Йен Бай: Создание продуктов OCOP, связанных со строительством новых сельских районов

Обсуждение повышения качества производства вермишели кооперативом Gioi Phien Vermicelli, город Йенбай .

В настоящее время в провинции Йенбай имеется 247 продуктов OCOP, из которых 25 продуктов получили 4 звезды, а 222 продукта получили 3 звезды. Особенностью каждого продукта является то, что он создается на основе фирменных или ключевых продуктов данной местности. Таким образом, упоминание каждого продукта OCOP означает упоминание конкретного географического названия, связанного с названием коммуны, деревни или именем отдельного лица или кооператива. До сих пор при упоминании любого названия местности провинции Йенбай люди вспоминают типичный продукт этой местности. По словам г-жи Фам Тхи Ту Ха, отвечающей за бизнес кооператива Gioi Phien Vermicelli в городе Йенбай, она сказала: «Ремесленная деревня существует уже давно, раньше все делалось вручную, но теперь она перешла на производство по стандартам OCOP, поэтому производительность в 3 раза выше, чем раньше, качество также улучшилось, и в то же время вермишельная продукция кооператива также представлена ​​на многих внутренних рынках».

Прелесть каждого продукта OCOP в провинции заключается в его разнообразии и богатстве, пронизанном региональной культурой. Один и тот же продукт, но в каждом месте, в каждой местности свой способ изготовления и метод производства, поэтому он имеет свой собственный уникальный вкус, пропитанный культурой каждой этнической группы и каждого субъекта. По словам г-жи Донг Тхи Хиен, директора сельскохозяйственного кооператива Hien Vinh Tay Bac в городе Йенбинь, округа Йенбинь, рассказывая о том, как производить продукцию OCOP с региональными особенностями, кооператив добывает рыбу из озера Тхакба и одновременно перерабатывает ее в сушеную рыбу с добавлением типичных специй для создания консервированной сушеной рыбы, которая соответствует критериям продукции OCOP.

Чтобы превратить сельскохозяйственную продукцию из обычной в брендированную, защищенную торговой маркой и известную товарную продукцию, в процессе создания новых сельских районов местные органы власти максимально использовали ресурсы и проектные программы для превращения специализированных продуктов в продукты OCOP. Посредством программ поддержки, таких как поощрение создания кооперативов и групп; Предоставлять льготные кредиты, открывать классы по передаче знаний в области науки и технологий и связывать программы между новыми сельскими общинами для разработки продуктов в соответствии с цепочками создания стоимости и объединения потребительских рынков.

Создание бренда, QR-код, предоставление растущих территориальных кодов, коллективных товарных знаков, сертификационных товарных знаков, географических указаний и т. д. Благодаря этому улучшается производительность, качество и дизайн продукции OCOP, что способствует увеличению доходов и созданию рабочих мест для сотен сельских рабочих. В последние годы в районе Йенбинь специализированным агентствам было поручено оказывать поддержку субъектам OCOP с самого начала в целях повышения эффективности производства и расширения управленческого потенциала предприятий и кооперативов в создании товарных брендов для каждого вида продукции. Это добавил г-н Ла Туан Хунг, заместитель председателя Народного комитета района Йенбинь.

Упаковка 3-звездочной продукции OCOP для сушеной рыбы кооператива Hien Vinh, город Йенбинь, район Йенбинь

Почти 6 лет реализации программы OCOP всегда были тесно связаны с процессом строительства новых сельских территорий на местах, способствуя раскрытию потенциала земли и продукции, формированию многофункциональных интегрированных продуктов OCOP, связывая сельскохозяйственную продукцию с торговлей, услугами и туризмом. В частности, многие населенные пункты провинции Йенбай разработали продукцию, основанную на сохранении и развитии традиционных ремесленных деревень, сформировав продукты OCOP, которые выступают в качестве «послов», передающих истории ремесленных деревень.

