100+ läckra rätter varje dag: Förslag på menyer med standardsmaker, lättlagade, alla älskar dem

GĐXH - Letar du efter läckra, lättlagade och näringsrika rätter för hela familjen? Vill du ha en riklig, icke-dubbletterad dagsmeny som ändå sparar matlagningstid? Med en lista på över 100 läckra rätter varje dag får du omedelbart en vetenskaplig och varierad meny som gör att familjemåltiderna alltid är utsökta utan att du behöver tänka "vad ska man äta idag"?

Utsökt mat är inte bara något som mättar magen. Det är konst, det är minne, det är en osynlig tråd som förenar människor genom varje smak. I dagens snabba liv har det blivit en enkel lycka att njuta av en rik och mysig måltid. Oavsett om du är en köksälskare, brinner för kulinariska upplevelser eller bara letar efter ny inspiration till middagen, är den här artikeln den perfekta guiden. Låt oss utforska de bästa rätterna, inte bara läckra utan också hjärtevärmande, från det älskade köket till kända restauranger i de tre regionerna.

Utsökt mat varje dag - Kärnan av kontakt, kärlekens fulla smak.

Varför behöver vi göra en läcker dagsmeny?

Fördelar med att ha en daglig meny tillgänglig:

- Spara tid, du behöver inte tänka på vad du ska äta varje dag

- Säkerställ näring: Hjälper till att balansera mängden protein, grönsaker, vitaminer... i måltiderna

- Spara kostnader: Köp råvaror rimligt, undvik svinn.

- Byt disk flexibelt, inte tråkigt

Tips för att laga läckra dagliga menyer:

- Fördela enligt principen: 1 salta rätter + 1 sopprätter + 1 grönsaks-/wokrätter

- Byt rätter säsongsvis för att säkerställa färskhet

- Kombinera traditionella och moderna rätter för att tillfredsställa alla smaker

Menyförslag för 30 dagar med över 100 läckra rätter varje dag

Läckra rätter - attraktiva menyförslag för hela veckan, lämpliga för alla familjer

Utsökt mat 1	- Malabarspenatsoppa med köttfärs - Bräserad fläsk med peppar - Wokad vattenspenat med vitlök - Söt soppa med lotusgrön böna
Utsökt mat 2	- Kyckling bräserad med ingefära - Pumpa- och räksoppa - Friterad tofu med citrongräs och chili - Kokosgelé
Utsökt mat 3	- Sur fisksoppa med ormhuvudsfisk - Bräserad fisk i lerkruka - Wokad gräslök och tofu - Flan
Utsökt mat 4	- Kål- och köttsoppa - Krispigt friterade fiskbullar Grillad aubergine med salladslökolja - Hemgjord yoghurt
Utsökt mat 5	- Amarantsoppa med räkor Sötsura revbensspjäll - Wokad inlagd kål med fläskfett - Majste
Utsökt mat 6	- Kycklinggryta med ängssyrablad - Wokad bläckfisk med chilisås - Råa grönsaker och dippsås - Fruktglass
Utsökt mat 7	- Skaka nötkött - Nötköttssoppa med sjögräs - Avokado- och äggsallad - Vit gelédessert

Vi presenterar läckra rätter för hela månaden som du inte behöver tänka på

Utsökt mat 8

- Saltade räkor - En oumbärlig rätt med ris

- Pumpasoppa - Läcker och näringsrik soppa

- Stekt tofu med fisksås och lök - En enkel rätt som fängslar alla generationer

- Vitt ris kokt i en lerkruka - Varmt, doftande och klibbigt ris

- Gröna druvor till dessert - En mild dessert för en komplett måltid

Enkel lantmåltid - Smaken av barndomen.

Utsökt mat 9

- Pumpastuvad grisföttersoppa

- Krispigt friterad tofu - En enkel men utsökt nationalrätt

- Ägg marinerade i sojasås, vitlök och chili - Läcker rätt med rik smak, passar bra till ris, doftande

- Kokta sötpotatisblad - En läcker grönsaksrätt med en rustik men smakrik smak

- Kryddiga friterade räkor - Smakrik smak, fyllig arom, passar utmärkt till ris

- Krispigt friterad abborre - Krispig rätt, serveras med råa grönsaker och fisksås, extremt utsökt

Inget behov av delikatesser, bara en hemlagad måltid med enkla rätter är ett band mellan familjemedlemmar.

