Трудно выбрать качественный дуриан

В настоящее время во многих районах Даклака завершается сбор дуриана. Из-за дождей многие плантации дуриана оказались затоплены.

Поэтому купить дуриан в дождливую погоду непросто. Ведь зелёные дурианы выглядят красивыми и круглыми, но внутри они легко гниют и твёрдые... Поэтому, если покупатель не видит, что внутри дуриана, он легко может потерпеть неудачу и потерять деньги.

Чтобы лучше понять ситуацию с закупками дуриана в этом году, мы проследили за группой закупок г-на Дама Ван Луана в городе Буонметхуот, Даклак.

Г-н Луан имеет многолетний опыт закупки дуриана. Однако, говоря об урожае этого года, он отметил, что и владельцы садов, и покупатели, и экспортные предприятия рискуют понести убытки, если не смогут строго контролировать качество.

Поясняя вышесказанное, г-н Луань отметил, что в случае с другими фруктовыми деревьями покупатели могут оценить качество, посмотрев на внешний вид, и торговаться за срез. Однако с дурианом всё иначе: внешний вид, такой как зелёная кожура, ёжиковые иглы, крупные, круглые и красивые плоды... являются необходимыми условиями.

Необходимые условия находятся внутри дуриана. То есть, чтобы определить качество, нужно разбить и разрезать несколько плодов, проверить цвет мякоти, соотношение порошка и, особенно, попробовать на вкус сладость...

Г-н Луан отметил, что выбор качественного дуриана — задача не из лёгких, ведь нужно тщательно постукивать по каждому дуриану. Специалист должен быть опытным и прислушиваться к звуку постукивания, чтобы определить, созрел ли плод. Звук «бах-бах» означает, что дуриан созрел, в противном случае его пока нельзя резать.

После срезания с дерева дурианы многократно надрезаются для проверки и классификации, прежде чем их доставят к закупщику. Здесь профессиональная команда по сбору дурианов продолжает надрезать плоды для окончательной проверки перед обработкой, упаковкой и экспортом.

Г-н Луань признался, что если они не будут тщательно проверять качество и случайно срежут недозрелые дурианы, торговцы понесут большие убытки. С начала сезона многие торговцы терпят убытки, поскольку срезают недозрелые дурианы и вынуждены повсюду возить их, даже ночью, чтобы найти сбыт для своей бракованной продукции.

«В этом году погода нестабильная, не говоря уже о том, что владелец сада применил другую технику внесения калийных удобрений, поэтому при постукивании дуриан всё равно издаёт хлопок. Если постукивающий неопытен и неосторожен, очень легко срезать недозрелый плод», — продолжил анализ г-н Луан.

Источник: https://laodong.vn/kinh-doanh/vat-va-do-long-chon-qua-sau-rieng-chat-luong-1388219.ldo