Продукция и деликатесы Lang Son OCOP «раскупаются как горячие пирожки» на Северо-восточном культурном фестивале

Фестиваль культуры, спорта и туризма этнических групп Северо-Востока — это не только место культурного обмена и встреч, но и возможность представить продукцию компании Lang Son's OCOP потребителям со всех регионов. Сочетание культурной красоты и уникальных фирменных блюд привлекло внимание посетителей стендов.

Вкусы родного города на каждом прилавке

Заполненные людьми, павильоны Lang Son были словно оживлённые «сцены» в разгар фестиваля, привлекая посетителей своими красками, вкусами и гордыми историями. Зайдя на стенд района Хыулунг, один из них сразу же привлёк внимание своими пухлыми, сладкими кремовыми яблоками.

Господин Ле Дык Хай, много лет занимающийся выращиванием кремовых яблонь в Лангшоне, рассказал о своих достижениях: «Кремовые яблоки со скалистых гор обладают сладким вкусом и уникальным ароматом, который невозможно найти больше нигде».

Посетители стенда с удивлением оценили твёрдые, хрустящие, сладкие кремовые яблоки – необычный вкус, но наполненный любовью к земле. «Благодаря этому фестивалю моя продукция OCOP из кремовых яблок получила более широкую известность и смогла охватить множество потенциальных покупателей», – с лёгкой улыбкой поделился г-н Хай.

