Повышение конкурентоспособности кокосовой промышленности

Цены на кокосы резко упали, многие садоводы столкнулись с трудностями

После нескольких месяцев ценовой лихорадки цены на кокосы в дельте Меконга резко упали. Этот спад поставил многих садоводов в крайне затруднительное положение.

Всего полмесяца назад фермеры могли продать дюжину сушеных кокосов более чем за 200 000 донгов, но теперь цена внезапно резко упала, опустившись ниже половины, а в некоторых местах торговцы до сих пор не пришли за покупками.

В Виньлонге и Донгтапе цена на сушеные кокосы сейчас составляет всего 40 000–50 000 донгов за дюжину, а на питьевые кокосы — менее 30 000 донгов, что примерно на 70% меньше, чем месяц назад. В кокосовых садах сейчас сезон сбора урожая, однако покупателей становится меньше, а цены падают.

В некоторых регионах многим садоводам приходится долго оставлять плоды на деревьях, что приводит к серьёзному снижению качества. Это создаёт трудности для производителей кокосов: высокие затраты на уход и низкие цены, а также им приходится изо всех сил поддерживать свои сады в хорошем состоянии и ждать позитивных сигналов от рынка.

Для обеспечения цен и рынков сбыта, помимо строгого соблюдения производственных процессов и повышения качества, эксперты также рекомендуют при посадке новых кокосов выбирать высококачественные сорта кокосов, отвечающие вкусам как потребителей, так и экспортного рынка.

Нестабильное качество затрудняет поддержание репутации вьетнамских кокосовых брендов на международном рынке.

Многие внутренние факторы приводят к резкому падению цен на кокосы.

Рынок предполагает взлёты и падения. Однако внезапное падение цен на кокосы демонстрирует множество аномалий. Связано ли это только с пиковым сезоном или есть более глубокие причины быстрого падения цен на кокосы? Эксперты утверждают, что за этими колебаниями стоит ряд внутренних факторов вьетнамской кокосовой индустрии.

Семья господина Тхача Са Пхии, владеющего 300 кокосовыми пальмами, собирает около 2000 плодов в месяц. При пиковой цене, почти 200 000 донгов за дюжину, каждый урожай приносит ему около 40 миллионов донгов. Но теперь всё изменилось.

Г-н Тхать Са Фиа (коммуна Фонг Тхань, провинция Виньлонг ) сказал: «Зелёные кокосы в сезон дождей стоят очень дёшево, около 20 000–30 000 донгов за дюжину. Количество здесь настолько мало, что иногда поставок недостаточно, и цена остаётся нестабильной».

По мнению экспертов, дельта Меконга вступает в пик сбора кокосов, и объёмы производства растут. Однако обилие предложения — не главная причина сильных колебаний на рынке кокосов. Давние проблемы кроются в разрозненности производства, несинхронизированности процессов выращивания и отсутствии взаимосвязи и стандартизации сортов кокосов.

Г-н Нгуен Нгок Трай, заместитель директора Института кокосов дельты Меконга, отметил: «В дельте Меконга площадь кокосовых плантаций у каждого человека невелика, и у каждого свой метод выращивания. Поэтому качество нашей продукции неоднородно. Если качество неоднородно, при экспорте наши партнёры видят разницу в качестве в партии товара, что снижает покупательную способность».

Нестабильное качество затрудняет сохранение репутации вьетнамского бренда кокосов на международном рынке. В то же время, небольшой объём производства зависит от нескольких основных рынков, таких как Китай, США и ЕС, что не позволяет нашей кокосовой промышленности взять на себя инициативу в области ценообразования.

Падение цен на кокосы обусловлено не только сезонностью, но и обнажает давние недостатки. Когда цепочка создания стоимости в отрасли всё ещё хрупкая, даже небольшое влияние на спрос и предложение может вызвать серьёзные колебания рынка.

Повышение конкурентоспособности кокосовой промышленности

Для устойчивого развития вьетнамской цепочки создания стоимости кокосов нельзя полагаться на отдельные решения. Цепочка создания стоимости эффективна только тогда, когда все звенья цепочки поставок семян, производственного процесса и организации, взаимодействующей с рынком, работают синхронно. По мнению экспертов, три ключевые группы решений, определяющие конкурентоспособность вьетнамских кокосов на мировом рынке, — это реорганизация производства, повышение качества семян и диверсификация продукции для расширения рынка.

В сельскохозяйственном кооперативе «Ван Хунг» более 300 гектаров органических кокосов выращиваются по замкнутому циклу с гарантированным выходом. Объединение мелких производителей в крупную ассоциацию способствует стандартизации качества и отслеживанию происхождения, способствуя повышению конкурентоспособности вьетнамской кокосовой продукции на рынке.

Г-н Нго Минь Су, директор сельскохозяйственного кооператива Ван Хунг, провинция Виньлонг, сказал: «Мы обучаем людей каждые три месяца, чтобы они знали процесс производства органического кокоса в соответствии с европейскими стандартами».

Г-н Нгуен Куинь Тьен, заместитель председателя Народного комитета провинции Виньлонг, прокомментировал: «Создание органической цепочки создания стоимости для обеспечения вложений, чтобы продукция соответствовала требованиям качества завода и потребительского рынка».

Помимо улучшения сортов и стандартизации производственных процессов, сейчас главное — изучить и расширить каналы сбыта. Глубокая переработка и диверсификация продукции повышают конкурентоспособность. Это ключевой фактор, позволяющий кокосовой промышленности выдерживать рыночные колебания.

Доцент, доктор Нгуен Фу Сон (экономический факультет Университета Кантхо), отметил: «Нам следует диверсифицировать наши экспортные рынки. Поскольку мы слишком зависим от нескольких рынков, в условиях больших колебаний это становится очень сложно. Нам необходимо развивать внутренний рынок, производя продукцию с добавленной стоимостью. Эта продукция может потребляться на внутреннем рынке или экспортироваться за границу».

Кокосовая индустрия Вьетнама сталкивается с жесткой конкуренцией с другими странами региона. Чтобы добиться преимущества на мировой арене, местные власти должны менять, планировать, реструктурировать производство, улучшать качество сортов и расширять рынок, обеспечивая устойчивое развитие, чтобы вьетнамские кокосы могли позиционировать свой бренд и занимать прочные позиции на мировой сельскохозяйственной карте.

Источник: https://vtv.vn/tang-tinh-canh-tranh-cho-nganh-dua-10025111609410347.htm