Черная слива, особый фрукт в Нгеане, внезапно поднялась на вершину. Почему же трейдеры жалуются на большие убытки каждый раз, когда открывают рот?

Черная слива, деревенское блюдо, превратилась в деликатес, и цены на нее растут.

Район Тхань Чыонг провинции Нгеан считается столицей черной сливы. Черная слива здесь более известна, чем в других местах, благодаря своему восхитительному, насыщенному, жирному вкусу, который невозможно найти больше нигде.

В настоящее время жители коммун Тхань Нхо, Тхань Дук, Тхань Лам... в районе Тхань Чыонг провинции Нгеан скупают и собирают плоды черного канариума. Фото: NT

Черная слива в основном сосредоточена в таких коммунах, как Тхань Нхо, Кат Ван, Хань Лам, Тхань Дык, Тхань Лам... в районе Тхань Чуонг.

По предварительным данным, в районе Тхань Чыонг насчитывается около 1000 древних деревьев канариума. Кроме того, в этом районе произрастает около 5000 привитых деревьев черного канариума. Ежегодно в округе Тхань Чыонг производится около 350–400 тонн канариума.

Плод китайского зизифуса имеет форму ромба, при созревании становится фиолетово-черным, имеет желтую мякоть, твердые, заостренные семена на обоих концах и чисто-белые ядра. Плоды канариума перерабатываются во множество деревенских блюд: канариум, тушеный со свининой, канариум соленый и канариум с клейким рисом.

В прошлом китайский зизифус был деревенским блюдом местных жителей. Если еды слишком много, семья ее солит или отвозит на сельский рынок продавать.

Но теперь черная слива стала деликатесом, который любят многие люди. Городские жители также покупают плоды черного канариума, чтобы насладиться ими, поэтому цена на них растет.

Урожай черной сливы не удался, цена достигла «пика», но трейдеры жалуются на большие потери

Фруктовые деревья черной звезды приносят значительный источник дохода местному населению. Кроме того, многие торговцы также извлекают выгоду из покупки этого особого фрукта для поставок на рынок.

Чтобы избежать ситуации конкуренции за покупку, когда наступает сезон сбора урожая, а также ситуации, когда цены на плоды черного канариума резко растут, как только дерево канариума зацветает, торговцы «скупают» все плоды на дереве. Это способ покупки по оценке, а не по измерениям.

Покупка канариума считается своего рода «ставкой», поскольку помимо опыта торговца, она во многом зависит и от погоды. Каждый год, если погода благоприятствует и деревья канариума плодоносят, будет большая прибыль, в противном случае будут большие убытки.

С начала сезона торговцы привезли сотни миллионов донгов семьям, владеющим канариумами, для покупки. В этом году в районе Тхань Чыонг, Нгеан, плохой урожай черной сливы. Поэтому каждый трейдер жаловался на большие убытки.

В этом году цена на плоды черного канариума в уезде Тхань Чыонг провинции Нгеан «достигла своего пика». Плоды черного канариума первого сорта стоят 150 000 донгов/кг. Фото: NT

Местные жители рассказали, что урожай черной сливы в этом году оказался крайне неудачным из-за неустойчивой погоды. В период цветения выпадало много осадков, поэтому завязывание плодов было невысоким.

Из-за неурожая выросла цена на плоды черного канариума. В настоящее время цена на свежий черный канариум колеблется от 120 000 до 130 000 донгов/кг. Плоды черного канариума первого сорта могут стоить до 150 000 донгов/кг.

Г-н Луу Конг Лонг — торговец, специализирующийся на закупке плодов черного канариума в районе Тхань Чыонг провинции Нгеан, сказал, что в этом году он инвестировал около 1 млрд донгов в покупку почти 150 деревьев канариума, разбросанных по коммунам. С начала сезона г-н Лонг подсчитал, что соберет около 20 тонн плодов канариума, но в реальности в этом году он собрал всего 3 тонны плодов.

Помимо вложенных денег, г-ну Лонгу также пришлось нанять рабочих для сбора канариума. По подсчетам г-на Лонга, урожай черной сливы в этом году принес ему убытки в размере около 600 миллионов донгов.

Г-н Нгуен Ван Хунг (проживающий в коммуне Тхань Линь, район Тхань Чыонг) также инвестировал около 400 миллионов донгов в покупку плодов черного канариума. С тех пор, как начали цвести канариумы, г-н Хунг отправился в коммуны района Тхань Чыонг, чтобы внести деньги на покупку канариумов. Однако в этом году урожай был крайне неурожайным, и г-н Хунг подсчитал, что его потери составили около 200 миллионов донгов.

Из-за неурожая черной карамболы многие семьи, выращивающие ее, также делят риск с торговцами. Некоторые семьи сократили оставшуюся сумму платежа на 2/3, в то время как другие обязались позволить торговцам собрать урожай в следующем сезоне, чтобы компенсировать потерю.

Источник: https://danviet.vn/tram-den-qua-dac-san-o-nghe-an-bat-ngo-leo-len-dinh-sao-thuong-he-mo-mieng-ra-la-keu-lo-nang-20240815152949473.htm