Каждый продукт OCOP, сформированный в каждой новой сельской коммуне, — это отдельная история, которая имеет свои взлеты и падения, возрождение, развитие, тиражирование и повышение ценности продуктов. В каждом месте свой подход к работе, но в целом здесь содействуют развитию сильных сторон местности, традиций и производственного опыта фермеров. Конечным результатом является формирование крупной сырьевой зоны, создание цепочки, связывающей 4 дома: «Фермеры – Государство – Ученые – Предприятия», тем самым создавая ценную продукцию, повышая экономическую эффективность для фермеров.

Благодаря развитию грейпфрутовой продукции OCOP Dai Minh изменился облик коммуны Дай Минь района Йенбинь.

Фактически, сертифицированный 3-звездочный продукт OCOP из грейпфрута ежегодно приносит десятки миллиардов донгов жителям коммуны Дайминь района Йенбинь. Благодаря грейпфрутовым деревьям жизнь людей значительно улучшается, что способствует строительству инфраструктуры и местных общественных культурных учреждений. Для достижения этого результата местный опыт заключается в разработке дорожной карты по превращению особого плодового дерева в продукт OCOP, широко потребляемый на рынке, например, путем мобилизации людей для создания кооперативов, внедрения научных тем для сохранения грейпфрутовых деревьев и расширения рынка потребления.

По словам г-жи Дуонг Тхи Хонг Тхам, заместителя председателя Народного комитета коммуны Дайминь района Йенбинь, партийный комитет и правительство коммуны регулярно уделяют внимание и координируют действия с функциональными агентствами для открытия учебных курсов по передаче науки и технологий, чтобы люди могли применять их в производстве, тем самым повышая ценность грейпфрута и поддерживая бренд грейпфрута Дайминь.

Инвестиции в технологии и методы переработки позволили создать уникальный продукт из сушеных бананов, который стал продуктом OCOP с рейтингом 3 звезды сельскохозяйственного сервисного кооператива Viet Thanh, коммуны Viet Thanh, района Чаньен.

Будучи одним из первых новых сельских районов Йенбая, к настоящему времени район Транйен построил около 50 объектов OCOP с рейтингом 3 звезды и выше. Из них 13 продуктов были отмечены в 2023 году. Такого результата удалось достичь благодаря грамотному использованию преимуществ, а также участию партийных комитетов и органов власти. Рассказывая о том, как направлять развитие продуктов OCOP, включая разработку продуктов из сушеных бананов, г-жа Нгуен Тхи Тует Нга, председатель Народного комитета коммуны Вьет Тхань, округа Чан Йен, сказала: «Хотя здесь нет сырьевого района, Народный комитет коммуны мобилизовал членов сельскохозяйственного сервисного кооператива Вьет Тхань для проведения исследований и инвестирования в оборудование и методы переработки, чтобы превратить чисто сельскохозяйственную продукцию в продукты OCOP с большей ценностью».

Благодаря развитию продукции OCOP в населенных пунктах провинции Йенбай сельскохозяйственная продукция способствовала коллективному экономическому развитию. Продукция OCOP стала высококонкурентной на рынке. Это также группа критериев экономической и производственной организации в национальном наборе критериев для нового сельского строительства. Хотя все еще есть много трудностей, например, рынок сбыта некоторых видов продукции невелик, многие продукты по-прежнему носят сезонный характер, количество продукции глубокой переработки невелико. Однако параллельно с дорожной картой по созданию новых сельских районов, развитию новых сельских районов и созданию новых образцовых сельских районов, улучшению качества продукции OCOP будут предоставлены дополнительные возможности и эффективные способы ведения дел, если местные органы власти воспользуются этой возможностью и проявят творческий подход к производственному процессу.

Йен Бай улучшает качество продукции OCOP

Источник: https://baodantoc.vn/yen-bai-xay-dung-san-pham-ocop-gan-voi-xay-dung-nong-thon-moi-1725438559519.htm