По данным The Conversation, микропластик — чрезвычайно мелкие частицы пластика диаметром от 5 миллиметров до 100 нанометров — заполоняют океаны и попадают в тела морских обитателей. Это означает, что микропластик попадает в пищевую цепочку и в конечном итоге в организм человека.
Микропластик попадает в пищевую цепочку и в организм человека. (Фото: Unsplash).
Типичная порция мидий для потребителей в Европе может содержать около 90 частиц микропластика. Потребление микропластика варьируется в зависимости от страны и поколения, но обычные любители мидий могут потреблять до 11 000 частиц микропластика в год.
Трудно определить, сколько микропластика люди потребляют из рыбы. Большинство исследований на сегодняшний день анализировали только желудки и кишечник рыбы — части, которые обычно выбрасываются перед приготовлением. Однако одно исследование обнаружило микропластик в печени рыбы, что позволяет предположить, что частицы микропластика могут перемещаться из пищеварительной системы в другие части тела.
Микропластик также был обнаружен в рыбных консервах. Обнаруженные количества довольно малы. Таким образом, среднестатистический потребитель может употребить только около 5 частиц микропластика из порции рыбы.
Еще один источник морской пищи, содержащий микропластик, — морская соль. Один килограмм соли может содержать более 600 частиц микропластика. Если вы потребляете максимально рекомендуемую суточную норму соли в 5 граммов, это означает, что вы будете потреблять около 3 частиц микропластика в день.
Некоторые исследования также предполагают, что большая часть микропластика в пище человека, вероятно, поступает из неморских источников. Наземные животные также поглощают микропластик.
Исследование кур, содержащихся на домашних хозяйствах в Мексике, показало, что в желудке каждой курицы может содержаться в среднем 10 частиц микропластика.
Ученые также обнаружили микропластик в меде и пиве. Люди могут проглатывать десятки частиц микропластика с каждой выпитой бутылкой пива.
Кроме того, крупнейшим источником микропластика, потребляемого людьми, является бутилированная вода. Исследователи протестировали различные стеклянные и пластиковые бутылки и обнаружили микропластик в большинстве образцов.
Одноразовые пластиковые бутылки для воды содержали от 2 до 44 частиц микропластика на литр, тогда как многоразовые бутылки (предназначенные для систем сбора бутылок) содержали от 28 до 241 частицы микропластика на литр.
Эти микропластики содержатся в упаковке, а это значит, что каждый раз, когда вы наполняете пластиковую бутылку, чтобы «сократить отходы», на самом деле вы можете вводить в свой организм больше микропластика.
Также есть доказательства того, что микропластик в пище содержится в домашней пыли. Недавнее исследование показало, что люди могут потреблять до 70 000 частиц микропластика в год только из пыли, которая оседает на их обеденных тарелках.
Источник: https://dantri.com.vn/suc-khoe/vi-nhua-trong-thuc-pham-hiem-hoa-vo-hinh-tu-nhung-thu-quen-thuoc-20250601172235868.htm
Комментарий (0)