В программе приняли участие многие производственные и племенные предприятия и подразделения в Донгнай. Фото: N.TRI
Днем 18 октября Департамент промышленности и торговли города Хошимин совместно с Департаментом сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Донгнай организовали конференцию по развертыванию программы сотрудничества по контролю качества товаров между провинцией Донгнай и городом Хошимин.
«Не можем жить друг без друга»
Выступая на конференции, г-н Тран Лам Синх, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Донгнай, сказал, что в провинции производится много сельскохозяйственной продукции, которая соответствует стандартам качества и безопасности.
Что касается безопасных пищевых цепочек, на сегодняшний день компания Dong Nai построила и развернула 50 сетей и 331 точку продажи безопасных продуктов, в основном свинины, курицы, яиц, переработанных продуктов и т. д.
В настоящее время местный ежемесячный объем производства достигает почти 16 000 тонн мяса, овощей, мясомолочной продукции (13 887 тонн мяса, 1 490 тонн переработанных мясомолочных продуктов, 508 тонн овощей и грибов) и более 10 миллионов яиц...
«Большая часть сельскохозяйственной и пищевой продукции местного производства поставляется на рынок Хошимина. Можно сказать, что Хошимин и Донгнай не могут жить друг без друга, им необходимо сотрудничество для совместного развития», — сказал г-н Синх.
На конференции г-н Нгуен Нгуен Фыонг, заместитель директора Департамента промышленности и торговли города Хошимин, подтвердил, что выбор Донгнай в качестве первой провинции, подписавшей соглашение об улучшении управления качеством товаров, необходим, поскольку именно этот регион поставляет большую часть свинины, курятины и яиц для более чем 10 миллионов человек в городе Хошимин.
По словам г-на Фыонга, в настоящее время в городе Хошимин собраны все самые благоприятные условия для обеспечения безопасности пищевых продуктов, это первый населенный пункт в стране, где создан Департамент безопасности пищевых продуктов, а также реализуются крупные и долгосрочные проекты по надзору за безопасностью пищевых продуктов.
В сфере контроля все еще существует множество проблем и ограничений.
По словам г-на Синха, несмотря на высокий уровень производства и улучшение качества продукции, текущий объем сельскохозяйственной продукции, потребляемой через связи, несоизмерим с объемом производства.
Большая часть потребления по-прежнему контролируется торговцами, производство по-прежнему мелкомасштабное, что приводит к нестабильному качеству продукции, и даже существуют опасения по поводу контроля остатков антибиотиков и пестицидов...
«Сотрудничество в области контроля качества товаров и поставок сельскохозяйственной продукции в сети супермаркетов помогает производителям лучше осознать необходимость повышения качества. Однако программа нуждается в конкретной, последовательной и прозрачной информации, чтобы поставщики могли быстро разобраться в ситуации и внести необходимые изменения», — отметил г-н Синх.
Выступая на конференции, г-жа Тран Ти Ха, представитель компании Cohafood (Донг Най), отметила, что ее подразделение специализируется на производстве чистой ветчины и колбасы без использования добавок, однако на подразделение также возлагаются большие нагрузки в связи с необходимостью контроля качества, прослеживаемости происхождения сырья...
Поэтому Хошимину необходимо предоставить более четкую информацию о правилах, а также ему необходима поддержка и обучение.
Многие сельскохозяйственные и продовольственные продукты были «предложены» подразделениями прямо на программе - Фото: N.TRI
Многие производственные подразделения считают, что контрольные связи — это хорошо, но самым важным шагом является контроль качества ресурсов, сельскохозяйственных материалов, пестицидов и т. д. для обеспечения здорового производства.
Г-н Нгуен Нгуен Фыонг считает, что цена и качество являются решающими факторами при выборе продукта. Качественные продукты часто имеют высокую цену, но если их невозможно дифференцировать, конкурировать с низкокачественной продукцией того же типа очень сложно.
Поэтому, когда производители улучшат качество, государственные органы подтвердят и сделают все прозрачным для выбора потребителя.
«Ожидается, что в начале 2025 года город начнет маркировать продукцию, участвующую в программе, что является своего рода «зеленой галочкой ответственности», помогающей потребителям узнавать и различать продукты при выборе», — сказал г-н Фыонг.
На конференции три крупных дистрибьютора из Хошимина, включая SATRA, Bach Hoa Xanh и Saigon Co.op, подписали меморандум о взаимопонимании по сотрудничеству в сфере потребления товаров с 10 поставщиками из Донгная. Основная продукция поставщиков – куриное мясо, вяленая курица, свежие и переработанные овощи и фрукты и т.д.
Помимо Донгная, сектор промышленности и торговли города заявил, что продолжит поддерживать и продвигать это подписание, особенно в провинциях и городах, куда поступает большой объем продуктов питания, таких как Ламдонг, Тьензянг, Биньтхуан и т. д.
Программа сотрудничества по контролю качества товаров в городе Хошимин была запущена городом в марте 2024 года с целью ориентации производства и торговли безопасными продуктами питания. К настоящему времени восемь крупных розничных сетей подписали соглашения со многими поставщиками.
Участвуя в программе, поставщики добровольно контролируют качество продукции и добровольно делятся информацией для предотвращения появления дефектной продукции; розничные торговцы добровольно формируют комплексную систему контроля качества в соответствии с общими правилами и публично раскрывают нарушения; в случае если в одном супермаркете будет обнаружено нарушение в продукции поставщика, она не будет продаваться в остальные супермаркеты, участвующие в программе...
Комментарий (0)