Utsökt mat 10

- Sur fisksoppa - En uppfriskande rätt, lämplig för varma dagar.

- Grillade vårrullar - Gyllene grillade vårrullar med grönsaker, en favoriträtt för hela familjen.

- Wokad mage med inlagd gurka - En utsökt rätt som kommer att förstöra din familjs risgryta.

- Inlagd lök - Inlagd lök är en utsökt "national" rätt som lyfter hela måltiden.

Läcker måltid på en solig dag - Färsk, smakrik och färgglad.

Utsökt mat 11

- Sur gurksoppa med ungt brosk - En utsökt soppa som passar bra till ris och är extremt lätt att äta.

- Wokade gröna bönor med nötkött - En enkel men utsökt wokrätt som bevarar färg, arom och smak.

- Champinjoner bräserade i sojasås - En vegetarisk rätt som passar till både vegetariska och icke-vegetariska rätter, utsökt med ris.

- Inlagd gurka- och lökblandning - En utsökt rätt som hjälper till att balansera smaken efter en fyllig wok.

Landsbygdsmiddag - Rik, sval och varm.

Utsökt mat 12

- Krispigt friterad tofu bestrött med lök och jordnötter -

- Ung jackfruktsallad blandad med grisöra

- Vintermelon- och bensoppa

- Vitt ris kokt i en lerkruka

Hemstadslunch - Enkel, fräsch men full av kärlek.

Utsökt mat 13

- Färska risnudlar - En rätt som äts med fisksås, råa grönsaker och stekt tofu är utsökt.

- Friterad tofu - En doftande, krispig rätt som alltid finns i varje utsökt vegetarisk måltid.

- Råa grönsaker och strimlad gurka - En oumbärlig rätt i vilken nudelrätt som helst.

Rustik vegetarisk nudelrätt - Enkel men full av kärlek.

Utsökt mat 14

- Färska wokade räkor, välkryddade, blandade med söt ung grön zucchini - en lätt wokrätt, fettsnål men passar utmärkt till ris.

- Köttfärs inlindad i betelblad, väldoftande och stekt på medelvärme - en rustik delikatess som är oumbärlig i traditionella hemlagade måltider.

- Krispigt grisöra, doftande med rispulver, tillsätt vietnamesisk koriander och lite citron och chili - utsökt som mellanmål, ännu bättre med ris.

- Kokta ägg indränkta i rik vitlökschilisojasås, mjuk och fet äggula - en "måste-ha"-rätt.

- Kokta blandade grönsaker - Blomkål, kinakål, chayote... lagom kokta, behåller krispigheten och sötman - doppade i fisksås är utsökta.

- Mogen jackfrukt till efterrätt - Söt, doftande, gyllene jackfrukt - avslutar måltiden med en söt sommarsmak.

"Hemlagade måltider finns i alla smaker - Från köket till bordet, från kärlek till lycka"

Utsökt mat 15

- Stekt tofu- och senapssoppa - Gröna senapsblad tillagade med stekt tofu tills de är gyllenbruna, har klar buljong och uppfriskande smak. Mycket bra för att minska den feta känslan.

- Ångkokta och skivade grillade fläskrullar i betelblad - Ångkokta och skivade grillade fläskrullar i betelblad för att behålla köttets sötma och bladens arom, låt dem svala att ätas, med lite olja.

- Kryddig och syrlig gurksallad - Krispiga gurkor blandade med milt kryddig vitlök och chili, ett tillbehör som alla kommer att vilja äta igen.

- Inlagd aubergine - Ren vit aubergine, krispig i en tugga, lätt kryddig, äts med ris, precis som hemma.

- Köttbullar i tomatsås - Mjuka och krämiga köttbullar, fyllig tomatsås, doftande med lök och koriander, en nationalrätt i varje kök.

