В Интернете можно найти множество рекламных объявлений о сладостях с добавлением клетчатки, из-за чего многие люди ошибочно полагают, что простого употребления этих конфет достаточно, чтобы получить необходимое количество клетчатки, и нет необходимости дополнять рацион овощами и фруктами.
Это заблуждение, которое может быть вредно для вашего здоровья, если поддерживать его в течение длительного времени.
Овощи содержат клетчатку и витамины, необходимые для здоровья, овощные конфеты незаменимы.
ФОТО: ЛЬЕН ЧАУ
Рафинированная клетчатка не обеспечивает достаточного количества витаминов
Хотя некоторые конфеты могут содержать искусственные волокна или растительные экстракты, они не могут полностью заменить фрукты и овощи в рационе, поскольку в них отсутствуют другие важные питательные вещества.
Овощи и фрукты не только содержат клетчатку, но и снабжают организм важными витаминами, минералами и антиоксидантами.
Клетчатка в конфетах может быть менее эффективной. Некоторые конфеты содержат искусственные волокна, которые при чрезмерном употреблении могут вызвать вздутие живота и расстройство желудка.
Натуральная клетчатка во фруктах и овощах содержит воду и соединения, полезные для здоровья пищеварительной системы, помогая организму усваивать питательные вещества лучше, чем синтетическая клетчатка.
Согласно исследованию, проведенному на мышах (2018 г.) учеными из Университета штата Джорджия и Университета Толедо (США), добавление высокоочищенных волокон, таких как инулин, в обработанные пищевые продукты может иметь негативные последствия для здоровья, например, повышать риск развития рака печени. Это исследование вызывает опасения относительно безопасности добавления рафинированной клетчатки в обработанные пищевые продукты в долгосрочной перспективе.
Согласно документу «Рекомендуемые потребности в питании для вьетнамцев» и рекомендациям Всемирной организации здравоохранения , минимальное количество клетчатки, необходимое организму ежедневно, составляет 20–22 грамма клетчатки/день.
Институт питания рекомендует каждому человеку съедать не менее 400 граммов овощей и фруктов в день, чтобы обеспечить организм достаточным количеством клетчатки и необходимых питательных веществ. В зависимости от условий каждой семьи его можно распределить следующим образом: зеленых овощей необходимо не менее 300 граммов в день, свежих фруктов — около 100 граммов в день.
Источник: https://thanhnien.vn/vi-sao-keo-bo-sung-chat-xo-khong-the-thay-the-rau-cu-qua-185250402092753422.htm
Комментарий (0)