Зарабатывайте более 10 миллиардов донгов в год на садах «королевских» кремовых яблонь

Г-н Фан Ван Бит построил огород площадью 7 гектаров, где выращивают сахарное яблоко. Каждый плод весит в среднем 500-700 граммов, урожайность составляет более 300 тонн, что приносит более 10 миллиардов донгов в год.

В начале февраля 62-летний г-н Бит из района Лонг Хунг, округа О Мон, города Кантхо , был занят вместе с примерно 10 работниками уходом за садом площадью 7 гектаров, где выращивались тайские сахарные яблоки (королевские сахарные яблоки), которые достигли возраста плодоношения: опыление, удобрение, опрыскивание, полив и сбор урожая.

Г-н Фан Ван Бит осматривает сахарное яблоко сорта «Королева» на стадии развития. Фото: Ан Бинь.

«В этот праздник Тет на рынок поставляется около пяти тонн сахарного яблока для украшения подносов с пятью видами фруктов по цене 50 000 донгов за килограмм. После этого, к Празднику фонарей (15-й день первого лунного месяца), будет поставлено более 50 тонн по цене 60 000 донгов за килограмм», — сказал г-н Бит, поясняя, что высокая цена сохраняется до середины апреля по лунному календарю, поскольку в это время сахарное яблоко в основном поступает из дельты Меконга, что делает его уникальным для других регионов. Цены ниже (30 000–35 000 донгов за килограмм) в дождливые месяцы и начинают расти в сухой сезон.

Вытерев пот с лица, крепкий, быстро передвигающийся фермер объяснил, что аллювиальная почва вдоль реки Хау очень хороша и подходит для многих культур. Однако, как и многие другие фермеры, его семья десятилетиями выращивает арбузы, помело, лонган и т. д., но дохода хватает лишь на жизнь и немного на дополнительные расходы. Хотя выращивание риса тоже прибыльно, этого недостаточно для покрытия семейных расходов.

В 2014 году, благодаря знакомству, г-н Бит отправился в столицу саженцев Западного региона, в район Чо Лач провинции Бен Тре , чтобы купить 250 саженцев сахарного яблока для посадки в семейном саду помело площадью 7000 м² (7 конг). Он также стал первым фермером в этом районе, посадившим этот новый сорт фруктовых деревьев, несмотря на скептицизм и любопытство многих других.

После двух лет ухода деревья начали плодоносить, но поскольку он не знал, как правильно ухаживать за ними, чтобы получить желаемый урожай, он собрал только первые 5 тонн продукции, продав ее по 55 000 донгов за килограмм.

Сахарные яблоки в саду г-на Фан Ван Бита собирают через 95-110 дней. Фото: Ан Бинь.

«Многим другим плодовым деревьям для высокой урожайности достаточно химических удобрений, чтобы стимулировать цветение и завязывание плодов. Но для анноны черимойи этот метод не подходит; вместо этого для определения урожайности и эффективности необходимы обрезка, формирование кроны и ручное опыление», — сказал он. Владелец сада сам изучал информацию в интернете, посещал сады анноны черимойи на севере и, основываясь на реальных условиях местности, разработал собственные методы обработки.

«Время сбора урожая и поддержка опыления являются ключевыми факторами успеха или неудачи урожая», — подтвердил г-н Бит, добавив, что для получения высокой цены необходимо рассчитать время созревания сахарного яблока и собирать урожай примерно с 15-го дня первого лунного месяца до середины четвертого лунного месяца.

Применяя технику опыления сахарного яблока, этот фермер выбирает полностью распустившиеся, желтовато-белые цветки, у которых мужские тычинки стали кремово-белыми, а пыльники вот-вот растрескаются. Затем он с помощью шприца собирает пыльцевые зерна и опыляет только что распустившиеся цветки, лепестки которых только что разделились, чтобы получить плод.

«Чтобы пыльца прилипла к рыльцу, нужно ввести ее в шприц и вращать его, и примерно через неделю образуются молодые плоды», — сказал он, добавив, что благодаря концентрированному опылению плоды получаются круглыми, крупными, пропорциональными и очень красивыми, весом 400-700 граммов каждый. От опыления до сбора урожая сахарного яблока проходит 95-110 дней. Распространенные вредители сахарного яблока — мучнистые червецы и паутинные клещи. Необходимо регулярно проводить осмотр, чтобы своевременно бороться с ними и предотвратить поражение плодов, которое может привести к деформациям и снижению качества.

Благодаря этому, на второй год сбора урожая владелец огорода собрал 12 тонн, продав продукцию по цене 60 000 донгов за килограмм. Продукт отличается хорошим качеством, вкусом и пользуется высоким спросом у торговцев, поставляя его на рынки Ханоя и Хошимина.

Позже его семья решила постепенно расширить площадь, предназначенную для выращивания этой высокоурожайной культуры, до 5-7 гектаров земли, которая ранее использовалась для выращивания арбузов и помело.

В саду г-на Бита, где выращивают сахарные яблоки в районе Лонг Хунг, округ О Мон, город Кантхо, плодоносит сад. Фото: Ан Бинь.

В последующих урожаях урожайность постепенно увеличилась до 100, а затем и до 200 тонн. «В 2024 году, когда все 4500 деревьев сахарного яблока начнут плодоносить, моя семья соберет 250 тонн. При средней цене продажи 40 000-45 000 донгов за килограмм выручка составит приблизительно 10 миллиардов донгов», — сказал г-н Бит. После вычета инвестиционных затрат (семена, удобрения, пестициды, рабочая сила и т. д.) в размере около 400 миллионов донгов на гектар, он получил прибыль более 6 миллиардов донгов.

Этот фермер арендовал у местных жителей еще два гектара земли, чтобы продолжить выращивать сахарное яблоко, увеличив общую площадь своих посевов до 9 гектаров. Он также продает рассаду и оказывает техническую поддержку местным фермерам. В будущем он планирует внедрить экологически чистые методы ведения сельского хозяйства для производства продукции, соответствующей экспортным стандартам...

Г-н Нгуен Ван Тханг, председатель Ассоциации фермеров района Лонг Хунг, сообщил, что в этом районе более 1100 гектаров сельскохозяйственных земель, в основном засаженных фруктовыми деревьями. Из них более 30 гектаров отведены под плантации анноны сорта «Квин», которые дают очень хорошие результаты, превосходя манго, лонган и апельсины, и приносят в 5-10 раз больше прибыли, чем рисоводство. Каждый гектар земли, засаженный аннонами, приносит прибыль в размере 30-40 миллионов донгов в год, в то время как рисоводство дает менее 5 миллионов донгов. Среди них г-н Бит является пионером в выращивании сорта анноны «Квин», достигнув наивысшей урожайности и эффективности.

По словам г-на Тханга, эта культура приносит фермерам высокую прибыль, а рынок стабилен. Благодаря благоприятным климатическим и почвенным условиям местные власти поощряют создание кооперативов, мобилизуют людей для инвестиций в развитие экологически чистого сельского хозяйства, регистрируют посевные площади и создают бренды, что позволяет экспортировать продукцию, расширять рынки сбыта и увеличивать прибыль фермеров.

Источник