10 знаменитых десертов Хюэ, которые привлекают множество посетителей

Хюэ, край, славящийся своей долгой историей и богатой культурой, привлекает туристов не только историческими реликвиями и захватывающими дух пейзажами, но и уникальными блюдами. Среди них сладкий суп Хюэ – неотъемлемая часть кулинарного наследия этой древней столицы. От освежающих до сладких супов – каждый вид сладкого супа дарит особые впечатления, отражая изысканность и самобытность жителей Хюэ.

Если вы гурман и хотите попробовать блюда с региональным колоритом, сладкий суп Хюэ — определённо ваш выбор. Эти сладкие супы — не просто десерты, а идеальное сочетание свежих ингредиентов и креативных рецептов. Давайте познакомимся с самыми выдающимися сладкими супами Хюэ, чтобы в каждой чашке этого сладкого супа прочувствовать самобытность местной кухни.

1. 10 знаменитых десертов Хюэ, которые привлекают туристов

1.1. Десерт из перловки с тапиокой и жареной свининой

Десерт из тапиокового крахмала с жареной свининой (Источник фото: Собрано)

«Че бот лок хео куэй» — уникальный десерт Хюэ, сочетающий в себе креативность и традиции местной кухни. Этот десерт, приготовленный из тапиоковой муки и хрустящей жареной свинины, обладает насыщенным вкусом благодаря сахарной воде и лёгкой остроте имбиря. Твёрдая тапиоковая мука в сочетании с жареной свининой создаёт идеальное сочетание. Это блюдо нельзя пропустить тем, кто хочет попробовать одновременно необычный и знакомый десерт Хюэ.

1.2. Королевский бобовый десерт

Королевский десерт из фасоли (Источник фото: Собрано)

Королевский сладкий суп из фасоли, традиционный десерт Хюэ, подаётся по особым случаям, в том числе при древнем королевском дворе. Этот десерт, приготовленный из королевской фасоли, листьев пандана и каменного сахара, обладает прохладным, сладким вкусом и лёгким ароматом. Жители Хюэ также украшают десерт цветами жасмина или грейпфрута, чтобы сделать его ещё более привлекательным и возбудить вкусовые рецепторы. Это элегантный и лёгкий в употреблении десерт Хюэ.

1.3. Кукурузный чай

Сладкий кукурузный суп из Хюэ — популярный летний десерт, который легко найти и легко съесть. Этот десерт готовится из сладкой кукурузы в сочетании с насыщенным кокосовым молоком, что придаёт ему освежающий вкус. Свежие зёрна кукурузы размягчаются с добавлением тапиокового крахмала для получения густой консистенции, что создаёт питательное и освежающее блюдо. Если вы приедете в Хюэ в жаркие летние дни, сладкий кукурузный суп — идеальный способ освежиться.

1.4. Десерт из фиолетового батата

Десерт из фиолетового батата (Источник фото: Собрано)

Десерт из фиолетового батата Hue выделяется своим привлекательным фиолетовым цветом и уникальным вкусом. Мягкий фиолетовый батат в сочетании с сахаром, кокосовым молоком и тапиоковым крахмалом создаёт сладкий, жирный и питательный десерт. Цвет фиолетового батата очаровывает, делая его привлекательным блюдом как для местных жителей, так и для туристов издалека.

1.5. Зеленый чай

«Че-люк-тау-ша» — десерт из Хюэ, любимый многими, особенно теми, кто ищет что-то новое в кулинарии. Десерт готовится из зелёной фасоли, тапиоки, сушёной мандариновой цедры и сахара. Сладкий, насыщенный вкус в сочетании с лёгким ароматом мандариновой цедры создаёт чрезвычайно привлекательный, освежающий и полезный вкус.

1.6. Чай-желе

Десерт-желе «Хюэ» — популярный десерт в закусочных Хюэ, известный своим разнообразием. Желе можно приготовить из кокосового молока, травяного желе или фруктов, что предоставляет посетителям широкий выбор. Десерт-желе не только прохладный, но и лёгкий в употреблении, прекрасно освежающий в жаркие летние дни.

1.7. Чай из семян лотоса с лонганом

Десерт из зеленой фасоли, завернутый в лонган (Источник фото: Собрано)

Сладкий суп из семян лотоса, завёрнутый в лонган, — фирменное блюдо Хюэ, несёт в себе культурный отпечаток и кулинарную изысканность. Семена лотоса варят до мягкости, заворачивают в лонган и варят с водой из каменного сахара. Этот сладкий суп из Хюэ обладает лёгким, сладковатым вкусом благодаря нежной текстуре семян лотоса и хрустящему лонгану, создавая ощущение прохлады и расслабления.

1.8. Десерт из зеленой фасоли

Сладкий суп из зелёной фасоли — простое блюдо, но с богатым вкусом Хюэ. Зелёная фасоль варится с сахаром и кокосовым молоком, создавая сладкий и вкусный десерт. Этот десерт можно подавать горячим или холодным, он дарит ощущение расслабления. Это идеальный десерт для охлаждения и укрепления здоровья.

1.9. Гранатовый желейный чай

Гранат «Че суонг са хат» — красочный и привлекательный десерт с ярко-красными зернами граната, белыми водяными каштанами и травяным желе. Сладкий вкус сахарной воды в сочетании с жирным вкусом кокосового молока и нежного желе создают привлекательный и интересный десерт в стиле Хюэ. Это блюдо незаменимо жарким летом.

