Богатые кулинарные впечатления в Загребе, Хорватия

Загреб, столица Хорватии, привлекает туристов не только своей древней красотой, но и богатым гастрономическим опытом. Кухня Загреба сочетает в себе традиционные местные вкусы и уникальную креативность, создавая типичные блюда, которые невозможно пропустить.

Абсмалкане Махунэ

Абшмалкане махуне — традиционное блюдо жителей Загреба, приготовленное из зелёной фасоли, тушёной с чесноком и маслом. Это блюдо отличается простым, но невероятно привлекательным вкусом благодаря идеальному сочетанию мягкой зелёной фасоли, жирного сливочного масла и ароматного чеснока. Абшмалкане махуне часто подают с жареным мясом или картофелем, создавая питательное блюдо с традиционным вкусом.

Беловарский Кваргл

Беловарский кваргл — особый сыр из региона Беловар (недалеко от Загреба). Этот небольшой сыр изготавливается из свежего коровьего молока и приправляется такими специями, как чеснок и красный перец, что придаёт ему насыщенный, слегка острый вкус. Беловарский кваргл часто подают в качестве гарнира на праздниках или в качестве подарка гостям региона. Восхитительный, неповторимый вкус сыра, несомненно, произведёт незабываемое впечатление на посетителей.

Ajngemahtec

Айнгемахтец — традиционный загребский суп, основными ингредиентами которого являются курица, морковь и другие овощи. Суп получается хорошо приготовленным, а сочетание специй, таких как мускатный орех и перец, усиливает его вкус. Это блюдо не только согреет в холодные дни, но и станет богатым источником белка и витаминов. Айнгемахтец часто используется в качестве закуски к семейным обедам, придавая им тепло и вкус.

Старый город Загреба

Загребацкий одржак — типичное загребское блюдо, которое готовят из мяса, завёрнутого в ветчину и сыр, а затем обжаривают во фритюре. Снаружи блюдо хрустящее, а внутри — насыщенное расплавленным сыром и пикантной ветчиной. Загребацкий одржак обычно подают с жареным картофелем или зелёными овощами, что делает блюдо вкусным и сытным. Это любимое блюдо как местных жителей, так и туристов, приезжающих в Загреб.

Загреб Кремшнита

Загребская кремшница — знаменитый десерт в Загребе, состоящий из хрустящих бисквитных коржей и нежного ванильного крема. Нежный ванильный крем, проложенный между двумя тонкими коржами, создаёт прекрасное сочетание насыщенного вкуса и хрустящей корочки. Кремшницу часто подают в качестве десерта после основного блюда или к послеобеденному чаю. Сладкий вкус этого торта влюбит в него посетителей с первого кусочка.

Загреб — это не только город с богатой историей и культурой, но и гастрономический рай с блюдами, наполненными местным колоритом. От традиционных блюд, таких как абшмалчане махуне, до сладких десертов, таких как кремшнита, каждая трапеза здесь — это приятное и незабываемое впечатление. Сделайте эти блюда неотъемлемой частью вашего знакомства с Загребом!
Источник: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-am-thuc-phong-phu-tai-zagreb-croatia-185241009144427359.htm