Временно приостановить производство в связи с необычным изменением цвета вермишели

8 июля Народный комитет округа Хоа Суан города Дананг сообщил о жалобах людей на то, что свежая вермишель, купленная на рынке Хоа Чау, покраснела, что, по подозрению, не гарантирует безопасность пищевых продуктов.

Вермишель меняет цвет после ночевки

Соответственно, получив жалобу от г-жи ВТЛ (проживающей в районе Хоасуан), Народный комитет района Хоасуан отправился к ней домой для проверки и проведения работы. Г-жа Л. заявила, что указанное количество лапши было приобретено в магазине NTP, расположенном на улице Фан Ван Данг в районе Хоасуан.

Г-жа НТП заявила, что в ходе работы указанное выше количество лапши было изъято в хозяйственном владении господина Х. на улице Тран Ван Кан (район Хоа Суан).

Рабочая группа Народного комитета округа Хоа Суан продолжила работу с г-ном Х., и он подтвердил, что вышеуказанное количество вермишели было поставлено г-же НТП для розничной продажи 6 июля 2025 года.

В ходе выездной проверки на предприятии по производству вермишели г-на Х. рабочая группа установила, что сертификат HM Business House был выдан на его имя. В частности, срок действия сертификата соответствия требованиям безопасности пищевой продукции истёк (он был действителен до 25 января 2025 года).

Рабочая группа взяла образцы красной вермишели, как сообщалось, и отправила их на исследование; одновременно с этим они обратились к предприятию г-на Х. с просьбой временно прекратить производство вермишели до тех пор, пока не будут получены результаты исследования.

До этого, около 9:00 утра 6 июля, семья г-жи ВТЛ отправилась на рынок Хоа Чау, чтобы купить свежей лапши на сумму 15 000 донгов, чтобы накормить всю семью.

Затем семья отложила часть лапши для сына в пластиковой корзинке и поставила её в прохладное, сухое место. К девяти часам вечера того же дня лапша порозовела. На следующее утро лапша стала тёмно-розовой. Когда лапшу окунули в кипяток, вода тоже порозовела.

ФАМ НГА

Источник: https://www.sggp.org.vn/tam-dinh-chi-co-so-san-xuat-sau-vu-bun-doi-mau-bat-thuong-post802994.html