Производство полезных для здоровья напитков из дикорастущих растений

Г-жа Ву Ти Кам Ван успешно произвела пакетики чая сюен чи. Фото: ФАН ВИНЬ

Лекарство для матери

Теперь, когда ее мать снова здорова, все показатели, связанные с пожилыми заболеваниями, такими как артериальное давление, диабет, жиры в крови... находятся на безопасном уровне, г-жа Ван молча благодарит за возможность помочь ей понять чудесные эффекты растения Сюйен чи. Г-жа Ван сказала, что в 2018 году ее семейный бизнес по обслуживанию продуктов питания Thanh Binh смог сопровождать группу волонтеров, чтобы посетить детей в высокогорье Бак Тра Ми. В группу вошли специалисты по питанию из Австралии и Японии, которые приехали, чтобы исследовать питательные блюда для детей.

Маргаритка, также известная как дикая хризантема, довольно часто растет в сельской местности Куангнама . Фото: PHAN VINH

«Когда мы с группой волонтеров путешествовали по горным коммунам, по пути они увидели дерево Сюен Чи, густо растущее по обеим сторонам, и сказали мне сорвать его и приготовить для всей группы. Сначала я задавалась вопросом, почему люди едят это дикое растение? Потому что в моем родном городе это растение растет в большом количестве, но я никогда не видела, чтобы кто-то его ел. Они сказали мне принести побеги и листья дерева Сюен Чи, сварить, обжарить с чесноком, сварить суп... Увидев, как они едят, я тоже попробовала и нашла его довольно вкусным», - сказала г-жа Ван.

[ ВИДЕО ] - Г-жа Ван рассказывает о возможности открыть для себя действие китайского клематиса:

Эксперты также поделились с г-жой Ван информацией об особых способах использования китайского клематиса. В развитых странах китайский клематис является лекарственным растением, поэтому он редко растет в диком виде, как во Вьетнаме. Китайский клематис содержит лекарственные вещества флавоноиды, терпеноиды, полиины и порфирины. Большинство флавоноидов извлекаются из растений для поддержки лечения онкологических больных, обладают противовоспалительным и антиоксидантным действием. Китайский клематис подходит для профилактики и ограничения причин подагры, жиров в крови, сердечно-сосудистых заболеваний, артериального давления, диабета...

В семье г-жи Ван есть пожилая мать, которая много лет страдала от инсульта, поэтому, следуя указаниям группы экспертов, она срезала стебли, листья и цветы растения, высушила их и вскипятила воду для своей матери. Через некоторое время артериальное давление матери стабилизировалось, ее состояние после инсульта значительно улучшилось, и сейчас ее здоровье хорошо восстановилось.

Госпожа Ван сушит стебли, листья и цветы маргаритки, чтобы приготовить чай. Фото: ФАН ВИНЬ

Г-жа Ван поделилась: «Из таких эффектов я сделала воду для всей семьи, чтобы пить ее для профилактики болезней. Я познакомила с ней своих знакомых, и они пили ее долгое время и видели эффект. После этого некоторые люди даже говорили мне делать чай на продажу, потому что, хотя он растет во многих местах, нехорошо использовать Сюйен чи где-либо. Сюйен чи — это тип растения, которое перерабатывает токсины в воздухе и почве, если в среде, которая подвергается негативному воздействию, Сюйен чи там не может быть гарантирован».

Пакетики чая Сюэнь Чи

После трех лет работы, видя, как улучшается здоровье ее семьи и родственников, а также ощущая всеобщую поддержку, в 2022 году г-жа Ван смело отправилась на предприятия по производству чая и переработке травяного чая в провинции и за ее пределами, чтобы узнать больше о производственном процессе, а также получить опыт в закупке оборудования и выборе исходных материалов.

После этого она инвестировала около 100 миллионов донгов в покупку сублимационной сушилки и упаковочного оборудования для производства чая сюен чи. Сначала г-жа Ван продавала только сырой чай в упаковках по 0,5–1 кг. Позже, осознав огромный спрос на рынке, она также начала производить чай в пакетиках.

Пакетики для чая Xuyen chi с привлекательным дизайном. Фото: PHAN VINH

«Согласно опыту экспертов, мягкотелые растения следует сохранять в виде порошка после сублимационной сушки, чтобы сохранить лечебные ингредиенты. Сушка или сушка при высокой температуре вызовет биологическую реакцию, из-за которой сюен чи не сможет обеспечить присущие ему лечебные эффекты. Результаты испытаний показали, что пакетированный чай разрешен к обороту на рынке и не содержит никаких ингредиентов, вредных для организма», — подтвердила г-жа Ван.

Чайные пакетики г-жи Ван в настоящее время продаются по каналам электронной коммерции. Уловив тенденции рынка, она создала короткие видеоролики и разместила их в социальных сетях, чтобы рассказать о воздействии цветка. С тех пор было отправлено множество заказов во все части страны.

[ВИДЕО] - Г-жа Ван делится своим опытом определения областей с хорошими растениями сюен чи:

Г-н Нгуен Хыу Су - председатель Народного комитета города Бак Тра Май, сказал, что в последнее время местный совет всегда быстро схватывал информацию о проектах и ​​идеях стартапов людей, чтобы быстро поощрять и иметь механизм поддержки развития. Благодаря этому, местный совет высоко оценил модель стартапа г-жи Ван по производству чайных пакетиков из дерева сюен чи, типа дерева, которое много растет в этом районе.

Г-жа Ван расширила рынок, разместив продукцию на платформах электронной коммерции. Фото: ФАН ВИНЬ

«

Недавно мы также поддержали и представили г-жу Ван для участия в конкурсе стартапов на уровне округа и приступили к подготовке профиля для привлечения продукта к участию в программе OCOP. С этого момента у продукта будет больше возможностей для продвижения торговли и дальнейшего расширения рынка».

Г-н Нгуен Хыу Су

Источник: https://baoquangnam.vn/san-xuat-thuc-uong-ho-tro-suc-khoe-tu-loai-cay-moc-dai-3140996.html