- Ångkokt banan- och kakaokaka - Mjuk och saftig, doftande av kakao och banan, skivad i små bitar, en kreativ och kärleksfull dessert.

- Dessertpäron med rostat salt - Krispigt sött päron, lätt doppat i sesamsalt, enkelt men sofistikerat, trogen stilen "less is more".

"Matbrickan har tillräckligt med färg - tillräckligt med smak - tillräckligt med kärlek"

Utsökt mat 16

- Revbensspjäll och tarosoppa - En soppa som "lugnar" varje mage.

- Skivad gurka med fisksås - Det perfekta tillbehöret för att balansera smaken i en flerrättersmeny.

- Köttbullar i tomatsås med tofu - Möra, smakrika köttbullar, fyllig tomatsås kombinerad med krispigt friterad tofu på utsidan, en "bästsäljare" i varje vietnamesiskt kök.

- Wokad inlagd kål med fläskbiprodukter och korv - en rustik wokrätt som passar extremt bra till ris tack vare den perfekta kombinationen av fläskbiprodukter och inlagd kål.

- Skivade äpplen till efterrätt - Avsluta din måltid med en mild, naturlig smak.

"En komplett måltid - Utsökt smak från enkla saker"

Utsökt mat 17

- Hel grillad kyckling. Gyllenbrun på utsidan, mör och saftig på insidan, med doft av honung och citronblad. Detta är en basrätt för familjemåltider.

- Krispiga kokta gröna bönor - En rätt som balanserar protein och färg för hela brickan.

- Wokade potatisar med nötkött - Mjuka och doftande skivade potatisar, blandade med smakrikt wokat nötkött med vitlök, beströdda med salladslök, en wokad rätt som är "både mättande och utsökt".

- Stekta gröna risbollar - Runda, gyllene, krispiga bollar, doftande med arom av ungt grönt ris, krispiga på utsidan, feta och fylliga på insidan, lämpliga som mellanmål eller aptitretare.

- Röda druvor till efterrätt - En klase fylliga, söta druvor, en mild, komplett höjdpunkt i måltiden.

"Helgmåltid - Samling, utsökt i alla smaker"

Utsökt mat 18

- Bräserad fläsk med lotusrot - Bräserad sidfläsk är mjuk och smakrik, lotusrot är krispig och fet, både utsökt och bra för hälsan.

- Krispigt rostat fläskskinn - Tunt skivat kött, krispigt skinn, precis lagom mycket fett, doppat i sojasås eller vitlöksfisksås är perfekt.

- Kokt tofu - Lätt, smaklös, en "räddare" när måltiden innehåller många feta rätter. Lätt att äta, lätt att kombinera.

- Kokt kål - Mjuk men fortfarande lite krispig, sval att äta, doppad i sojasås eller chilifisksås och "rullad med ris".

- Inlagd kål (eller inlagd päron) - En lätt syrlig, krispig inlagd rätt som hjälper till att balansera smaklökarna och är en oumbärlig del av traditionella måltider.

"Hemlagade måltider med rätt smak - Rika, uppfriskande och helt utsökta."

Utsökt mat 19

- Friterat kött i djup marinering - Köttet friteras tills det är gyllenbrunt och väldoftande. Ta en tugga och du kommer att känna den harmoniska salta och söta smaken, krispigt på utsidan och mjukt på insidan.

- Wokad kycklinglever med ananas och salladslök - Den feta och fylliga kycklinglevern i kombination med sötsur ananas och salladslök stimulerar smaklökarna. Serveras med varmt ris är det "helt utsökt".

- Krispigt friterad fylld tofu - Tofu urholkas i mitten, fylls med smakrik köttfärs och friteras sedan tills den är krispig. Denna rätt är både lyxig och hemtrevlig, vilket gör att alla vill ha mer.

- Krispiga kokta gröna bönor - Denna uppfriskande kokta rätt behåller sin fräschör och naturliga sötma och hjälper till att balansera en måltid med många friterade och wokade rätter.

- Plommondessert - Syrlig, söt, krispig, avslutar måltiden med en uppfriskande, elegant eftersmak.

