12 naturliga kryddor som skyddar hjärtat, blodsockret och bekämpar cancer

Örter och kryddor förbättrar inte bara smaken på måltider utan ger också oväntade hälsofördelar. Dessa naturliga ingredienser är rika på antioxidanter och biologiska föreningar, vilket bidrar till att förebygga cancer...

Idag handlar en hälsosam kost inte bara om att välja färska, rena livsmedel, utan också om att utnyttja kraften i örter och kryddor. Dessa ingredienser behövs i små mängder men är rika på antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper. Till exempel förbättrar piperin i svartpeppar, curcumin i gurkmeja eller eugenol i kryddnejlika inte bara smaken utan har också potential att förebygga kroniska sjukdomar som cancer, diabetes och hjärt-kärlsjukdomar.

Att lägga till en mängd olika örter och kryddor i dina dagliga måltider hjälper också till att minska intaget av salt, socker och bearbetade kemikalier, samtidigt som det förbättrar den allmänna hälsan på ett naturligt och hållbart sätt.

Här är 12 av de hälsosammaste kryddorna och örterna som är värda att lägga till i din kost:

1. Svartpeppar – en potentiell cancerframkallande krydda

Enligt information som publicerats på TOI innehåller svartpeppar piperin, en förening som ger den dess karakteristiska smak och som också studeras för sin cancerbekämpande potential.

Laboratoriestudier har visat att piperin kan utlösa apoptos – självförstörelse av skadade eller onormala celler, vilket bidrar till att minska risken för cancercellsbildning. Experiment på cellmodeller har visat att piperin är effektivt mot vissa vanliga cancerformer såsom bröst-, prostata-, lung- och äggstockscancer.

Kliniska studier på människor pågår dock fortfarande för att fastställa den verkliga effektiviteten. Ändå förbättrar användningen av svartpeppar i din dagliga kost inte bara smaken utan bidrar också till långsiktiga hälsofördelar.

Svartpeppar – en potentiell cancerframkallande krydda.

2. Kardemumma – en krydda som är bra för hjärtat och matsmältningen

Kardemumma är en krydda rik på antioxidanter, som hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödja hjärthälsan.

Vissa preliminära studier tyder på att kardemumma kan hjälpa till att sänka blodtrycket hos personer med metabolt syndrom eller högt blodtryck. Dessutom har föreningar i kardemumma potential att hjälpa matsmältningen och reglera blodsockernivåerna.

Även om fler kliniska studier behövs för att fastställa den exakta omfattningen av effekterna, tillför kardemumma i din dagliga kost inte bara smak utan ger också långsiktiga hälsofördelar naturligt.

Kardemumma är rik på antioxidanter, som hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hjärthälsan.

3. Cayennepeppar – Fördelar för hjärtat och ämnesomsättningen

Cayennepeppar innehåller capsaicin, den förening som ger dem deras kryddiga smak och har studerats för dess förmåga att stimulera fettmetabolismen, hjälpa till med viktkontroll och hjärthälsa.

Vissa studier har visat att regelbunden konsumtion av kryddstark mat kan vara förknippad med en lägre risk för dödsfall totalt sett. Capsaicin har också potential att förebygga blodproppar, vilket kan bidra till att skydda blodkärlen. Personer med gastroesofageal refluxsjukdom (GERD) bör dock använda det med försiktighet för att undvika magirritation.

Capsaicin i chilipeppar har potential att förhindra att blodproppar bildas, vilket hjälper till att skydda blodkärlen.

4. Kanel – naturlig söt krydda, stödjer blodsockret och hjärt-kärlhälsan

Kanel är en naturligt söt krydda som kan bidra till att minska behovet av tillsatt socker i din dagliga kost. Forskning visar att kanel kan sänka fasteblodsockernivåerna och förbättra insulinresistensen hos personer med typ 2-diabetes.

Dessutom kan regelbunden konsumtion av kanel också bidra till att sänka blodtrycket tack vare dess vasodilaterande effekter, förbättra blodcirkulationen och bidra till att skydda hjärt-kärlhälsan.

5. Kryddnejlika – antiinflammatoriska och hälsofördelar

Kryddnejlika används ofta i söta och salta rätter. De är rika på eugenol, en kraftfull antioxidant som hjälper till att minska oxidativ stress och inflammation i kroppen.

Inom traditionell medicin används kryddnejlikor för att lindra smärta och stödja ledhälsan. Moderna laboratoriestudier har också visat att eugenol har antiinflammatoriska och cellskyddande effekter, vilket ger en vetenskaplig grund för dessa traditionella användningsområden.

Kryddnejlika.

6. Koriander – en krydda som stödjer hjärnans funktion

Korianderfrön, som vanligtvis används i curryrätter och grytor, innehåller föreningarna linalool och geranylacetat. Preliminära studier tyder på att dessa föreningar har potential att skydda hjärnfunktionen och bidra till att minska risken för kognitiv nedgång och vissa neurologiska sjukdomar som Alzheimers.

