Свинина к Лунному Новому году 2024, фермеры плачут

Трейдеры «смеются» из-за прибылей, фермеры «плачут» из-за убытков

В 2023 году высокие цены на корма для животных стали причиной неспокойного периода в животноводческой отрасли, фермеры столкнулись с проблемой «входа» и «выхода», фермеры практически не получили прибыли, а то и вовсе понесли убытки.

По данным Министерства сельского хозяйства и развития села (MARD), средняя цена полнорационного комбикорма для свиней и птицы в 2023 году по-прежнему на 0,7–3,5% выше, чем в 2021 году, в результате чего затраты на выращивание скота временами достигают 52 000–55 000 донгов/кг, в то время как в целом цена на живых свиней имеет тенденцию к снижению по сравнению с предыдущим годом, временами цена на живых свиней колеблется в пределах 47 000–51 000 донгов/кг.

Исследование, проведённое репортёрами издания Lao Dong, показывает, что после небольшого роста средняя цена на живых свиней по стране составляет 49 700 донгов/кг. В частности, отпускная цена живых свиней колеблется от 48 000 до 52 000 донгов/кг, при этом только в двух регионах страны цена составляет 52 000 донгов/кг: Хынгйен, Ханой и Туенкуанг, в то время как в других провинциях она составляет 48 000–50 000 донгов/кг (в Южном регионе только провинция Камау продаёт живых свиней по 51 000 донгов/кг).

Владельцы ферм заявили, что себестоимость производства 1 кг живых свиней колеблется от 45 000 донгов (предприятия с прямыми иностранными инвестициями или крупные фермы с тысячами свиней) до 52 000 донгов/кг (небольшие фермы), в то время как для мелких фермеров себестоимость выращивания живых свиней составляет 55 000 донгов/кг и даже выше.

Запасы свинины к Лунному Новому году 2024 года будут в изобилии благодаря увеличению предложения. Фото: Джанг Нгуен

«При такой цене бизнес практически выходит на самоокупаемость, а мелкие фермы наверняка понесут убытки. В середине 2023 года я вырастил 15 свиней, каждая из которых принесла убыток почти в 800 000 донгов, поэтому я перестал их разводить», — рассказал г-н Зыонг Минь Тхань (Гамлет 6, Ван Тхань, Йен Тхань, Нге Ан ).

Г-н Нгуен Хань (свиновод в Ми Дуке, Ханой) также сказал, что он сократил поголовье свиней на 50%, чтобы сократить убытки из-за низких цен на живых свиней, несмотря на приближение праздника Тет.

Реструктуризация животноводческой отрасли в сторону устойчивого развития

По данным Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, доля животноводства в ВВП Вьетнама составляет 25,26%. В настоящее время Вьетнам занимает пятое место в мире по объёму свиноводства и шестое место по производству мяса. В 2024 году животноводческая отрасль планирует увеличить объём производства примерно на 4-5% по сравнению с 2023 годом.

Г-н Дуонг Тат Тханг, директор Департамента животноводства Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, подчеркнул: «Развитие устойчивого животноводства в направлении зелёного роста основано на трёх основных принципах: порода, корма и технологическая среда». Департамент животноводства в настоящее время разрабатывает проект развития, опираясь на эти три принципа.

По словам г-на Нгуен Суан Зыонга, председателя Ассоциации животноводства Вьетнама, для комплексного, эффективного, устойчивого развития животноводческой отрасли и повышения конкурентоспособности правительство утвердило Стратегию развития животноводства на период 2021–2030 гг. с перспективой до 2045 года. Эта стратегия направлена на продвижение потенциала и преимуществ экологических регионов для развития животноводства в направлении индустриализации и модернизации, одновременно содействуя органическому животноводству и традиционному животноводству в направлении производства высококачественной и безопасной продукции; связывая развитие животноводства с развитием цепочек создания стоимости, увеличивая добавленную стоимость, обеспечивая биобезопасность, безопасность заболеваний, экологичность и безопасность пищевых продуктов, а также гуманное обращение с животными и т. д.

С точки зрения потребителя, г-жа Ха Тхи Туй (деревня Чо Сонг, Чук Нинь, Нам Динь) предположила, что для реструктуризации животноводческой отрасли в сторону устойчивого развития государству необходимо сбалансировать разницу в ценах на живых свиней и свинину на рынке. Фермеры и потребители не должны нести убытки, в то время как в промежуточном сегменте мясники получают большую прибыль, не разделяя риски с фермерами.

По данным Министерства сельского хозяйства и развития села, объём производства свежего мяса всех видов скота для продажи в 2023 году оценивается в 788,1 тыс. тонн, что на 6,4% больше, чем в предыдущем году. Прогнозируется, что во время Лунного Нового года 2024 года предложение мяса будет особенно обильным.

Источник