Трудно выбрать качественный дуриан

В это время во многих населенных пунктах Даклака заканчивается сезон сбора дуриана. В наши дни идет много дождей, поэтому многие сады дурианов оказались затоплены.

Поэтому купить дуриан в дождливую погоду непросто. Потому что зеленые дурианы выглядят красивыми и круглыми, но внутри они твердые и легко портятся... Поэтому, если покупатели не видят дуриан внутри, они легко могут потерпеть неудачу и потерять деньги.

Чтобы лучше понять ситуацию с закупками дуриана в этом году, мы проследили за группой закупок во главе с г-ном Дам Ван Луаном в городе Буонметхуот, Даклак.

Г-н Луан имеет многолетний опыт закупки дуриана. Однако, говоря об урожае этого года, г-н Луан сказал, что владельцы садов, покупатели и экспортные предприятия рискуют понести убытки, если не смогут строго контролировать качество.

Поясняя вышесказанное, г-н Луан сказал, что в случае с другими фруктовыми деревьями покупатели могут посмотреть на внешнюю сторону, чтобы оценить качество, и договориться об их срезке. Но дуриан — это не так. Внешний вид, похожий на зеленую кожуру, шипы ежа, большой, круглый и красивый плод... являются необходимыми условиями.

Достаточное условие находится внутри дуриана. Это значит, что для того, чтобы узнать качество, нужно разбить и разрезать несколько фруктов, проверить цвет риса, соотношение муки и особенно попробовать его на сладость...

Осторожно постукивая по каждому дуриану, г-н Луан сказал, что выбрать качественный дуриан непросто. Работник должен быть опытным и прислушиваться к звуку стука, чтобы определить, созрел плод или нет. Если раздается хлопок, это значит, что дуриан созрел, в противном случае его пока нельзя разрезать.

После того, как дуриан срезают с дерева, его продолжают много раз стучать, чтобы проверить и классифицировать, прежде чем отправить его к закупщику. Здесь профессиональная команда предприятия по сбору дуриана продолжает сбор плодов для окончательной проверки перед обработкой, упаковкой и экспортом.

Г-н Луан признался, что если он не проверит внимательно и случайно разрежет дуриан, который недостаточно старый, трейдер потеряет много денег. С начала сезона многие торговцы понесли убытки, поскольку им приходилось собирать еще не созревшие дурианы и повсюду возить их, даже среди ночи, чтобы найти рынки сбыта некачественной продукции.

«В этом году погода нестабильная, не говоря уже о том, что владелец сада применил другую технику внесения калийных удобрений, поэтому при постукивании дуриан все равно издает хлопающий звук. Если постукивающий неопытен и неосторожен, он легко может срезать недостаточно созревший плод», - продолжил анализ г-н Луан.

Источник: https://laodong.vn/kinh-doanh/vat-va-do-long-chon-qua-sau-rieng-chat-luong-1388219.ldo