[caption id="" align="alignnone" width="1280"] Стенд сельскохозяйственной продукции округа Чи Ланг, Лангшон, с разнообразной продукцией[/caption] Подробнее с газетой Dan Viet, «отцом» особого сорта кремового яблока: «Я успешно привил кремовое яблоко дуриан, тайваньское кремовое яблоко, кремовое яблоко Йеншон на площади более 1 гектара. Я упаковал плоды, поскольку они были маленькими, чтобы обеспечить их сохранность, потому что надеюсь, что клиенты найдут их вкусными, почувствуют себя в безопасности и захотят создать кооператив для выращивания этих фруктов и выхода на более широкий рынок». Посетители, стоявшие вокруг, слушавшие и пробующие кремовое яблоко, все восклицали, некоторые были удивлены, потому что кремовое яблоко здесь другое: хрустящее, сладкое и более ароматное, чем в других местах. Г-жа Май, туристка из Каобанга , поделилась своими впечатлениями после посещения: «Я слышала, что здесь подают фирменное блюдо – кремовое яблоко, и мне было любопытно его попробовать. Кремовое яблоко очень ароматное, попробовать его один раз – незабываемо, как и сами местные жители – честные и добрые». Подойдя к стенду Bac Son, я почувствовала, что пространство наполнено ароматом риса и духом сельской местности благодаря традиционным продуктам OCOP, таким как чёрный баньчунг, зелёный грейпфрут и жёлтый клейкий рис, которые привлекали туристов. [caption id="" align="alignnone" width="1280"] Чёрное желе – главный продукт выставочного кластера 4[/caption]. Самым известным из них является чёрный баньчунг – вид лепёшки из клейкого риса, пропитанного соломенной золой особого сорта риса, что придаёт ему особый цвет и вкус. Госпожа Хоанг Тхи Хой, представительница Центра культуры, спорта и коммуникаций района Бакшон, рассказала: «Чёрный баньчунг очень вкусный, у него необычный аромат по сравнению с обычным баньчунгом, и он готовится полностью вручную из жёлтого клейкого риса». Каждая лепёшка – это не только фирменное блюдо OCOP, но и уникальная культурная особенность народа бакшон, вкус, который восхищает посетителей. Госпожа Хой поделилась: «Весь процесс приготовления лепёшек – это ручная работа, и люди с энтузиазмом относятся к этому. Я надеюсь, что продукция бакшонской кухни будет узнаваться всё больше и больше людей, и, говоря о чёрном баньчунге, они будут вспоминать нашу родину». Этот бренд, пропитанный духом сельской местности, широко распространяется. Не меньшее внимание привлек стенд района Чангдинь, где была представлена выдающаяся продукция OCOP, такая как чай из звёздчатого аниса, рисовые лепёшки и чёрное желе. Г-жа Тран Тхи Тху Лан, директор производственного кооператива сельскохозяйственной и лесной службы округа Чангдинь, рассказала о чае из звёздчатого аниса Lan Ngoc, название которого она с гордостью называет «драгоценным, как нефрит» земли Чангдинь. Г-жа Лан призналась репортеру газеты Dan Viet: «Название чая из звёздчатого аниса Lan Ngoc означает, что Лан – моё личное имя, а Нгок – это цветок звёздчатого аниса, такой же драгоценный, как нефрит земли Лангшон, где звёздчатый анис – священный продукт местных жителей». Чай и желе были «раскуплены» с утра, как только поступили в продажу, благодаря восторженному приёму туристов. Участие в этом рекламном фестивале призвано рассказать всем о специализированной продукции, являющейся основой провинции Лангшон в целом и района Чангдинь в частности, и сделать её более известной и популярной. Г-жа Лан убеждена, что благодаря ценным местным лекарственным травам продукция кооператива будет развиваться не только на внутреннем рынке, но и сможет выйти на международный рынок. [caption id="" align="alignnone" width="1280"] Туристы пробуют сельскохозяйственную продукцию[/caption] Г-н Бинь, гость из Ханоя, рассказал, что лекарственные препараты OCOP в Лангшоне создают ощущение безопасности и близости не только благодаря вкусу, но и истории, стоящей за каждым продуктом: «То, что люди добавляют в эти продукты, очень знакомо и нетронуто. В Ханое я редко нахожу подобные вещи, поэтому, приезжая сюда, я считаю, что стоит купить и привезти их для длительного использования». Остановившись у стенда города Лангшон, туристы не могут не обратить внимания на продукцию из макадамии г-на Нгуена Мань Хунга, директора компании Hoang Lien Macadamia. На его стенде представлены продукты из орехов макадамии, такие как молотая сушеная макадамия, макадамиевый мёд и другие побочные продукты. Г-н Хунг рассказал о пути разработки продукта с первых трудных дней до того, как макадамия Hoang Lien стала одним из 10 типичных сельских промышленных продуктов провинции в 2023 году, соответствуя стандартам OCOP и готовясь к международному экспорту, особенно в Россию и Китай. Г-н Хунг сказал: «Представить макадамию миру — это мечта, к которой я стремился долгое время. Моя продукция была протестирована и высоко оценена на международном рынке, но из-за международной обстановки все еще существуют трудности с транспортировкой». В то же время он также выразил свою благодарность Народному комитету провинции и агентствам, организовавшим фестиваль, которые помогли макадамии Hoang Lien получить больше возможностей для дальнейшего развития. Посетители, приезжающие сюда, с интересом относятся к орехам макадамии Lang Son, питательному продукту с высокой экономической ценностью. Попробовав их, многие заинтересовались креативностью и инновациями в сельскохозяйственном производстве. Г-н Хунг верит, что это станет устойчивым направлением для сельского хозяйства Lang Son, способствуя развитию бренда OCOP провинции и выходу на международный рынок в будущем. [caption id="" align="alignnone" width="1280"] Фермер Нгуен Мань Хунг представляет продукцию из макадамии[/caption] Фестиваль культуры, спорта и туризма северо-восточных этнических групп в Лангшоне — это не только возможность для местных жителей познакомиться и обменяться культурными традициями, но и мост, который поможет продукции Lang Son OCOP стать ближе к потребителям и выйти на новые рынки. Это не только источник гордости для местных жителей, но и история устойчивого развития, культурных ценностей и качества продукции, которые всё больше подтверждаются. Будем надеяться, что каждое фирменное блюдо Лангшона продолжит «летать высоко и далеко», становясь гордостью местных жителей на каждом шагу и внося вклад в развитие устойчивой местной экономики. Источник: https://danviet.vn/san-pham-dac-san-ocop-lang-son-ban-chay-nhu-tom-tuoi-o-ngay-hoi-van-hoa-dong-bac-20241105070415996.htm