Предупреждение от рынка
В последние годы дуриановые деревья во Вьетнаме быстро росли как по объему производства, так и по стоимости. Согласно статистике, только в 2024 году экспорт дуриана принес более 3,2 млрд долларов США. Из которых Китай является крупнейшим рынком потребления вьетнамского дуриана. Чтобы экспортироваться на этот рынок, дуриан должен иметь четкое происхождение, быть произведенным в кодированной зоне выращивания, гарантировать качество и, в частности, не превышать пороговое значение запрещенных веществ.
 |
| Потребители Нячанга сканируют код отслеживания на дуриановой продукции из Кханьшона. |
Однако, в дополнение к большинству стандартных поставок, все еще есть поставки вьетнамского дуриана, которые были предупреждены зарубежным рынком о содержании остатков кадмия, превышающем допустимый порог. Многие поставки даже были возвращены. В 2023 году Китай вернул 30 поставок дуриана из-за содержания кадмия, превышающего допустимый порог. В начале 2025 года Китай продолжал предупреждать об остатках кадмия во вьетнамском дуриане.
Г-н Тран Тьен Хунг, руководитель провинциального департамента по выращиванию и защите растений, сказал, что каждый год провинциальная рабочая группа проводит проверки и отбирает образцы сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции в целом и дуриана в частности для анализа и оценки содержания и остатков запрещенных веществ. В 2024 году провинциальная делегация по проверке и мониторингу кодов зон выращивания отобрала 14 образцов из 14 зон выращивания дуриана на экспорт в районе Кханьшон для проверки показателей безопасности в соответствии с правилами. Образцы дуриана были взяты для анализа остатков удобрений, тяжелых металлов, пестицидов и микробного содержания, такого как грибки, мучнистые червецы и т. д., особое внимание уделялось остаткам кадмия. Результаты испытаний показали, что все образцы дуриана соответствовали требованиям к показателям качества с очень низким индексом кадмия. В частности, согласно правилам страны-импортера, количество кадмия в дуриане не должно превышать 0,05 мг/кг. Между тем, в 14 образцах дуриана, взятых в Кханьсоне, содержание кадмия составило всего 0,0015 мг/кг.
По данным профессионального агентства, кадмий (английское название Cadmium) и его соединения, а также мышьяк, свинец и ртуть являются чрезвычайно токсичными веществами, запрещенными в пищевых продуктах. Г-н Тран Тьен Хунг сказал, что есть две основные причины, по которым в продуктах из дуриана присутствуют остатки кадмия. Одна из них заключается в том, что почва, грунтовые воды и оросительная вода в некоторых районах выращивания дуриана содержат высокие уровни природного кадмия. Вторая причина, которая также является основной, заключается в том, что в процессе выращивания использование удобрений и пестицидов неизвестного происхождения, не входящих в разрешенный список, или злоупотребление химикатами и удобрениями является источником кадмия для растений. Кроме того, некоторые профессиональные агентства рекомендуют, что злоупотребление удобрением DAP также является причиной.
Помимо кадмия, в последнее время репутация вьетнамской сельскохозяйственной продукции существенно пострадала от информации о том, что в некоторых партиях вьетнамского дуриана, предназначенного на экспорт, было обнаружено запрещенное вещество желтый O. По словам руководителя провинциального Департамента по выращиванию и защите растений, для того чтобы у дуриана была красивая, ровная желтая кожура, некоторые люди использовали желтый O — токсичный промышленный краситель, который категорически запрещен в пищевых продуктах, — для окраски дуриана.
Еще 8 зон роста получили коды
Процесс тестирования почвы, воды и дуриановых продуктов Кханьхоа в последние годы помог этому деликатесу быть классифицированным как безопасный. Примечательно, что в мае прошлого года было выпущено еще 8 кодов зон выращивания дуриана и 1 код упаковки дуриана Кханьхоа. Это паспорт для экспорта дуриана в Китай.
В частности, в мае 2025 года Главное таможенное управление Китая утвердило еще 8 кодов для районов выращивания дуриана в Кханьсоне площадью 180,36 га и 1 код для экспортной упаковки дуриана в Камрани. Таким образом, на сегодняшний день во всей провинции имеется 23 кода для экспортируемого в Китай дуриана площадью 610,96 га; 2 кода для предприятий по упаковке дуриана мощностью сотни тонн в день для официального экспорта на китайский рынок, которыми являются упаковочный объект Bien Sang Cold Storage Joint Stock Company в промышленном парке Суойдау (коммуна Суойтан, район Камлам) и Anh Nhan Production and Trade One Member Co., Ltd. в районе Камнгиа (город Камрань).
 |
| Сад дурианов, отвечающий стандартам фермеров VietGAP в коммуне Ба Кум Нам, округ Кханьшон. |
По словам руководителя провинциального Департамента растениеводства и защиты растений, после предоставления специализированным агентством всегда усиливался контроль кодов зон выращивания для экспорта и внутреннего потребления по всей провинции. Наряду с распространением и руководством объектов, получивших коды, для соответствия правилам Вьетнама и страны-импортера, специализированное агентство также требует, чтобы объекты инспектировали и контролировали поставки перед экспортом, чтобы гарантировать, что они не загрязнены объектами карантина растений, вызывающими беспокойство в Китае, и соответствуют требованиям карантина и безопасности пищевых продуктов, гарантируя, что зоны выращивания и упаковочные объекты, получившие коды, продолжают поддерживать условия и требования в соответствии с правилами страны-импортера. В то же время незамедлительно приостанавливайте или отменяйте коды для зон выращивания, которые больше не поддерживают достаточные условия и требования страны-импортера. Во время сезона сбора урожая дуриана в провинции (с июля по август) провинциальная группа инспекции и надзора за кодами зон выращивания будет проверять и контролировать районы выращивания дуриана, которым были предоставлены коды, особенно те, которые выращивают коды зон выращивания для экспорта. В ходе мониторинга будут отобраны пробы фруктов для анализа на наличие остатков запрещенных веществ и вредных организмов в соответствии с нормативными актами.
Г-н Дин Ван Зунг - председатель Народного комитета округа Кханьшон сказал, что на сегодняшний день во всем округе около 400 гектаров дуриана, соответствующего стандартам VietGAP, десятки гектаров органического дуриана; многие фермеры и предприятия инвестировали в машины и оборудование для обработки и увеличения добавленной стоимости дуриана, такие как: сублимационная сушка, холодная сушка, изготовление мороженого из дуриана... Бренд дуриана Khanh Son был зарегистрирован для защиты товарного знака и был удостоен звания «Золотой бренд вьетнамской сельскохозяйственной продукции»... В округе большинство производителей дуриана использовали органические удобрения и микробные пестициды, ограничивая использование химических удобрений. Что касается предупреждений со стороны импортного рынка, особенно Китая, о том, что остатки кадмия превышают допустимый порог во вьетнамском дуриане, наряду с усилиями властей и местных органов власти, продвижение и расширение безопасных моделей выращивания в округе продолжают продвигаться, обеспечивая поддержание и продвижение характерного вкусного качества желтомякотного дуриана Khanh Son. При этом ценность продукта постоянно увеличивается, отвечая все более высоким запросам и требованиям рынка.
ХОН ДАН
Источник: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202506/sau-rieng-khanh-hoa-khangdinh-an-toan-chat-luong-59f6e8a/
Комментарий (0)