд долларов США, к 2022 году он достигнет 3,34 млрд долларов США; в 2023 году плодоовощная отрасль успешно экспортировала 5,6 млрд долларов США; в 2024 году экспорт фруктов и овощей достиг рекордных 7,12 млрд долларов США, из которых дуриан принес 3,4 млрд долларов США. Однако многие обеспокоены тем, что экспорт фруктов и овощей обнаруживает две слабые стороны: зависимость от китайского рынка и основной продукт дуриан. В частности, всего за первые 3 месяца 2025 года, когда Китай усилил проверки на кадмий и 0-желтое вещество, вызывающие трудности для дуриана, сразу же экспорт фруктов и овощей непрерывно снижался... Столкнувшись с ситуацией, когда цены на апельсины в провинциях дельты Меконга часто падают и их трудно продать, Сеть продовольственных банков Вьетнама (Food Bank Vietnam) недавно координировала работу с Обществом Красного Креста Винь Лонга, чтобы запустить проект по созданию устойчивой экосистемы для апельсинов. Это проект в рамках программы «Зеленые апельсины любви», направленный на устранение перенасыщения апельсинами; открытие более устойчивых возможностей развития для фермеров. В частности, проект поддерживает потребление апельсинов, когда цены падают, и в то же время помогает фермерам освоить цепочку создания стоимости от производства до потребления с сообщением «От фермы до продовольственного банка». Развитие цепочки создания стоимости от выращивания, переработки до потребления апельсинов более фундаментально; сосредоточение внимания на переработке сока, джема, эфирного масла, закусок... или органических удобрений из побочных продуктов апельсинов для повышения стоимости и открытия потребления переработанных продуктов. |
Статья и фотографии: ФУОК БИНЬ
Источник: https://baocantho.com.vn/rau-qua-xuat-khau-gap-kho-nha-nong-lo-au-a186019.html
Комментарий (0)