Центр по контролю и тестированию чистой воды в сельской местности (Департамент сельского хозяйства и охраны окружающей среды) проводит испытания образцов на современной системе оборудования. Фото: The Hung
Для повышения осведомленности общества о безопасном производстве и использовании пищевых продуктов Департамент сельского хозяйства и охраны окружающей среды активно объединяет профессиональную деятельность с пропагандой и распространением правил безопасности пищевых продуктов; консультирует предприятия, производственные, перерабатывающие и торговые учреждения сельскохозяйственной продукции и продуктов питания по вопросам полного выполнения процедур лицензирования в соответствии с правилами.
Активно координировать действия с соответствующими подразделениями для организации специализированных и междисциплинарных проверок, последующих проверок и надзора за сельскохозяйственными и продовольственными производственными и торговыми предприятиями, находящимися под управлением.
Поддерживать строительство и расширение зон производства сельскохозяйственной продукции в провинции с целью повышения качества, обеспечения безопасности пищевых продуктов, увеличения количества и масштабов сертифицированных VietGAP объектов земледелия и животноводства, органического производства, передовых систем управления качеством (HACCP, ISO 22000)...
В настоящее время в провинции действует около 30 моделей цепочек, связывающих производство и потребление безопасной сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции; действует более 1300 предприятий по переработке сельскохозяйственной и пищевой продукции.
С 2024 года по настоящее время Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов (Департамент сельского хозяйства и окружающей среды) собрал более 2000 образцов для анализа показателей безопасности пищевых продуктов. Только в первом квартале 2025 года Департамент проверил 500 образцов сельскохозяйственной продукции и продуктов питания.
Проводя «Месяц действий по обеспечению безопасности пищевых продуктов» в 2025 году с 15 апреля по 15 мая, Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды создало междисциплинарную инспекционную группу для проверки 35 предприятий, занимающихся производством, переработкой и торговлей сельскохозяйственной продукцией и продуктами питания в провинции; быстрого тестирования остатков пестицидов и остатков буры в 80 образцах овощей, фруктов и ветчины; и количественного анализа 3 образцов пищевых продуктов в виде соуса для макания.
В ходе проверки установлено, что 9 из 35 предприятий по производству и переработке сельскохозяйственной продукции и продуктов питания прекратили работу, остальные предприятия в основном обеспечивают безопасность пищевых продуктов и санитарно-гигиенические условия в соответствии с нормативными актами.
Фермеры в коммуне Хой Тхинь (Там Дуонг) выращивают безопасные овощи в соответствии со стандартами VietGAP для высокой экономической эффективности. Фото: The Hung
По данным Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов, большинство предприятий по производству и переработке сельскохозяйственной продукции и продуктов питания в провинции являются мелкими, и на рынке по-прежнему наблюдается ситуация, когда на прилавках магазинов появляются грязные продукты питания и продукты неизвестного происхождения.
В ходе «Месяца действий по обеспечению безопасности пищевых продуктов» Департамент совместно с провинциальной полицией провел проверку и расследование двух случаев нарушения безопасности пищевых продуктов в районе Донгтам (Виньйен) и коммуне Бо Ли (Тамдао), в результате чего было изъято около 1,3 тонны свинины неизвестного происхождения, не обеспечена безопасность пищевых продуктов, и наложен административный штраф в размере более 27 миллионов донгов.
Для воспроизведения безопасных моделей сельскохозяйственного, лесного и рыбного производства с 2024 года по настоящее время Департамент сельского хозяйства и окружающей среды поддержал более 1500 гектаров безопасного производства овощей, фруктов и товаров в направлении VietGAP; руководил сертификацией почти 40 производственных объектов, применяющих надлежащие сельскохозяйственные практики. Укрепил продвижение, связь и расширил рынки потребления для ключевых высококачественных сельскохозяйственных продуктов провинции.
Реализуя План по обеспечению качества, безопасности пищевых продуктов, повышению уровня переработки и развитию рынка сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства, Народный комитет провинции издал документ, предписывающий продолжить рассмотрение, упорядочение и совершенствование подразделений, выполняющих задачи государственного управления качеством, безопасностью пищевых продуктов, переработкой и развитием рынка сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства на всех уровнях, для обеспечения эффективного выполнения задач в соответствии с положениями, в соответствии с планом упорядочения и оптимизации аппарата провинции.
Продолжать поддерживать сертификацию и тиражирование моделей, применяющих надлежащие сельскохозяйственные практики и органическое сельскохозяйственное производство; сосредоточиться на сборе системы баз данных по качеству и безопасности пищевых продуктов для основных сельскохозяйственных продуктов провинции, обновлении данных и участии в работе системы прослеживаемости сельскохозяйственной продукции в соответствии с нормативными актами.
Поощрять сельскохозяйственные перерабатывающие предприятия использовать современные, экологически чистые технологии, диверсифицировать переработанную продукцию, увеличивать глубокую переработку для создания высокой добавленной стоимости, контролировать качество, безопасность пищевых продуктов и прослеживаемость продукции. Содействовать мероприятиям по продвижению торговли для поддержания и расширения рынков потребления сельскохозяйственной продукции с целью экспорта.
Стремиться к тому, чтобы доля предприятий сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства в провинции, сертифицированных на соответствие требованиям безопасности пищевых продуктов в соответствии с нормативными актами, превысила 99%; доля мелких предприятий сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства, подписавших обязательство соблюдать требования безопасности пищевых продуктов, достигла 95%; доля образцов продуктов сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства, проверенных на соответствие требованиям безопасности пищевых продуктов, достигла 99%; доля потерь после сбора урожая основных сельскохозяйственных продуктов провинции снизилась на 1% в год...
Хоанг Сон
Источник: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/129541/Tang-cuong-cong-tac-quan-ly-dam-bao-ve-sinh-an-toan-thuc-pham
Комментарий (0)