Я шел по склону, ведущему к чайному холму в форме сердца. Ряды темно-зеленых чайных кустов тянулись вдаль, мягкие и нежные, словно мазки кисти на огромной картине, написанной тушью. Чайные кусты были аккуратно подстрижены и уложены ровно, как сердцебиение Земли. С каждым шагом облака немного расширялись, а затем закрывались за мной, словно невидимая дверь.
Мок Чау — это место, где облака мигрируют и перемещаются в течение всех четырех времен года. В этом сезоне облака находятся в деревне Тан Лап; в следующем сезоне они переместятся в Фиенг Луонг, Лонг Луонг, На Ка… Облака не остаются на одном месте, но и не уходят совсем; они лишь меняют местоположение, чтобы усилить свою тоску. Среди этой бескрайности я вдруг понял, почему жители высокогорья редко говорят о тоске, потому что облака уже сказали за них.
Ветер, дующий над чайными плантациями, доносит землистый аромат молодых листьев, смешанный с легкой горчинкой на языке. Не нужно прикасаться; достаточно просто стоять среди облаков и чая, чтобы почувствовать неповторимое приветствие: «Мок Чау здесь, неспешно, но глубоко значимо».
В высокогорье быстро наступил вечер. Солнце село, и на деревню, словно гигантское одеяло, опустился холод. Тайская семья пригласила меня к себе домой на чашку травяного чая.
Небольшой, но уютный домик, построенный из кипарисового дерева, имел крышу из старых, выцветших деревянных досок. В очаге тихо потрескивал огонь. Долгих разговоров не было, но сам огонь рассказывал целую историю. В свете огня я видел силуэт тайской женщины, греющей руки, детей, лежащих лицом вниз и наблюдающих, как жареный сладкий картофель приобретает золотистый оттенок, и мужчину, молча подкладывающего дрова — без слов, но всё, что он говорил. Здесь тепло не в словах, а в ритме жизни.
В тот вечер в городе я прогулялся по ночному рынку Мок Чау. Прилавки были заполнены парчовыми тканями, вышитыми шарфами, вышитыми сумками пао и серебряными браслетами ручной работы, изготовленными народом Красных Дао… Повсюду продавалась и высокогорная кухня: кукурузное вино, ферментированное с листьями, теплое коровье молоко, горный вариант тханг ко (традиционное рагу), па пинь топ (разновидность рагу), рис в бамбуковых трубочках…
Но больше всего меня впечатлила не только еда, но и то, как люди отмечали Тет в этой современной, интегрированной обстановке.
Многие молодые люди в высокогорных районах сейчас ведут прямые трансляции, продавая товары, используя QR-коды для оплаты, и говорят на четком и разборчивом вьетнамском языке, перемежая его несколькими этническими словами при представлении продукции. Цифровые технологии проникают в повседневную жизнь, но они не затрагивают домашний очаг, традицию поклонов при подаче напитков или цвет нового платка «пиеу», который матери завязывают вокруг волос своих дочерей в первый день лунного Нового года.
Я встретил группу молодых хмонгов, которые практиковались в метании пао. Они включали музыку на Bluetooth-колонке и метали пао в ритме своей традиционной игры. Они говорили об интеграции, о стартапах в сфере общинного туризма , но когда они упомянули Тет (вьетнамский Новый год), Хет Ча (традиционное блюдо), клейкий рис Тан Хмонг и рисовое вино, сваренное с использованием лесных дрожжей… их голоса смягчились, как будто они стояли перед алтарем своих собственных гор и лесов.
Источник: https://baodanang.vn/theo-dau-may-rong-ruoi-3322578.html
Комментарий (0)