Почему цена на фиолетовый таро снизилась?

В коммуне Донгха (Дык Линь) некоторые домохозяйства собирают урожай фиолетового таро, в то время как у других домохозяйств есть еще 2–3 месяца, чтобы собрать урожай таро. Однако нынешняя низкая цена на картофель вызывает беспокойство у производителей.

Картофель Донг Ха.jpg — *Выращивание фиолетового таро в коммуне Донгха (Дык Линь)*

Цена снижена на 67%

Г-н Фам Ван Хунг (коммуна Донгха) сказал: «За более чем 10 лет выращивания таро не было ни одного года, когда бы цена падала так низко, как в этом году». Цена продажи картофеля в последние годы составляла минимум 18 000 донгов/кг и максимум 31 000 донгов/кг. Более чем через 3 месяца более 1 гектара таро будут готовы к сбору урожая. Производители, такие как я, очень обеспокоены, поскольку текущая цена продажи составляет всего 9000 донгов/кг.

Г-н Тран Туан и г-н Хунг посадили 4 сао фиолетового таро в начале 12-го лунного месяца (перед Тэтом 2023) и теперь готовы собирать урожай. Однако г-н Туан позвонил трейдеру и предложил ему приехать и купить, но трейдер все еще не определился с окончательной ценой. Некоторые производители продают по 10 000 донгов за кг, что невыгодно для фермеров. За последние 10 лет цена на фиолетовый таро снизилась, но по-прежнему составляет 18 000 донгов за кг, а производители зарабатывают 10 миллионов донгов за кг. Это доля г-на Туана.

Во всей коммуне Донгха выращивают более 50 гектаров фиолетового таро. Если в 2022 году торговцы покупали фиолетовый таро по цене 30 000–31 000 донгов/кг, то сейчас она составляет всего 9 000–10 000 донгов/кг. Торговец сказал: Цена таро, продаваемого на рынке потребителям, составляет всего 12 000 донгов за кг. В настоящее время Западный регион вступает в пик сезона сбора урожая таро. Это приводит к увеличению предложения на рынке, в то время как цены снижаются, создавая разрыв между спросом и предложением. Кроме того, таро в основном экспортируется по неофициальным каналам, но в настоящее время его нельзя экспортировать, а можно только продавать на оптовых рынках города. Хо Ши Мин

На пути к переработке продукции

По словам г-на Хунга, фиолетовый таро подходит для рисовых полей, гравийных почв, насыпей... Растение практически не подвержено вредителям и болезням, инвестиционные затраты составляют около 15 миллионов донгов/сао. В среднем с каждого сао собирают 1,5–2 тонны картофеля. Время от посадки до сбора урожая составляет 5–6 месяцев, в год можно выращивать два урожая. Растение фиолетового таро выращивается народом Донгха уже более 10 лет. Долгое время цена на этот сельскохозяйственный продукт была относительно стабильной, за исключением текущего 2023 года. Чтобы добиться высокой производительности и экономической эффективности в зоне выращивания таро, производителям необходимо уделять внимание очистке от сорняков, поддержанию достаточного количества воды на поверхности поля для хорошего роста и развития растений, а также ограничивать распространение вредителей и болезней. В это время растения картофеля подвержены грибковым заболеваниям и ожогам листьев. Поэтому производителям следует уделять внимание опрыскиванию профилактическими средствами, а также лечению растений в случае их заболевания. Известно, что в коммуне Донгха и соседних коммунах нет предприятия по переработке таро или совместной группы для заключения контракта с официальным экспортным предприятием на закупку продукции для производителей таро. Продукция растения таро пурпурного, помимо употребления в свежем виде, также используется в качестве сырья для пищевой промышленности.

Г-жа Нгуен Тхи Суой, заместитель директора кооператива Сен Нуи (Дюк Линь), сказала: «В условиях высоких цен на таро и низких цен на пурпурную нить кооператив вложит средства в фабрику по производству сушеного батата и найдет предприятия для заключения контрактов на закупку продукции в ближайшем будущем». Затем будет создана группа, которая займется вопросами потребления продукции и решения вопросов производства для производителей таро в Донгха. Потому что свежий картофель портится и не может храниться долго, особенно в середине сезона сбора урожая.

Источник