Отслеживание источника предполагаемого пищевого отравления у 37 человек

Министерство здравоохранения обратилось в Департамент безопасности пищевых продуктов города Хошимин с просьбой расследовать и выяснить причину предполагаемого пищевого отравления, вызванного употреблением хлеба, в результате которого были госпитализированы 37 человек, в том числе 33 студента.

Департамент безопасности пищевых продуктов ( Министерство здравоохранения ) сообщил, что в подразделение поступила информация о предполагаемом случае пищевого отравления, вызванного употреблением хлеба, в результате которого были госпитализированы 37 человек, в том числе 33 ученика средней школы Тан Тук района Бинь Чань города Хошимин.

Сразу после этого Департамент безопасности пищевых продуктов направил официальное сообщение с просьбой к Департаменту безопасности пищевых продуктов города Хошимин дать указание больницам, где проходят лечение пациенты, сосредоточить все ресурсы на активном лечении пациентов, а не наносить ущерб их здоровью и жизни, и при необходимости запросить поддержку для профессиональной консультации в больницах более высокого уровня.

Расследуйте и определите причину предполагаемого отравления в соответствии с правилами, отследите происхождение пищевых продуктов, предположительно вызвавших отравление, отберите пробы и образцы пищевых продуктов для проведения испытаний с целью выявления причины.

Пациентам была оказана неотложная помощь и проведено наблюдение после употребления хлеба. (Фото: Фыонг Ле)

Департамент безопасности пищевых продуктов потребовал временной приостановки работы учреждений, подозреваемых в отравлении, расследования соблюдения учреждениями правил безопасности пищевых продуктов, строгого пресечения нарушений правил безопасности пищевых продуктов (если таковые имеются) и обнародования результатов для оперативного оповещения общественности.

Департаменту безопасности пищевых продуктов города Хошимин необходимо усилить пропаганду и руководство предприятиями по производству и торговле уличной едой, заведениями общественного питания и коллективными кухнями с целью обеспечения условий гигиены и безопасности пищевых продуктов, строгого внедрения контроля происхождения пищевых ингредиентов, трехэтапной проверки пищевых продуктов, хранения образцов пищевых продуктов и соблюдения гигиены на этапах переработки.

Пропаганда и обучение людей знаниям о безопасности пищевых продуктов и мерах профилактики и борьбы с пищевыми отравлениями с целью повышения осведомленности, изменения поведения и привычек, не обеспечивающих безопасность пищевых продуктов при выборе и употреблении продуктов питания, а также не использования продуктов питания неизвестного происхождения, маркировки или источника.

К 2025 году усилить контроль и пресечение нарушений для предотвращения пищевых отравлений и заболеваний пищевого происхождения в этом районе.

Источник: https://cand.com.vn/y-te/truy-xuat-nguon-goc-nghi-gay-ngo-doc-thuc-pham-cho-37-nguoi--i763621/