В 2021 году, когда разразилась пандемия COVID-19, вместо того, чтобы пойти в офис, я работала из дома. Это время было трудным, но чрезвычайно ценным, потому что я подружился с самим собой. И чай, особенно чай Тан Куонг ( Тай Нгуен ), также известный как черный чай, сопровождал меня на протяжении всего моего пути познания себя.
Оглядываясь назад, я понимаю, что чай стал для меня судьбой. Дело в том, что я с детства умею пить чай, но пью его с настроем аутсайдера. Так как мои родители любят чай, каждый раз, когда я его завариваю, я стараюсь его попробовать. Лишь позже, когда я начал пить чай для здоровья и захотел узнать больше об искусстве вьетнамского чая, я официально вошел в этот мир . И я сам не знаю, когда я полюбил чай.
Мне нравится пить чай, потому что в чае есть много вещей, которые заставляют людей восхищаться им. Когда чай может появиться как в обычных местах, так и в роскошных заведениях. Мало того, чай можно пить в одиночку, вдвоем или в людном месте. Затем, проходя через каждый регион, чай приобретает свой собственный неповторимый вкус благодаря уникальному способу заваривания.
Автор заваривает вам чай
Я понял, что независимо от того, где и как вы пьете чай, чай все равно остается чаем, таким, какой он есть. Для меня самый лучший способ пить чай — это когда тот, кто его готовит, спокоен, а тот, кто его получает, счастлив.
Вкус чая сначала слегка горьковатый на кончике языка, затем постепенно становится сладким в горле и проникает в сердце. Поэтому пить чай нельзя торопясь. Если вы будете торопиться, ваш разум не будет спокоен, и вы не сможете в полной мере насладиться восхитительным вкусом чая.
Оглядываясь назад, можно сказать, что жизнь — это судьба: одни люди приходят, другие уходят, а третьи остаются. Как и в случае с чаем, мы никогда не сможем найти вторую чашку, которая по вкусу была бы точно такой же, как та, которой мы наслаждались когда-то.
(Заявка на участие в конкурсе «Впечатления о вьетнамском кофе и чае» в рамках программы «Чествование вьетнамского кофе и чая» во второй раз, 2024 г., организованной газетой Nguoi Lao Dong).
Графика: ЧИ ФАН
Источник
Комментарий (0)