"Hemlagad måltid idag - Utsökt och uppfriskande för själen"

Utsökt mat 20

- Malabarspenat- och köttfärssoppa - Söt och mild buljong, mjuk och sval Malabarspenat, köttfärsen smälter i munnen, en traditionell soppa som "äts som mamma".

- Kokt och skivad tunga - Koka tills den är genomkokt, skiva tunt, doppa i fisksås med vitlök och chili för den perfekta mjuka, sega och smakrika smaken.

- Kokta ägg med klyftor - En enkel rätt som inte kan sakna den feta gulan och den lena äggvitan, passar bra till allt.

- Rostade jordnötter i fisksås - Krispiga och väldoftande jordnötter, rika på söt och salt fisksås, ett mellanmål men "ett val så är du klar".

- Stekt korv - Lätt brända kanter, krispig på utsidan, doftande på insidan, en smakrik rätt som passar bra till ris.

- Krispigt friterad sidfläsk - Lätt fet, krispigt skinn, doftande av stekt fett, ta en bit, ät med vitt ris för att få den fulla smaken av hemmet.

- Dessertäpple - Sött, krispigt, fräscht, avslutar måltiden med en naturlig, mild smak.

"Hemlagad måltid idag - Utsökt och uppfriskande för själen"

Utsökt mat 21

- Saltfriterad fältkrabba - Den mest framträdande huvudrätten på brickan: torrstekt krabba och räkor, doftande med lök, vitlök, salt och chili, krispig och utsökt med ris!

- Malabarspenat- och krabbsoppa - Den "nationella" sommarsoppan, sval, söt, mjuk Malabarspenat, smältande krabbsoppa, perfekt värmelindring.

- Stekta ägg med lök - Gyllengul, mjuk, doftande med lök, enkel men "rengör alltid tallriken" först.

- Wokad vattenspenat med vitlök - Krispig grön, väldoftande med doften av bränd vitlök, en "aldrig omodern" grönsaksrätt i vietnamesiska måltider.

- Kokt sidfläsk - Koka tills den är genomkokt, skiva tunt, servera med räkpasta och inlagd aubergine för den traditionella smaken.

- Krispigt friterad tofu - Tofu friteras tills den är gyllenbrun på alla sidor, lätt fet men inte oljig, en rätt "bara ät den, ingen anledning att tänka".

- Inlagd aubergine - Krispig, lätt syrlig, lägg till några skivor chili, äts med kokt kött eller stekta ägg, båda utsökta.

- Räkpasta och fisksås med vitlök och chili - Själen i norra rätter, en salt, en lätt kryddig, båda får huvudrätten att "explodera av smak".

"En riklig måltid på en kall dag - Kärlek i varje rätt"

Utsökt mat 22

- Bräserad ormhuvudfisk i en lergryta tills den är gyllenbrun, lätt kryddig, fet och rik på vitlök- och pepparsmak.

- Wokade kokosnötknölar med räkor, krispiga och söta, doftande av ung ananas, svala och passar bra till ris.

- Råa grönsaker rullade med kött, sallad, vietnamesisk koriander, torra risnudlar, typiskt för västra regionen.

- Stark vitlökschili fisksås, standard.

- Varmt ris i en lerkruka är lika väldoftande som barndomsminnen.

"Lättlagade, billiga och extremt läckra rätter"

Utsökt mat 23

- Bräserad ormhuvudfisk med gurkmeja och fläskfett, rik på rustik smak, passar utmärkt till ris.

- Söt och uppfriskande fisksoppa med vattenmimosa, full av lantlig arom.

- Wokade sötpotatisblad med vitlök är mjuka och väldoftande och behåller sin gröna färg.

- En skål med krossad chili-fisksås är oumbärlig för att göra måltiden mer smakrik.

"En måltid med enkla och läckra rätter som får alla att vilja gå hem direkt"

Utsökt mat 24

- Kycklingsallad blandad med krispiga, lätt kryddiga grönsaker och doftande vietnamesisk koriander.

