Интегрированная органическая ферма использует свежий рыбный компост в качестве удобрения

Начав осваивать холмистую местность в 2018 году, и проработав почти 6 лет, господин Буй Куанг Хуен и его жена из деревни Тхыонг Фыок, коммуны Чиеутхыонг, района Чиеуфонг, провинции Куангчи превратили бесплодную каменистую землю в комплексную органическую ферму с годовым доходом в сотни миллионов донгов.

Панорамный вид на органическую ферму г-на Буй Куанг Хуена в холмистой местности Тхыонг Фуок, коммуна Триу Туонг, район Триу Фонг - Фото: Лос-Анджелес

Рассказывая о своей модели фермерского хозяйства, г-н Хуен рассказал, что ранее эта территория была лесным угодьем, засаженным гибридными акациями, которые не приносили большого дохода. Решив перейти на другие культуры, после тщательного исследования, в 2018 году, при поддержке района Чиеуфонг в преобразовании структуры посевов, он решил переоборудовать 4 гектара лесных угодий под комплексную ферму.

Имея многолетний опыт в садоводстве , г-н Хуен понял, что если сажать фруктовые деревья на продажу обычным способом, экономическая эффективность будет невысокой, что негативно скажется на его собственном здоровье и здоровье потребителей. Поэтому он решил перейти на органическое производство, посадив апельсины на 3 гектарах в Кса Доай.

Легко представить, но не так просто осуществить. Поначалу мистер Хуен столкнулся со множеством трудностей из-за огромных усилий. Чтобы апельсиновые деревья росли здоровыми и давали сладкие плоды, он удобрял сад исключительно органическим удобрением из перепревшего навоза; одновременно он освоил и применил метод гидролиза, замачивая и ферментируя рыбу в качестве удобрения для полива деревьев.

В среднем каждый год он покупает десятки тонн навоза и много тонн свежей рыбы для компостирования с биопрепаратами, чтобы удобрять апельсиновый сад и создавать восхитительный и сладкий вкус. Не разочаровывая людей, апельсиновое дерево коммуны Доай, укоренившись на холме Тхыонгфыок, показало себя подходящим для местных почвенно-климатических условий и отлично разрослось. Кроме того, благодаря органическому удобрению почва в саду становится более рыхлой, апельсиновое дерево даёт много сочных плодов и уменьшает их опадение.

После почти 6 лет упорного труда и стараний в выращивании органических апельсинов г-н Хуен теперь владеет апельсиновым садом с более чем 1300 деревьями, соблюдая стандарт «5 нет»: никаких химических удобрений, пестицидов, гербицидов, стимуляторов роста и консервантов. Примечательно, что в начале 2024 года при поддержке Департамента по выращиванию и защите растений его апельсиновый сад был сертифицирован на соответствие органическим стандартам Вьетнама.

По подсчётам г-на Хуена, с началом плодоношения 1300 апельсиновых деревьев его семья, как ожидается, соберёт в этом году около 15–20 тонн фруктов. При текущей цене продажи около 20 000 донгов за кг, за вычетом расходов, прибыль составит около 150–200 миллионов донгов.

Не останавливаясь на достигнутом, а стремясь «из краткосрочной перспективы прокормить долгосрочную», используя оставшуюся территорию, в 2020 году г-н Хуен решил инвестировать около 1,7 млрд донгов в строительство промышленной свинофермы с полным набором оборудования и современными технологиями для обслуживания фермерского хозяйства, такими как автоматические системы кормления и поения, охлаждающие вентиляторы, обогревательные лампы, биогазовые резервуары...

Первоначально он выращивал 500 поросят в приплоде, но с 2022 года из-за сложной ситуации с африканской чумой свиней и нестабильных закупочных цен на свиней у торговцев он сократил стадо, выращивая 250 поросят в приплоде.

По словам г-на Хуена, промышленное свиноводство имеет множество преимуществ по сравнению с традиционным животноводством: свиньи здоровы, менее подвержены заболеваниям, быстро набирают вес, имеют высокий выход мяса и пользуются спросом у торговцев. Однако для создания стабильного поголовья свиней фермерам необходимо обладать глубокими знаниями в области ветеринарии, регулярно проводить вакцинацию, обрабатывать помещения дезинфицирующими средствами и регулярно следить за здоровьем свиней для своевременной борьбы с возникающими патогенами.

В настоящее время он выращивает в среднем 2-3 партии свиней в год. Каждая партия достигает веса около 1,1 центнера за 3,5-4 месяца. В зависимости от цены продажи на данный момент, после вычета расходов, прибыль составляет от 200 миллионов до более чем 1 миллиарда донгов в год.

«Для промышленного свиноводства фермеру достаточно продавать живого поросёнка по цене всего 53 000 донгов за кг, чтобы цена была рентабельной. В последние несколько лет, несмотря на низкую цену, благодаря продуманной схеме, я всё же получал прибыль», — сказал г-н Хуен.

Руководитель сельскохозяйственной консультационной станции района Чиеуфонг Хоанг Тхи Туй Транг рассказала, что интегрированная ферма г-на Хуена — одна из типичных моделей фермерского хозяйства в районе. Помимо выращивания органических апельсинов и разведения свиней, г-н Хуен также использовал оставшуюся площадь для строительства амбаров для откорма буйволов и коров, вырытия прудов для разведения рыбы и выращивания сотен кур свободного выгула.

В частности, апельсиновая плантация, сертифицированная по органическим стандартам Вьетнама, стала первой цитрусовой плантацией в районе Чиеуфонг, сертифицированной по органическим стандартам. Благодаря органическому производству повышается ценность продукта.

Более того, благодаря этой модели фермеры постепенно изменили своё отношение к качественной сельскохозяйственной продукции. Это также направление устойчивого развития, увеличения доходов фермеров и защиты здоровья потребителей.

Тхук Куен

Источник: https://baoquangtri.vn/trang-trai-huu-co-tong-hop-dung-ca-tuoi-u-lam-phan-bon-188376.htm