Как жители коммуны Контум могут зарабатывать 50 миллиардов долларов в год, выращивая дуриан и тайский джекфрут?

С начала года модель связей по производству и переработке сельскохозяйственной и лесной продукции г-на Фам Нгок Су в коммуне Дак Пкси, округа Дак Ха ( Кон Тум ) позволила собрать и экспортировать на китайский рынок 1450 тонн дуриана и тайского джекфрута, выручка от которого превысила 50 миллиардов донгов.

Рабочие упаковывают дуриан на экспорт на предприятии г-на Су. Фото: Нгок Хоа.

Влюбиться в «король-дерево»

Чтобы иметь такой большой источник дохода, г-н Су и его члены высадили 220 гектаров дуриана вперемешку с тайским джекфрутом и произвели его в соответствии со стандартами GlobalGAP.

Из них дуриан только что дал первый коммерческий урожай (2024 г.), урожайность которого достигла 450 тонн на сумму 36 млрд донгов; тайский джекфрут будет давать плоды в 2021 г. со средним урожаем в 1000 тонн в год, при средней экспортной цене 15 000 донгов/кг и стоимостью урожая более 15 млрд донгов в год.

Кроме того, модель также предусматривала посадку 45 гектаров деревьев сорта «До», изначально для создания ветрозащитной полосы для вышеупомянутых фруктовых садов, а позднее для сбора семян и получения древесины для бизнеса.

Г-н Фам Ань Туан (участник модели) сказал, что цель его группы при скрещивании тайского джекфрута с дурианом состоит в том, чтобы использовать краткосрочную прибыль для поддержки долгосрочной прибыли, поскольку саженцы, запущенные в производство, являются сверхранними тайскими джекфрутами, через 18 месяцев после посадки, при хорошем уходе, их можно будет эксплуатировать в коммерческих целях.

Практика надлежащей агротехники выращивания плодовых деревьев в соответствии с международными стандартами (GlobalGAP) ориентирована на экспортный рынок производимых фруктов. Помимо выращивания суперраннего тайского джекфрута, модель также включает дуриан сорта «Мусанг Кинг» – сорта, обладающего лучшим качеством и самой высокой экспортной стоимостью на сегодняшний день.

Г-н Туан добавил, что ранее в рамках этой модели было высажено 400 гектаров каучука, но позже выяснилось, что каучуковые деревья не подходят для местной почвы и экологии, выход латекса низкий, а эффективность производства не такая высокая, как у некоторых фруктовых деревьев в этом районе, поэтому им пришлось перейти на посадку дуриана и тайского джекфрута.

Помимо вышеупомянутых источников дохода, эта модель связей также создает рабочие места и стабильный доход для 60–70 этнических групп в этом районе с заработной платой в размере 7–10 миллионов донгов на человека в месяц, не включая еду, напитки, отдых на объекте и ежемесячные выплаты по социальному страхованию для работников.

Дуриан удобряют преимущественно органическими удобрениями, что даёт очень сбалансированные и красивые плоды. Фото: Нгок Хоа.

Ожидается, что после того, как сады дуриана и джекфрута в модели войдут в период высокой урожайности, доход достигнет сотен миллиардов донгов, поскольку дуриан считается «королем» тропических фруктов, не только обеспечивая наилучшее качество, но и всегда продаваясь по цене, во много раз превышающей цену других фруктов.

С другой стороны, Китай, крупнейший в мире рынок потребления дуриана, смог выращивать эту культуру только в экспериментальном масштабе, выращивая около 500 деревьев.

Г-н Туан также рассказал, что его родной город находится в районе Йен Лак (провинция Винь Фу), и через родственников он участвует в этой модели с 2019 года. Чтобы получить капитал для участия в этой производственной модели, г-ну Туану пришлось продать большую часть своей жилой земли, арендовать право пользования третьим семейным полем в сельской местности, а затем перевезти жену и детей в Кон Тум и обосноваться там надолго. В настоящее время жизнь его семьи стабилизировалась, и он постепенно накапливает средства.

Секреты интенсивного выращивания дуриана на экспорт

По словам г-на Фам Тхань Луана (технического руководителя модели), для выращивания дуриана в соответствии с GlobalGAP необходимо выбирать холмистые местности с плодородной почвой, уклоном не более 300, pH почвы от 5,5 до 6,0 и не подверженные воздействию агентов, вызывающих небезопасную гигиену фруктов, особенно вблизи рек и ручьев, протекающих через этот район, чтобы облегчить орошение посевов, фактически, вблизи реки Дак Пси.

