Правильное употребление кофе увеличивает продолжительность жизни

(Дэн Три) - Новое исследование, опубликованное Университетом Тафтса (США), показывает, что привычка правильно пить кофе может снизить риск ранней смерти, а значит, продлить жизнь.

Кофе полезен, но добавление сахара контрпродуктивно

Добавление сахара и жира лишает кофе его полезных свойств (Фото: Unsplash).

Команда проанализировала данные 46 332 американцев в возрасте 20 лет и старше, которые участвовали в национальных опросах о состоянии здоровья в течение периода от 9 до 11 лет. За период наблюдения было зафиксировано 7 074 случая смерти.

При сравнении с привычками потребления кофе результаты показали: у любителей кофе риск смерти был ниже, особенно если они пили черный кофе или в кофе содержалось очень мало сахара и жира.

По словам Бинцзе Чжоу, доктора философии, эпидемиолога из Университета Тафтса и ведущего автора исследования, добавление слишком большого количества сахара или сливок может свести на нет биологические преимущества кофе.

«Наше исследование является одним из первых, в котором конкретно количественно определяется количество подсластителей и насыщенных жиров, добавляемых в кофе, и оценивается их влияние на риск смертности», — сказал Чжоу.

В частности, результаты анализа показали, что: Люди, которые пьют 2-3 чашки черного кофе в день, могут снизить риск ранней смерти на 14% по сравнению с людьми, которые не пьют кофе. Напротив, в группе людей, которые добавляют больше сливок, молока или сахара, это снижение риска уже не является статистически значимым.

Кроме того, эффект долголетия не наблюдался в группе, употреблявшей кофе без кофеина, что позволяет предположить, что именно кофеин и натуральные биоактивные соединения в кофе ответственны за эти преимущества.

Следует пить чистый кофе

Эксперты в области здравоохранения рекомендуют пить чистый кофе или только слегка разбавленный кофе, чтобы получить максимальную пользу для здоровья (Фото: Getty).

Несмотря на корректировку ряда факторов, влияющих на смертность, таких как возраст, пол, уровень физической активности, уровень образования и употребление алкоголя, авторы утверждают, что исследование не может доказать окончательную причинно-следственную связь между употреблением кофе и долголетием.

Это связано с тем, что могут существовать неизвестные переменные, которые одновременно связывают как употребление кофе, так и смертность.

Однако, по словам профессора Фан Фан Чжана, члена исследовательской группы, это открытие по-прежнему весьма практично, особенно с учетом того, что почти 50% взрослых в США выпивают как минимум одну чашку кофе в день.

«Кофе — один из самых популярных напитков в мире . Важно понимать его влияние на здоровье, в том числе то, что мы в него добавляем», — подчеркнул Чжан.

Вместо того чтобы использовать кофе в качестве средства для употребления сливок, молока и сахара, эксперты в области здравоохранения призывают потребителей пить кофе в чистом виде или лишь слегка разбавленным, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.

Источник: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/uong-ca-phe-dung-cach-giup-tang-tuoi-tho-20250630103514582.htm