Det behövs dock fler kliniska studier på människor för att bekräfta effektiviteten, men att tillsätta koriander i din kost ger inte bara en distinkt smak utan bidrar också till hjärnhälsan på ett naturligt sätt.

Korianderfrön.

7. Vitlök stöder immunförsvaret

Vitlök är inte bara en populär krydda i matlagning , utan dess medicinska egenskaper har också studerats. Svavelföreningarna i vitlök kan bidra till att sänka blodtrycket, och vissa studier visar att det är lika effektivt som lågdosmedicin.

Dessutom stöder vitlök immunförsvaret och hjälper till att skydda kroppen mot vanliga infektioner, såsom influensa. Att lägga till vitlök i din dagliga kost ger inte bara smak utan ger också långsiktiga hälsofördelar.

8. Ingefära – en varm, kryddig krydda som minskar inflammation och hjälper matsmältningen

Ingefära är välkänt för sin förmåga att lindra illamående, inklusive illamående orsakat av morgonillamående och åksjuka. Föreningarna gingerol och shogaol i ingefära har antiinflammatoriska egenskaper, liknande ibuprofens effekter på smärtlindring.

Ingefära kan också hjälpa till att lindra migrän, mensvärk och de obehagliga symtom som är förknippade med artrit. Att lägga till ingefära i din dagliga kost ger inte bara smak utan ger också naturliga hälsofördelar.

9. Oregano – antiinflammatorisk och hjärtskyddande ört

Oregano är en ört rik på antioxidanter som karvakrol och tymol, vilka är kända för sina antibakteriella och svampdödande egenskaper. Oregano kan hjälpa till att bekämpa infektioner, minska inflammation och spela en positiv roll för att skydda hjärthälsan.

Vissa preliminära studier tyder också på att oregano kan ha potential mot cancer, även om fler kliniska studier behövs för att bekräfta detta. Att lägga till oregano i din dagliga kost kan ge smak och långsiktiga hälsofördelar.

Oregano.

10. Pepparmynta – en ört som hjälper matsmältningen och sinnet

Pepparmyntaste är inte bara uppfriskande, utan det kan också hjälpa till att lindra matsmältningsbesvär. Forskning visar att pepparmyntsolja kan slappna av musklerna i matsmältningskanalen, vilket är särskilt bra för personer med irritabel tarm (IBS).

Den naturliga doften av pepparmynta kan också förbättra humöret, minska illamående och öka koncentrationen, vilket ger omfattande fördelar för fysisk och psykisk hälsa.

11. Rosmarin – ört som ökar vakenhet och koncentration

Rosmarin, en medlem av myntfamiljen, används ofta för att smaksätta grillade grönsaker och kött. Forskning visar att doften av rosmarin kan öka vakenhet, koncentration och förbättra humöret.

I en studie rapporterade sjuksköterskor som exponerats för eterisk rosmarinolja under långa arbetspass att de kände sig mer alerta och mindre trötta, vilket tyder på att rosmarin har potential att effektivt stödja mental prestation på jobbet och i det dagliga livet.

Rosmarin hjälper till att förbättra humöret.

12. Gurkmeja – antiinflammatorisk och hälsofrämjande krydda

Gurkmeja får sin distinkta gula färg från curcumin, en naturlig förening känd för sina kraftfulla antiinflammatoriska effekter. Forskning tyder på att gurkmeja kan hjälpa till att behandla artrit, typ 2-diabetes och andra inflammatoriska tillstånd.

Curcumin i sig är svårt för kroppen att absorbera, men i kombination med svartpeppar ökar dess absorptionsförmåga avsevärt. Dessutom har gurkmeja även antibakteriella och immunstödjande egenskaper, vilket hjälper kroppen att bekämpa infektioner mer effektivt. Att lägga till gurkmeja i din dagliga kost förbättrar inte bara smaken utan ger också långsiktiga hälsofördelar.

Gurkmeja – antiinflammatorisk och hälsofrämjande krydda.

Att lägga till en mängd olika naturliga örter och kryddor i dina dagliga måltider gör inte bara dina rätter mer tilltalande utan ger också omfattande hälsofördelar. Från att stödja hjärtat, kontrollera blodsockret, bekämpa inflammation, till att skydda hjärnan och stärka immunförsvaret, är dessa naturliga ingredienser verkligen fantastiska "följeslagare" för långsiktig hälsa.

Dra nytta av dessa välbekanta smaker för att ge din kropp näring på ett naturligt och hållbart sätt, och rådfråga en läkare om du har ett särskilt hälsotillstånd eller tar mediciner.

Se gärna fler videor :

Källa: https://suckhoedoisong.vn/12-gia-vi-tu-nhien-bao-ve-tim-duong-huet-va-chong-ung-thu-169251111081920896.htm