Однако для того, чтобы обеспечить проактивный полив фруктовых деревьев, домохозяйствам, участвующим в модели, все равно придется построить несколько резервуаров на вершинах холмов, затем закачивать воду из реки наверх для отстаивания и фильтрации, а затем подавать ее в форсуночные колонки, установленные у основания каждого дерева, распыляя воду на дуриан и джекфрут в соответствии с каждой стадией роста и развития культуры.

До этого домохозяйствам также приходилось использовать технику для удаления сорняков, формирования рядов фруктовых деревьев и перемещения вдоль контурных линий вокруг холмов, что обеспечивало удобство передвижения, ухода за культурами и сбора урожая.

Что касается сортов саженцев, домохозяйства выбирают только здоровые, безболезненные саженцы, выращенные в родительских садах. Что касается удобрений, они используют только те, производство и реализация которых на вьетнамском рынке разрешены государством.

Кроме того, категорически не используйте химические гербициды и пестициды. Поэтому, чтобы получить высокий урожай и высокое качество дуриана, фермеры часто покупают импортный птичий помёт из Бельгии или Норвегии, разделяя его на 4 удобрения для сада, по 5-6 кг на дерево каждый раз. Первое удобрение вносится сразу после сбора урожая, одновременно с обрезкой и уборкой сада, а остальные удобрения – с интервалом в 60, 120 и 180 дней.

Суперранний тайский джекфрут готов к коммерческому использованию через 18 месяцев после посадки. Фото: Нгок Хоа.

Что касается решения по использованию химических удобрений для дуриана, то домохозяйства удобряют его только дважды с интервалом в 10 дней, дозировка 0,5–0,7 кг на дерево за раз (первая подкормка сразу после того, как на дереве появятся молодые плоды, примерно через 50 дней).

Кроме того, подкормите каждое дерево 3-4 кг фосфата Ван-Диена в период цветения; для получения спелых, красивых, сладких жёлтых плодов (за 20 дней до сбора урожая) подкормите хлоридом калия из расчёта 0,3-0,5 кг на дерево. Обратите внимание: используйте удобрения и пестициды в соответствии с инструкциями производителя на упаковке.

Планируя профилактику заболеваний деревьев дуриана, домохозяйства всегда уделяют больше внимания профилактике, чем лечению, и отдают предпочтение использованию средств защиты растений микробного и растительного происхождения; опрыскивание проводят в период, когда условия освещенности, влажности и температуры воздуха благоприятны для развития вредоносных грибов; опрыскивание проводят, когда только появились первые пятна болезни или личинки еще находятся на первой стадии.

Известно, что для эффективного выполнения этой работы, помимо инвестиций в беспилотники для распыления пестицидов с целью предотвращения нашествия вредителей, особенно в относительно спокойную погоду, домохозяйствам также приходится покупать машины для распыления пестицидов с земли в ветреные дни.

Дуриан, выращенный по стандартам GlobalGAP на предприятии г-на Су, всегда получается вкусным, чистым и красивым, что пользуется спросом у рынка и партнеров. Фото: Нгок Хоа.

Чтобы экспортировать тайский джекфрут и дуриан по всему миру, перед каждым ежегодным сбором урожая домохозяйства должны отбирать образцы фруктов, привозить их в Хошимин, нанимать специализированные агентства для их анализа и соблюдать требования к качеству, гигиене и безопасности пищевых продуктов в соответствии с правилами, прежде чем приступить к сбору урожая и экспорту из сада, поскольку торговцы, которые приезжают закупать продукцию на экспорт, всегда просят садоводов предъявить им сертификат безопасности пищевых продуктов перед заключением контракта.

Департамент защиты растений выдал коды 03 зон произрастания общей площадью 103 гектара для выращивания сверхраннего тайского джекфрута и дуриана сорта «Мусанг Кинг» на экспорт.

«В ближайшее время модель расширит свои связи и совместные предприятия с фермерами в регионе, увеличив масштабы производства вышеуказанных фруктов до 1000 гектаров, чтобы содействовать властям и народу провинции в успешной реализации Постановления провинциального партийного комитета Контум о глубоком развитии товарного сельского хозяйства, применении высоких технологий, связанных с перерабатывающей промышленностью и рынком потребления до 2025 года с перспективой на 2030 год», - добавил г-н Фам Нгок Су.

Источник: https://danviet.vn/trong-sau-rieng-trong-mit-thai-kieu-gi-ma-dan-mot-xa-o-kon-tum-thu-50-ty-nam-20240911080155595.htm