Прослеживаемость продукции, создание доверия клиентов

Применение прослеживаемости сельскохозяйственной продукции является полезным решением для разработки продукции для внутреннего и внешнего рынков. Ежегодно Департамент науки и технологий провинции Ламдонг предлагает научно-технические задачи с использованием платформы технологий прослеживаемости, тем самым оказывая поддержку предприятиям, производственным и торговым организациям, кооперативам и фермерским хозяйствам в обеспечении качества и повышении рыночной стоимости продукции и сельскохозяйственных продуктов.

Эксперт по цифровой трансформации Фам Ван Куан вводит маркировочные знаки для экспортируемых креветок

Связь цифровой трансформации с сельскохозяйственным производством

В последние годы Департамент науки и технологий совместно с национальными экспертами по цифровой трансформации проводит конференции и учебные курсы в юго-восточном регионе провинции по цифровой трансформации для отслеживания происхождения сельскохозяйственной продукции, чтобы субъекты могли получить доступ к новым технологиям и применять их соответствующим образом в производстве и торговле сельскохозяйственной продукцией и полезными товарами.

На семинаре, посвященном представлению и распространению передовых технологий и оборудования для сельского хозяйства и управления фермерскими хозяйствами, национальный эксперт по цифровой трансформации Фам Ван Куан, директор акционерной компании Checkee Technology (г. Хошимин ), отметил, что применение прослеживаемости продукции является частью экосистемы цифровой трансформации предприятий, производственных и торговых организаций, кооперативов и фермерских хозяйств, направленной на устойчивое развитие, создание доверия клиентов к продукции и расширение рынка потребления.

Решение для прослеживаемости позволяет потребителям и заинтересованным сторонам отслеживать историю информации о процессе производства, переработки и дистрибуции вплоть до момента попадания продукта к потребителю. Решение применяется на протяжении всей цепочки создания стоимости. Большинство сельскохозяйственных продуктов (питанья ягода, дуриан, лонган, манго, джекфрут, яблоко и т. д.) и аквакультуры в юго-восточном регионе провинции могут быть прослеживаемы.

Эксперты отмечают, что малым и средним предприятиям, кооперативам и фермерским хозяйствам следует уделять внимание регистрации данных и передаче информации с помощью фермерских дневников, обеспечивая единообразие информации о продукции в цепочке поставок предприятий, кооперативов и фермерских хозяйств. Участки и садоводы создают и подтверждают уникальные коды управления для каждой производственной единицы: мест выращивания, перерабатывающих предприятий и организаций, ответственных за продукцию, что облегчает экспорт товаров.

Применение системы прослеживаемости для дуриана увеличит его стоимость и расширит экспорт.

5-шаговая дорожная карта

Эксперт Фам Ван Куан отметил, что в настоящее время более 95% предприятий во Вьетнаме составляют малые и средние предприятия, большинство из которых по-прежнему используют ручное управление. Что касается цепочек поставок, то в сельскохозяйственной, аквакультурной и бытовой логистике по-прежнему не хватает взаимосвязанности и современных технологий мониторинга. Для эффективности процесса цифровой трансформации на предприятиях, кооперативах и производственных фермах необходимо реализовать пять этапов, включая: оценку текущего состояния цифровизации; разработку дорожной карты цифровой трансформации; выбор подходящих технологий/программного обеспечения; обучение и переориентацию персонала; измерение и постоянное совершенствование.

Подразделения и бизнес-структуры, которые не могут оперативно оценить текущее состояние цифровизации, разработать адекватную технологическую дорожную карту и сосредоточиться на обучении персонала, останутся позади в эпоху цифровой трансформации. Более того, применение технологий Интернета вещей, блокчейна и искусственного интеллекта (ИИ) создаёт революцию в цифровой трансформации, помогая малым и средним предприятиям, стартапам, кооперативам и производственным фермам улучшить управленческий потенциал и оптимизировать производственные и бизнес-расходы.

В последнее время научно -технологическое предприятие Checkee реализует проекты по отслеживанию происхождения продукции для кооперативов и производственных ферм в Ламдонге, экспортирующих сельскохозяйственную продукцию. Checkee также является пионером в применении цифровых технологий, управления и прослеживаемости удобрений с использованием RFID-меток на NPK-удобрениях компании Phu My Fertilizer Corporation, помогая миллионам местных фермеров использовать настоящие удобрения.

«Применение решений цифровой трансформации для цепочек поставок и прослеживаемости продукции — это возможность для предприятий, производственных и торговых организаций, кооперативов и фермерских хозяйств двигаться в направлении устойчивого развития производства и бизнеса, особенно сельскохозяйственной продукции с географическими указаниями в юго-восточном регионе Ламдонг», — отметил эксперт Фам Ван Куан.

Источник: https://baolamdong.vn/truy-xuat-nguon-goc-san-pham-tao-niem-tin-khach-hang-399042.html