Может ли йогурт помочь снизить риск колоректального рака?

Колоректальный рак — третий по распространённости вид рака в мире. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), на его долю приходится более 10% всех диагностированных случаев рака. Может ли йогурт помочь в борьбе с этим видом рака?

Йогурт также может помочь снизить риск некоторых видов колоректального рака. Фото: FREEPIK

По данным Medical News Today , такие факторы образа жизни, как физическая неактивность, курение, ожирение, чрезмерное употребление алкоголя, большое количество обработанного мяса и недостаточное потребление фруктов и овощей, могут повышать риск развития колоректального рака. В то же время, здоровая диета с высоким содержанием клетчатки, включающая большое количество свежих фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, кальция и молочных продуктов, снижает риск развития колоректального рака.

Йогурт и колоректальный рак

Исследование, проведенное учеными из больницы Mass General Brigham и опубликованное в журнале Gut Microbes , показало, что йогурт также может помочь снизить риск некоторых видов колоректального рака.

Исследователи обнаружили, что у людей, которые съедали две или более порций йогурта, содержащего живые бактерии, в неделю, риск развития колоректальных опухолей, содержащих Bifidobacterium — распространенный штамм бактерий, обнаруженный в микробиоме кишечника, — был на 20% ниже.

Доктор Джемма Балмер-Кемп, руководитель исследований Cancer Grand Challenges, один из спонсоров исследования, заявил: «Исследование предоставляет новые доказательства потенциальной пользы йогурта для снижения риска развития определенного типа колоректального рака».

Она также подчеркнула: «Это исследование показывает корреляцию между длительным употреблением йогурта и снижением заболеваемости колоректальным раком. Однако необходимы дальнейшие исследования для определения роли бифидобактерий и задействованных механизмов».

Помогают ли пробиотики бороться с раком?

Живой йогурт содержит несколько различных штаммов бактерий. Для ферментации молока в йогурт обычно используют Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus , но можно добавлять и многие другие штаммы бактерий, например, пробиотики .

Исследования показали, что пробиотики могут укреплять иммунную систему, улучшать здоровье кишечника, снижать риск остеопороза, диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний и даже могут снижать риск возникновения некоторых видов рака.

Чтобы изучить связь между потреблением йогурта и риском развития колоректального рака, исследователи использовали данные двух долгосрочных исследований, в которых приняли участие более 100 000 женщин-медсестер с 1976 года и 51 000 мужчин — работников здравоохранения с 1986 года.

Хотя исследование не обнаружило значимой связи между длительным употреблением йогурта и общим числом случаев колоректального рака, оно выявило на 20% более низкую частоту возникновения опухолей, положительных на Bifidobacterium , у людей, которые ели больше йогурта.

Хотя натуральный йогурт — важная составляющая сбалансированного питания, не все йогурты полезны. Ароматизированные и фруктовые йогурты часто содержат много добавленного сахара и вредных ингредиентов.

Какой йогурт полезен для здоровья?

Натуральный йогурт содержит множество важных питательных веществ, таких как кальций, фосфор, калий, витамины А, В2, В12, белок и незаменимые жирные кислоты, пробиотики — живые микроорганизмы, полезные для здоровья.

Некоторые йогурты обладают особыми полезными свойствами. Например, цельножирной греческий йогурт способствует укреплению костей, наращиванию мышечной массы и снижению риска таких заболеваний, как гипертония, диабет 2 типа и некоторые психические расстройства.

Кроме того, хотя употребление большого количества молока (около 4 стаканов в день) может повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний, кисломолочные продукты, такие как йогурт и кефир, содержат необходимые питательные вещества, не оказывая отрицательного воздействия на сердечно-сосудистую систему.

Нет конкретных рекомендаций относительно того, как часто следует употреблять йогурт, но добавление примерно 1 стакана в свой рацион несколько раз в неделю или ежедневно может принести пользу микробиому кишечника.

Если вам не нравится йогурт, существует множество других вариантов ферментированных продуктов, таких как кокосовый кефир, кимчи, мисо и квашеная капуста, все из которых содержат пробиотики , помогающие поддерживать здоровый микробиом кишечника.

Источник: https://tuoitre.vn/sua-chua-co-the-giup-giam-nguy-co-mac-ung-thu-dai-truc-trang-20250217190923497.htm