Хошимин потребляет много продуктов из Донгная, и теперь власти объединяют усилия для контроля качества

В программе приняли участие многие производственные и племенные учреждения и подразделения в Донгнае. Фото: N.TRI

Днем 18 октября Департамент промышленности и торговли города Хошимин совместно с Департаментом сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Донгнай организовал конференцию по развертыванию программы сотрудничества в области контроля качества товаров между провинцией Донгнай и городом Хошимин.

«Не можем жить друг без друга»

Выступая на конференции, г-н Тран Лам Синх, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Донгнай, сказал, что в провинции производится много сельскохозяйственной продукции, которая соответствует стандартам качества и безопасности.

Что касается безопасных пищевых цепочек, на сегодняшний день компания Dong Nai построила и запустила 50 сетей и 331 точку продаж безопасных продуктов, в основном свинины, курицы, яиц, переработанных продуктов и т. д.

В настоящее время местный ежемесячный объем производства достигает почти 16 000 тонн мяса, овощей, мясомолочной продукции (13 887 тонн мяса, 1 490 тонн переработанных мясомолочных продуктов, 508 тонн овощей и грибов) и более 10 миллионов яиц...

«Большая часть сельскохозяйственной и пищевой продукции местного производства поставляется на рынок Хошимина. Можно сказать, что Хошимин и Донгнай не могут жить друг без друга, им необходимо сотрудничать, чтобы развиваться вместе», — сказал г-н Синх.

На конференции г-н Нгуен Нгуен Фыонг, заместитель директора Департамента промышленности и торговли города Хошимин, подтвердил, что выбор Донгная в качестве первой провинции, подписавшей соглашение об улучшении управления качеством товаров, необходим, поскольку именно этот регион поставляет большую часть свинины, курятины и яиц для более чем 10 миллионов человек в городе Хошимин.

По словам г-на Фуонга, в городе Хошимин сейчас собраны все самые благоприятные условия для обеспечения безопасности пищевых продуктов, он является первым населенным пунктом в стране, где создан Департамент безопасности пищевых продуктов, а также реализуются крупные и долгосрочные проекты по надзору за безопасностью пищевых продуктов.

В сфере контроля все еще существует много проблем и ограничений.

По словам г-на Синха, несмотря на высокий уровень производства и улучшение качества продукции, текущий объем сельскохозяйственной продукции, потребляемой через связи, несоизмерим с объемом производства.

Большая часть потребления по-прежнему контролируется торговцами, производство по-прежнему мелкомасштабное, что приводит к нестабильному качеству продукции, и даже существуют опасения по поводу контроля остатков антибиотиков и пестицидов...

«Сотрудничество в контроле качества товаров и доставке сельскохозяйственной продукции в сети супермаркетов помогает производителям лучше осознать необходимость повышения качества. Однако программа нуждается в конкретной, последовательной и прозрачной информации, чтобы поставщики могли понять и внести соответствующие изменения в ближайшее время», — оценил г-н Синх.

Выступая на конференции, г-жа Тран Ти Ха, представитель компании Cohafood Company (Донг Най), сказала, что подразделение специализируется на производстве чистой ветчины и колбасы без использования добавок, но подразделение также находится под давлением в плане управления качеством, прослеживаемости происхождения сырья...

Поэтому Хошимину необходимо предоставить более четкую информацию о правилах, а также необходима поддержка и обучение.

Многие сельскохозяйственные и пищевые продукты были «предложены» подразделениями прямо на программе - Фото: N.TRI

Многие производственные подразделения считают, что контрольные связи — это хорошо, но самым важным шагом является контроль качества ресурсов, сельскохозяйственных материалов, пестицидов и т. д. для обеспечения здорового производства.

Г-н Нгуен Нгуен Фыонг считает, что цена и качество являются решающими факторами при выборе продукта. Качественная продукция часто имеет высокую цену, но если вы не можете выделиться, вам будет сложно конкурировать с низкокачественной продукцией того же типа.

Поэтому, когда производители улучшат качество, государственные органы подтвердят и сделают все прозрачным для выбора потребителя.

«Ожидается, что в начале 2025 года город начнет маркировать продукцию, участвующую в программе, что является своего рода «зеленой галочкой ответственности», помогающей потребителям узнавать и различать продукты при выборе», — сказал г-н Фуонг.

На конференции три крупных дистрибьютора в Хошимине, включая SATRA, Bach Hoa Xanh и Saigon Co.op, подписали меморандум о взаимопонимании по сотрудничеству в сфере потребления товаров с 10 поставщиками из Донг Най. Основная продукция поставщиков — куриное мясо, сушеная курица, свежие и переработанные овощи и фрукты...

Помимо Донгная, сектор промышленности и торговли города заявил, что продолжит поддерживать и продвигать это подписание, особенно в провинциях и городах, в которые поступает большое количество продуктов питания, таких как Ламдонг, Тьензянг, Биньтхуан и т. д.

Программа сотрудничества по контролю качества товаров в городе Хошимин — это проект, запущенный городом с марта 2024 года с целью ориентации производства и бизнеса на безопасные продукты питания. На сегодняшний день 8 крупных ритейлеров подписали контракты со многими поставщиками.

Участвуя в программе, поставщики добровольно контролируют качество продукции и добровольно делятся информацией для предотвращения выпуска дефектной продукции; Розничные торговцы добровольно формируют комплексную систему контроля качества, которая соответствует общим нормам и публично раскрывает нарушения; В случае если в одном супермаркете будет обнаружено нарушение в продукции поставщика, она не будет продаваться в остальных супермаркетах, участвующих в программе...

Источник: https://tuoitre.vn/tp-hcm-tieu-thu-nhieu-thuc-pham-tu-dong-nai-gio-bat-tay-kiem-soat-chat-luong-20241018211316197.htm