Почему детям не следует употреблять сладкие напитки?

Детям до 2 лет не следует употреблять в пищу/напитки с добавлением сахара.

На недавнем семинаре, посвященном вредному воздействию сладких напитков, доцент, доктор Труонг Тует Май, заместитель директора Национального института питания, заявил, что ожирение стало глобальной проблемой. Уровень избыточного веса и ожирения, особенно среди детей, стремительно растет: каждый пятый ребенок имеет избыточный вес или ожирение.

Во Вьетнаме это заболевание также быстро растёт среди детей. В крупных городах , таких как Ханой и Хошимин, уровень избыточного веса и ожирения у детей может достигать 40%. У взрослых этот показатель достигает 20%, а в некоторых районах достигает почти 30%.

Chuyên gia dinh dưỡng lý giải vì sao trẻ dưới 2 tuổi không nên tiêu thụ các thực phẩm và đồ uống có đường- Ảnh 1. — Доцент, доктор Труонг Тует Май, заместитель директора Национального института питания. Фото: Н. Май

По словам доцента доктора Труонг Тует Май, исследования показывают, что типичный безалкогольный напиток содержит около 35 г сахара и очень мало других питательных веществ. Между тем, необоснованное употребление сладких напитков считается причиной избыточного веса и ожирения.

Кроме того, регулярное злоупотребление сладкими напитками также увеличивает риск развития диабета, заболеваний зубов, нарушений обмена веществ, сердечно-сосудистых заболеваний, повышенного артериального давления и т. д.

« Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения , количество свободного сахара в рационе каждого человека не должно превышать 10% и должно быть снижено до менее 5% от общей энергетической ценности в день для получения дополнительной пользы для здоровья; это эквивалентно менее 25–50 г свободного сахара в день для взрослых и менее 12–25 г сахара в день для детей. Детям до 2 лет не следует употреблять продукты или напитки с добавлением сахара» , — сообщил доцент, доктор Труонг Тует Май.

Однако на самом деле многие родители по-прежнему сохраняют привычку добавлять сахар при приготовлении еды для маленьких детей или давать им бутилированные газированные напитки. Это создаёт множество потенциальных рисков для здоровья детей в будущем.

Конкретно анализируя этот вопрос, заместитель директора Национального института питания заявил, что родителям необходимо изменить привычку злоупотреблять детьми и заставлять их есть/пить сладкие продукты по двум основным причинам.

Во-первых, для детей до двух лет, когда родители кормят их разнообразной пищей, количество сахара в натуральных продуктах достаточно для удовлетворения их потребностей. Поэтому нет необходимости использовать другие сладкие продукты. Добавление сахара приведёт к избытку сахара по сравнению с рекомендуемой потребностью. Это нехорошо.

Во-вторых, вкусовые рецепторы детей очень легко формируют привычки. Поэтому кормление детей слишком сладкой или слишком солёной пищей неблагоприятно скажется на их будущих привычках. Дети склонны отдавать предпочтение слишком сладкой или слишком солёной пище и злоупотреблять обработанными сладкими/солёными продуктами. Между тем, слишком сладкая пища содержит много сахара, а слишком солёная — много натрия, что вредно для здоровья.

По словам доцента, доктора Труонг Тует Май, у ребёнка, регулярно употребляющего слишком много сладостей, будет избыток пустой энергии, но дефицит других питательных веществ. Более того, чрезмерное употребление сахара приводит к его избытку по сравнению с потребностями ребёнка, а сахар постепенно накапливается, что приводит к риску избыточного веса, ожирения и даже к негативным последствиям для здоровья ребёнка, таким как нарушения обмена веществ и другие заболевания, связанные с мальабсорбцией...

Родители должны ограничивать потребление сахара детьми.

По словам доцента, доктора Труонг Тует Май, семья — лучшая среда для детей. Поэтому родителям следует ограничивать покупку продуктов с высоким содержанием сахара и хранить их дома и в холодильнике, чтобы у детей не развивалась привычка злоупотреблять сладким.

Chuyên gia dinh dưỡng lý giải vì sao trẻ dưới 2 tuổi không nên tiêu thụ các thực phẩm và đồ uống có đường- Ảnh 2. — Родители должны ограничивать потребление сахара детьми. Иллюстрация.

Родителям следует давать детям фильтрованную и бутилированную воду вместо газированных напитков. Употребляйте в разумном количестве продукты, содержащие большое количество свободных сахаров, таких как натуральные сахара (коричневый сахар, рафинированный сахар, сахар-песок и т. д.), а также сладкие напитки (включая газировку, чай, растворимый кофе и т. д.), сладости, джемы и т. д.

Кроме того, родителям следует тщательно продумать ограничение количества сахара, добавляемого в пищу при приготовлении и на стол детям. Вместо сладких перекусов предлагайте детям свежие фрукты с меньшим содержанием сахара, выбирайте свежие фрукты вместо сухофруктов. Покупая еду и напитки для детей, внимательно читайте информацию о пищевой ценности, выбирайте продукты с меньшим содержанием свободного сахара, чтобы дети не получали избыток сахара, вредный для здоровья.

Доцент, доктор Труонг Тует Май рекомендует ограничить потребление детьми продуктов и напитков, содержащих большое количество сахара.

Источник