- Kycklingsoppa med svamp, söt och klar buljong, smakrik lök och paprika.

- Klibbigt vitt klibbigt ris är väldoftande och gott, ätet med sallad är "perfekt".

- Söt guava- och plommondessert som avslutning på en lätt måltid.

"Läckra rätter som är enkla att laga och extremt lyxiga"

Utsökt mat 25

- Krispigt friterad tilapia är väldoftande och utsökt med chilifisksås.

- Luffasoppa med Malabarspenat är uppfriskande och svalkande.

- Kryddiga och krispiga wokade bambuskott, lätt salta, ätna med vitt ris är "landsbygdsstandard".

– Rostade jordnötter med fisksås är ett fantastiskt mellanmål och är beroendeframkallande.

- Vitt ris i en het lerkruka, doftande som mammas matlagning.

"Läckra rustika rätter som man längtar efter vid första anblicken"

Utsökt mat 26

- Malabarspenat- och squashsoppa är sval, lätt och passar för sommaren.

- Krispig och doftande stekt fisk, äten med klibbigt vitt ris, är perfekt.

- Stekta ägg med lök och chili, en "nationell hungerlindring"-rätt, ju enklare desto bättre.

- Råa grönsaker + sötsur fisksås hjälper till att balansera de feta, sura och kryddiga smakerna.

- Doftande, mjukt, klibbigt vitt ris, fullt av landsbygdens arom.

"Läckra rustika rätter som får många att vilja gå hem direkt"

Utsökt mat 27

– Vintermelonsoppa med torkade räkor är svalkande för levern och naturligt söt.

- Krispig, doftande friterad tofu med fisksås och lök.

- Kokta grönsaker ihoprullade för att svalna och behålla sötman.

- Ägg doppade i fisksås och chili, en kryddig sidorätt.

- Wokade champinjoner med paprika, lätta, sega, smakrika, vegetariska men ändå utsökta.

"Enkla och läckra rätter för upptagna människor"

Utsökt mat 28

- Ångkokt fisk med ingefära och lök är mjuk, söt och doftande. Doppad i fisksås, vitlök och chili är den utsökt.

- Stekt fisk med kryddig sås, rik på smak, precis lagom för den centralvietnamesiska befolkningens smak.

- Kokt kål + fisksås, en sidorätt men lyfter måltiden.

- Traditionellt varmt ris i lerkruka, som håller värmen i köket.

"Läckra rätter med rätt smak av mammas matlagning"

Utsökt mat 29

- Krispigt friterad fläskmage är smakrik, mjuk, krispig och fyllig.

- Kokt vattenspenat + gröna bönor, en svalkande och näringsrik rätt.

- Kokta ägg är näringsrika, feta och lätta att äta.

– Pumpasoppa med torkade räkor är söt och mild.

- Milt kryddig vitlökschilifisksås passar utmärkt till vad som helst.

- Doftande vitt ris i en lerkruka, en vanlig gammaldags måltid.

"Många läckra rätter med stark hemstadskänsla"

Utsökt mat 30

- Kokt skivad fläskmage, kokt tills den är mjuk, med en balanserad mängd fett och magert kött, serverad med råa grönsaker eller räkpasta, är "standardsmaken för nordligt hemkokt ris".

- Gyllene stekta äggrullar med salladslök, vackert ihoprullade, doftande med salladslök, en enkel rätt men alla älskar den.

- Söt och svalkande squash- och räksoppa, den mjuka squashen i kombination med färska räkor skapar en mild smak.

- Krispig rund inlagd aubergine, välsaltad och passar utmärkt till kokt kött eller ägg.

- Inlagd kål har en lätt syrlig smak, aromatisk, med röda chiliskivor och schalottenlök, verkligt rustik, perfekt smak.

- Wokade fälträkor med karamell och små räkor, wokade med sötsur karamell, typiskt för den norra landsbygden.

"Familjemiddag med oemotståndliga läckra rätter, ät en gång, minns för livet"

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/100-mon-an-ngon-moi-ngay-goi-y-thuc-don-chuan-vi-de-nau-ai-cung-me-172250323181230245.htm