Рост конкурентного преимущества вьетнамских кокосов

Цена свежий кокос рекордно высокий

В «столице» кокосов Бенче закупочная цена свежих кокосов в саду на прошлой неделе достигла 220 000 донгов за 12 плодов, что в 4 раза выше, чем за аналогичный период прошлого года — беспрецедентно высокая цена за многие годы. Зеленый кокос в настоящее время пользуется большим спросом как на внутреннем, так и на международном рынках.

По словам трейдеров, основной причиной роста цен на зеленые кокосы является жаркая погода, высокий спрос на свежую кокосовую воду на рынке, что приводит к дефициту кокосов. Несмотря на рост цен на кокосы, их производство резко сократилось: многие кокосовые сады собрали лишь около 50% урожая прошлого года. Помимо последствий проникновения соленой воды, в настоящее время серьезную угрозу для производителей кокосов в этом районе представляют черноголовые гусеницы, которые серьезно влияют на урожайность садов не только в этом сезоне, но и в следующих.

Экологичное производство — направление выживания кокосовой промышленности

Видно, что в условиях изменения климата и распространения болезней сельскохозяйственных культур переход к устойчивому земледелию и строгому соблюдению мер профилактики заболеваний является неизбежным направлением.

Компания Ben Tre поддерживает и развивает 20 000 гектаров органических кокосовых плантаций, а также 2 000 гектаров площадей выращивания, имеющих право на получение кодов для переработки и экспорта. Сейчас как для фермеров, так и для местного сельскохозяйственного сектора наступил переходный период к зеленой трансформации.

Нужна стратегия устойчивого развития кокосовой отрасли

В возрасте 70 лет г-н Тиеу и сам не смел думать, что выберет новый путь, путь, который он до сих пор называет поиском жизненной силы для кокосового сада. Теперь опавшие кокосы собирают, чтобы ограничить попадание в сад вредных микроорганизмов и не допустить возникновения болезней. Сухие листья кокоса сохраняют влагу и обогащают почву при разложении. При таком подходе урожайность снизится, но почва станет более прочной и здоровой.

Господин Тиеу не идет в одиночку, его всегда сопровождает технический персонал дочернего подразделения, поскольку для перехода к органическому кокосовому садоводству необходимо изменить привычки ведения сельского хозяйства. Например, удаление сорняков без использования гербицидов, поскольку только так мы можем создать среду обитания для процветания полезных естественных врагов.

Процесс преобразования фермерского хозяйства требует не только технических консультаций, но и финансовой поддержки для обновления сада. В Бенче домохозяйства, которые выращивают экологически чистую продукцию и переходят на чистое производство, получают поддержку в виде льготных кредитов. Кредитное подразделение предоставило производителям и покупателям кокосов до 160 млрд донгов в 2024 году. Это не только помогает фермерам быстро оборачивать капитал, но и повышает надежность цепочек поставок.

Благодаря большой биомассе кокосовые пальмы способны поглощать большое количество CO2 из атмосферы, поэтому они выбраны в качестве основной культуры для движения Бен Тре к цели чистого нулевого уровня выбросов.

Нужна стратегия устойчивого развития кокосовой отрасли

Раньше свежие кокосы Бен Тре в основном потреблялись внутри страны и поставлялись в город через торговцев. Хошимин и другие провинции и города страны. Недавно этот товар начали экспортировать, что открыло новые возможности для кокосовой промышленности. Благодаря расширению рынков экспорт кокосов увеличился до 1 млрд долларов в прошлом году, что является огромным скачком по сравнению со 180 млн долларов четырьмя годами ранее.

Преимущество вьетнамского кокоса заключается в его выдающемся сорте с характерным вкусом, который популярен в США и Китае. Чтобы максимально увеличить эксплуатацию, отрасли необходимо развивать цепочку производства, связывая фермеров с предприятиями посредством долгосрочных контрактов. Кроме того, инвестиции в современную логистику и технологии переработки помогут сократить транспортные расходы и продлить срок хранения, что еще больше повысит конкурентное преимущество свежих кокосов. Защита бренда посредством прослеживаемости и создания сырьевых зон, соответствующих международным стандартам, станет основой для расширения наших кокосовых поставок на новые рынки, такие как Европа и Ближний Восток, а также на такие требовательные рынки, как США и ЕС.

Особенно в последнее время нехватка сырья не только привела к остановке работы многих фабрик по переработке кокосов, но и вынудила некоторые предприятия временно прекратить экспорт кокосов. Стратегия устойчивого развития сырьевых ресурсов является неотложной задачей.

Источник: https://baoquangninh.vn/tang-them-loi-the-canh-tranh-cho-dua-viet-nam-3357671.html