3 förebyggbara orsaker till giktvärk

Giktattacker uppstår ofta efter proteinrika måltider, av tre huvudorsaker. Under Tet bör du vara uppmärksam på mat som hjälper till att förebygga och kontrollera dessa attacker.

Gikt orsakar inflammation och svår smärta.

Enligt National Institute of Nutrition är gikt en typ av artrit som ofta uppstår plötsligt och orsakar svullnad, smärta och inflammation i lederna. Symtom på sjukdomen uppstår när det finns för mycket urinsyra i blodet. När urinsyranivåerna är höga kan urinkristaller byggas upp i lederna, vilket orsakar svullnad, inflammation och svår smärta.

Under Tet behöver personer med gikt alltid välja rätt mat för att kontrollera giktvärk.

De tre främsta orsakerna till giktattacker är ökad produktion av endogen urinsyra; minskad utsöndring av urinsyra i njurarna; och att äta för många livsmedel med hög purinhalt, såsom rött kött och skaldjur.

Enligt experter från Institute of Nutrition är det, förutom att följa behandlingsregimen och upprätthålla motion, nödvändigt att ha en rimlig kost för att behandla gikt mer effektivt. Under helgdagar är det ännu viktigare att vara uppmärksam på matval för att förebygga giktattacker.

Dr. Nguyen Trong Hung, National Institute of Nutrition, noterade att giktpatienter bör undvika snabbväxande gröna grönsaker som sparris, bambuskott, svamp, böngroddar, elefantfotsjams etc. eftersom de ökar hastigheten på urinsyrasyntesen i blodet. Samtidigt bör alkohol undvikas eftersom alkohol ökar produktionen av urinsyra i levern och hindrar njurarna från att utsöndra urinsyra.

Dessutom ökar livsmedel och drycker med hög purinhalt, såsom rött kött, lamm och fläsk; organ såsom lever, njurar, hjärna, tarmar...; fisk och skaldjur, särskilt skaldjur såsom räkor, musslor, ansjovis och sardiner, risken för akuta giktattacker. Därför bör dessa livsmedel undvikas.

Frukter med låg sockerhalt kan ätas av personer med hög urinsyra.

Kost för att minska urinsyra

Dr. Hoang Trung Dung (Mortar and Bone Center, Bach Mai Hospital) tillade att för att undvika smärta under Tet-helgen bör giktpatienter inte försumma sin kost för att minska urinsyranivåerna i kroppen, eftersom urinsyra är den främsta orsaken till giktattacker. De bör äta vitt kött: kycklingbröst, fläsk, flodfisk, ägg... eftersom vitt kött vanligtvis har mindre puriner. Mängden protein som kroppen behöver varje dag är 50–100 gram.

Enligt Dr. Dung är stärkelse- och kolhydratrika livsmedel viktiga livsmedel för giktpatienter eftersom de innehåller en säker mängd puriner. De har funktionen att minska och lösa upp urinsyra i urinen. Därför kan patienter äta nudlar, pho, vermicelli, potatis, bröd, flingor, ris och chiafrön.

Personer med gikt bör äta frukt och grönsaker som inte innehåller mycket socker, såsom: äpplen, apelsiner, körsbär, jordgubbar, vattenmelon, tomater, gurkor; färska grönsaker: grönkål, selleri, blomkål... Dessa livsmedel hjälper till att eliminera urinsyra från blodet.

"Gröna grönsaker, broccoli och spenat är fiberrika livsmedel som rekommenderas för giktpatienter eftersom de kan minska proteinupptaget och därigenom minska bildandet av urinsyra. Du bör äta mer alkalisk mat som broccoli, rädisor och squash eftersom de neutraliserar urinsyra i blodet, vilket bromsar sjukdomsförloppet", tillade Dr. Dung.

”Du bör dricka mycket vatten varje dag, i genomsnitt cirka 2–2,5 liter/dag beroende på vikt, kön, ålder... för att öka urinsyrautsöndringen”, betonade experten på skelett- och ledsjukdomar också vattnets roll för personer med gikt.

Källa: https://thanhnien.vn/3-nguyen-nhan-gay-con-dau-do-gout-co-the-phong-tranh-185250125213500237.htm