1.10. Десерт из черной фасоли

Сладкий суп из чёрной фасоли — распространённый и простой в употреблении десерт в Хюэ. Чёрную фасоль готовят до мягкости, смешивают с кокосовым молоком и сахаром, создавая сладкий, восхитительный десерт. Сладкий суп из чёрной фасоли можно подавать горячим или холодным, он подарит вам приятные ощущения. Это деревенский десерт, но с насыщенным вкусом Хюэ.

2. 8 самых вкусных и любимых магазинов десертов в Хюэ

Сохраните знаменитые магазины сладких супов в Хюэ (Источник фото: Собрано)

Сладкий суп Хюэ славится не только своим восхитительным, насыщенным вкусом, но и привлекает посетителей изысканным оформлением и уникальными особенностями. Если у вас есть возможность посетить Хюэ, обязательно посетите знаменитые магазины сладких супов Хюэ, перечисленные ниже, чтобы в полной мере насладиться этим фирменным блюдом.

2.1. Чай Хюэ Роял

Как и следует из названия, магазинчик сладких супов «Royal Hue» предлагает 21 изысканно и тщательно приготовленный сладкий суп. Каждый суп здесь не только привлекает внимание яркими цветами, но и обладает уникальным вкусом. Хотя магазин расположен всего в одном месте и работает преимущественно по ночам, в позднее время здесь всегда много покупателей. Не забудьте заглянуть к нам, чтобы насладиться восхитительным вкусом сладкого супа «Hue»!
Адрес: Ле Лой, город Хюэ

2.2. Чай Кам

Расположенный в небольшом уголке Хюэ, магазин Cam Che производит сильное впечатление благодаря своему красивому оформлению и уникальным сладким супам, например, супу из тапиоки с жареной свининой. Помимо сладкого супа из тапиоки, здесь можно попробовать и другие сладкие супы, например, плавающие рисовые шарики, сладкий банановый суп, сладкий суп из бобов и т. д. Магазин открывается днём, и к вечеру сладкий суп часто заканчивается, поэтому лучше приходить пораньше, чтобы не упустить возможность насладиться им.
Адрес: № 10 Нгуен Шинь Кунг, город Хюэ.

2.3. Тайский чай Транг Транг

Che Thai Trang Trang — один из знаменитых магазинов десертов в Хюэ, предлагающий современные и оригинальные десерты. Один из самых популярных десертов здесь — кокосовое желе, сочетающее насыщенный сладкий вкус молодого кокоса с традиционными десертами Хюэ. Магазин работает с полудня до позднего вечера. Приходите пораньше, чтобы насладиться этим замечательным десертом.
Адрес: № 99 Фан Динь Фунг, Виньнинь, город Хюэ.

2.4. Сладкий суп Hue Alley

Che Hem — один из старейших магазинов сладких супов в Хюэ, известный своими разнообразными видами, такими как суп из семян лотоса, кукурузный суп и суп из тапиоки. Этот магазин популярен благодаря своему восхитительному вкусу и разумным ценам. Если вы хотите насладиться чашечкой вкуснейшего хюэского сладкого супа, обязательно загляните сюда.
Адрес: № 1, Аллея 29, Хунг Вуонг, город Хюэ

2.5. Чай Онг Лак

Кафе-суп Ong Lac славится тремя традиционными сладкими супами: фруктовым, соевым и из красной фасоли. Хотя меню не отличается разнообразием, качество каждого супа превосходное, и вы запомните его навсегда после первого же укуса. Если вы посетите район Вай Да, не забудьте попробовать уникальные сладкие супы в этом кафе.
Адрес: № 36 Тхань Тинь, город Хюэ.

2.6. Чай-желе с рынка Донг Ба

Che Thach на рынке Донгба — один из самых известных уличных магазинов сладких супов в Хюэ. Здесь вы найдете всевозможные сладкие супы, такие как суп из черной и красной фасоли, суп из бобов, суп из таро, суп из тапиоки и т. д. Этот магазин привлекает покупателей ароматным ароматом и яркими цветами блюд. Это идеальное место, чтобы насладиться сладким супом Хюэ, прогуливаясь по рынку Донгба.
Адрес: Тран Хынг Дао (ворота рынка Донг Ба), город Хюэ

2.7. Чай «Чыонг Тьен Мост»

Che chan cau Truong Tien — одно из самых привлекательных мест в Хюэ. Здесь вы сможете насладиться вкуснейшими хюэскими че и полюбоваться живописной Ароматной рекой. В ресторане подают разнообразные блюда че, от традиционных до современных, которые удовлетворят вкусы самых взыскательных гурманов.
Адрес: У подножия моста Труонг Тиен, город Хюэ

2.8. Сладкий суп тёти Тон Дич

Che Mo Ton Dich — знаменитый магазин традиционных сладких супов в Хюэ. Он славится своим уникальным сладким супом из жареной свинины и привлекает множество туристов своим изысканным, насыщенным и восхитительным вкусом. Если вы любите традиционные сладкие супы, обязательно загляните в этот магазин.
Адрес: № 20 Dinh Tien Hoang, город Хюэ

Десерты Хюэ не только несут в себе типичные вкусы Хюэ, но и рассказывают истории о культуре и жителях этого города. Независимо от того, приедете ли вы в Хюэ летом или зимой, эти десерты — всегда идеальный выбор, чтобы насладиться и открыть для себя уникальную кулинарную красоту древней столицы.

Источник: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-che-hue-noi-tieng-v16141.aspx