Повышение стоимости сельскохозяйственной продукции в соответствии со стандартами VietGAP

Реализуя политику реструктуризации сельскохозяйственного сектора, связанную со строительством новых передовых сельских районов, многие кооперативы провинции активно внедряют производственные модели, ориентированные на высокие стандарты качества, создание рабочих мест и повышение доходов населения. В частности, производственно-торговый кооператив «Льен Хоа Чи» коммуны Фунг Нгуен является одним из типичных предприятий, выпускающих лотосный чай по стандартам VietGAP, постепенно укрепляя свои позиции на внутреннем и международном рынках.

Производство и реализация кооперативной продукции осуществляются в закрытом процессе с соблюдением норм пищевой гигиены и безопасности.

Производственно-торговый кооператив «Льен Хоа Чи» был основан в 2022 году в целях содействия трансформации сельскохозяйственного производства в товарное производство и повышения ценности сельскохозяйственной продукции. Осознавая потенциал лотоса – традиционного растения, подходящего к местным климатическим и почвенным условиям, кооператив выбрал лотос в качестве основной культуры для создания сырьевых зон и разработки фитопрепаратов, пропитанных национальной культурной самобытностью.

Маркируйте продукт.

С момента своего основания кооператив уделяет особое внимание созданию экологически чистой зоны производства органического сырья, обеспечивая соответствие производственного процесса стандартам VietGAP. К настоящему времени кооператив построил участок для выращивания лотоса площадью 5 гектаров, применяя передовые методы – от подготовки почвы, отбора семян и ухода до сбора урожая и переработки. Сорта лотоса отбираются по единообразию качества листьев, цветов и сердцевины, что соответствует требованиям производства травяного чая. Члены кооператива выращивают лотосы группами, используют органические удобрения и биологические пестициды в соответствии с экологическими нормами, обеспечивая стабильный рост растений лотоса, низкую подверженность вредителям и болезням, а также высокую урожайность.

Осуществить процесс упаковки продукции.

Помимо активного поиска сырья, кооператив инвестировал в модернизацию современной системы обработки и приготовления чая. Ввод в эксплуатацию холодильной сушилки в сочетании с солнечной сушкой позволяет сохранить целебные свойства и вкус продукта. Каждая партия сырья для сушки весит 120–180 кг, что обеспечивает стабильные поставки на рынок. Зона переработки и упаковки организована на научной основе , обеспечивая соблюдение стандартов гигиены и безопасности пищевых продуктов; производственное оборудование и отходы обрабатываются в соответствии с установленными технологическими нормами, что обеспечивает безопасную и чистую рабочую среду.

По словам г-на Хан Ван Тхонга, председателя совета директоров и директора производственно-торгового кооператива Lien Hoa Chi, благодаря активной работе с источниками сырья кооператив в настоящее время создаёт стабильные рабочие места для более чем 10 местных жителей со средним доходом 5–10 миллионов донгов на человека в месяц. Участие в кооперативе способствует повышению осведомлённости населения о безопасном производстве, постепенно трансформируя мышление мелкосерийного производства в производство, основанное на цепочке создания стоимости. Чай из листьев лотоса и красного женьшеня, производимый кооперативом, сертифицирован по трёхзвёздочным стандартам OCOP и снабжён QR-кодом, позволяющим отслеживать происхождение продукта, что обеспечивает прозрачность процесса от производства до потребления.

Тестируйте продукцию перед выпуском на рынок.

Госпожа Ле Май Хоа, жительница района Вьетчи, много лет прожила в городе. Недавно она перешла на чай из листьев лотоса и красного женьшеня от производственно-торгового кооператива Lien Hoa Chi. Изменение потребительских привычек госпожи Хоа свидетельствует о её доверии к качеству отечественной продукции, особенно к продукции, производимой в провинции по стандартам VietGAP. Госпожа Хоа отметила: «Чай из листьев лотоса и красного женьшеня имеет множество практических применений, например: способствует снижению уровня жира в крови, очищению организма, оказывает седативное действие, улучшает качество сна... Не только моя семья, но и многие коллеги доверяют этому продукту и регулярно используют его как натуральное и безопасное средство поддержания здоровья».

Продукция кооператива «Red Ginseng Lotus Leaf Tea» представлена ​​во многих провинциях и городах страны и изначально экспортировалась на международные рынки, такие как Китай, Греция и США, с объёмом производства около 60 000 коробок чая в год. Помимо чая «Red Ginseng Lotus Leaf Tea», кооператив также разработал линейки травяных чаёв, такие как: чай «Golden Lotus Leaf Tea», чай «Perilla Tea», чай «Gotu Kola», чай «Celderey Tea», чай «Rib Mint Tea» и другие, стремясь соответствовать стандартам OCOP и удовлетворять всё более разнообразные потребности потребителей. Первоначальный успех производственно-торгового кооператива «Lien Hoa Chi» подтверждает правильность курса на развитие органического сельского хозяйства, связывающего производство с переработкой и потреблением продукции, способствующего повышению стоимости сельскохозяйственной продукции и повышению доходов населения.

Тхань Нга

Источник: https://baophutho.vn/tang-gia-tri-nong-san-theo-tieu-chuan-vietgap-237959.htm