Национальный парк У Минь Тхыонг — привлекательное экологическое место

Благодаря своей первозданной красоте и пышной зеленой природе национальный парк У Минь Тхыонг является привлекательным местом экотуризма для многих отечественных и иностранных туристов.

Интересное место назначения

Национальный парк У Минь Тхыонг, расположенный в коммуне У Минь Тхыонг, находится примерно в 50 км от Ратьзя. По словам г-жи Тран Тхи Бао Тран, жительницы города Кантхо , первое впечатление от национального парка У Минь Тхыонг — это въездная дорога с двумя рядами тенистых деревьев, а вдали можно увидеть группы обезьян, которые карабкаются по деревьям и иногда выходят на дорогу, чтобы подозвать их, словно приглашая посетителей.

Приехав сюда, посетители могут свободно исследовать район озера Хоа Май, насладиться дикой природой болота в форме пятилепесткового цветка, поверхность которого покрыта папоротниками, словно длинный ковёр. Затем посетители могут прокатиться на сампане по каналам в глубине экологического заповедника, наслаждаясь шедевром, подаренным природой. Благодаря характерному для болотного леса на торфяной почве, вода в каналах имеет редкий красно-зелёный оттенок. Сидя на сампане, посетители могут любоваться зелёным лесом каяпутов по обе стороны берега, густыми кустами водяного гиацинта, плавающими по воде, и стаями птиц, летающими над головой. После этого посетители останавливаются в Транг Чим, где обитают бесчисленные виды птиц всех цветов радуги, затем проходят по бамбуковому мосту длиной более 100 метров в середину леса к смотровой башне. Отсюда можно увидеть вдали стаи птиц, парящих в небе или сидящих на близлежащих деревьях каяпутов. Во время путешествия по национальному парку У Минь Тхыонг посетители могут подняться на гору Вонг Лам Дай, чтобы увидеть весь мировой биосферный заповедник сверху; посетить зону спасения и ухода за дикими животными, расположенную за административной зоной — это место, где спасают, ухаживают и воспитывают раненых и незаконно добытых особей, а затем отпускают их обратно в природу.

Уголок национального парка У Минь Тхыонг.

По словам г-жи Труонг Бе Дьем, гида национального парка У Минь Тхыонг, помимо посещения леса каджупутов в У Минь Тхыонг, посетители могут порыбачить на змееголова и понаблюдать за водным папоротником. Г-н Нгуен Ван Джанг, турист из Тайниня, сказал: «Я слышал, что в У Минь Тхыонг много пресноводной рыбы, поэтому мы с друзьями приехали сюда, чтобы увидеть её. Змееголовы здесь очень крупные, я поймал змееголова весом 4-5 кг. Если хотите поймать большого змееголова, нужно идти в глубь леса, там много рыбаков, поэтому рыбы мало».

Вкусные фирменные блюда

Приехав в национальный парк У Минь Тхыонг, если вы упустите возможность насладиться деревенскими, вкусными и ароматными блюдами Западной реки, вы будете очень сожалеть об этом после путешествия по дикой природе. В прохладном лесу нет ничего прекраснее, чем собраться с семьёй и насладиться трапезой, полной ароматов Западной реки.

У Минь Тхыонг – пресноводный край, благодаря которому здесь в изобилии встречаются пресноводные продукты, особенно змееголов. В прошлом здесь водилось много змееголова, особенно змееголова. Однако в последние годы популяция рыбы сократилась. Местные власти поощряют восстановление прудов и озёр для разведения змееголова, как для сохранения ценных видов, так и для обслуживания туристов. Из змееголова можно приготовить множество вкусных блюд, самым популярным из которых является жареный змееголов. Ароматное рыбное мясо в сочетании со свежим вкусом диких овощей создаёт насыщенный, деревенский, незабываемый вкус.

В отличие от других рыбных соусов на Западе, рыбный соус из языка буйвола поражает посетителей своим насыщенным вкусом и цветом многих овощей из региона реки У Минь. По словам Лу Тхань Лапа, жителя коммуны У Минь Тхыонг, раньше язык буйвола не имел никакой ценности. Когда рыбаки его ловили, они часто выбрасывали, потому что мало кто его ел. Однако в последние годы, под умелыми руками местных жителей, язык буйвола стал ценным ингредиентом для приготовления богатого фирменного рыбного соуса региона У Минь Тхыонг. Соус из языка буйвола можно использовать для приготовления множества вкусных блюд, таких как: рыбный соус на пару, тушеная рыба, рыбный соус в хого... но самое простое блюдо, которое больше всего очаровывает посетителей, - это сырой рыбный соус, подаваемый с отварным мясом, дикими овощами и зелеными бананами. Солёный вкус рыбного соуса, пряный вкус чили, кисловатый вкус сока лайма и лёгкая терпкость диких овощей создают уникальное, насыщенное сочетание. Полноценный обед на Западе включает несколько ароматных жареных змееголовов, миску сырого рыбного соуса, смешанного с чесноком, чили, сахаром и соком лайма, и корзину свежих диких овощей... Один только взгляд на них вызывает желание их съесть.

Помимо жареной рыбы змееголов и рыбного соуса из языка буйвола, фирменным блюдом У Миня является фруктовое вино. Вино изготавливается из спелых фруктов, ферментированных с сахаром для естественного брожения. После периода брожения смесь образует гладкий, пурпурно-красный нектар с сильным ароматом, слегка сладковатый, как фиолетовый клейкий рис, когда пьется, он не резок в горле, но мягкий и приятный. По мнению местных жителей, вкусное фруктовое вино должно быть приготовлено из диких фруктов - типичных фруктов, произрастающих только в регионе Верхний У Минь. Фрукты используются не только для приготовления вина, но и являются привычным ингредиентом многих деревенских блюд, таких как кислый суп, тушеная рыба... Среди них морской окунь, тушеный с фруктами, - особое блюдо, которое должен попробовать каждый, кто посещает Верхний У Минь. У морского окуня здесь плотное, ароматное мясо с небольшим количеством костей. При тушении с фруктами на медленном огне мясо рыбы равномерно пропитывается, смешиваясь с характерным кисловатым вкусом, слегка острым от зелёного чили, создавая одновременно жирный и насыщенный, неотразимый вкус. Это блюдо подаётся с цветами лотоса и молодыми побегами, обмакнутыми в кипящий горшок с тушеным мясом – простой, но в то же время захватывающий кулинарный опыт в самом сердце южного леса.

Нарцисс

Источник: https://baoangiang.com.vn/vuon-quoc-gia-u-minh-thuong-diem-den-sinh-thai-hap-dan-a423905.html