5 dagar i Kambodja, vietnamesiska turister fascineras av "världsarv" och äter specialiteter från 30 tusen

Den kvinnliga turisten från Hanoi var inte bara förbluffad över skönheten i "världens största religiösa arkitektoniska komplex", hon lockades också av det mångsidiga köket, med många unika och läckra specialiteter till överkomliga priser.

Fru Pham Thi Thuy Trang (Hanoi) och en vän gjorde en 5-dagars och 4-nätters resa till Kambodja med anledning av nationaldagen den 2 september.

På denna resa, förutom huvudresplanen att besöka Angkor - världens största religiösa arkitektoniska komplex, tillbringade Ms. Trang också tid med att utforska det lokala köket.

Fru Trang reste till Kambodja i fem dagar för att få mer tid att uppleva

Angkor-komplexet erkändes som ett världsarv av UNESCO år 1992 och ligger cirka 6 km norr om Siem Reap.

Enligt UNESCO är Angkor-komplexet en av de viktigaste arkeologiska platserna i Sydostasien, med en yta på cirka 400 kvadratkilometer, inklusive skogen och Angkors arkeologiska park. Detta område bevarar en rad reliker från Khmerriket, som existerade från 800- till 1400-talet.

Fru Trang sa att det finns tre typer av biljetter för att besöka Angkor-komplexet, inklusive: Dagsbiljett kostar 37 USD/person (cirka 970 000 VND, giltig i 24 timmar från inköpstillfället); 3-dagarsbiljett kostar 62 USD (mer än 1,6 miljoner VND, giltig i 7 dagar från inköpstillfället) och 7-dagarsbiljett kostar 72 USD (cirka 1,9 miljoner VND, giltig i 1 månad från inköpstillfället).

Enligt hennes erfarenhet bör besökare köpa en 3-dagarsbiljett för att ha tillräckligt med tid att besöka och utforska projektet.

Den vietnamesiska kvinnliga turisten är oerhört imponerad av Angkor-komplexets skönhet.

"Även om jag hade lärt mig mycket om Angkor-komplexet tidigare, blev jag verkligen överväldigad av byggnadens skönhet när jag kom dit och upplevde det direkt."

"Sniderikonsten här är nästan perfekt, extremt noggrann och sofistikerad", uttryckte Trang.

Förutom Angkor Wat besökte Trang och hennes vänner även några andra turistattraktioner som Ta Prohm-templet, Baphuon-templet, Phnom Bakheng-templet, Bayon-templet och några portar till Angkor Thom.

Matlagning är också en höjdpunkt på resan för att utforska Kambodja, vilket gör Ms. Trang entusiastisk.

Under sina fem dagar här fick hon möjlighet att njuta av många populära rätter som hu tieu, krossat ris, shaking beef, kycklinggröt, tomyamsallad...

Några specialiteter som Ms. Trang njöt av i Kambodja

Bland dem finns rätter som anses vara unika specialiteter, genomsyrade av kambodjansk kultur, såsom: Amok - en av de mest kända rätterna, vanligtvis tillagad av kokosmjölk med kroeungcurrypulver och fisk, sniglar eller kyckling, vegetarisk mat; Nom bank chok - (även känd som "khmernudlar") inklusive risnudlar, grön currysås gjord på fisk, citrongräs, ingefära, gurkmeja och vitlök, kombinerat med gurka, bananblomma, okra, skivade lokala grönsaker.

Hay prahok ktis - fermenterad fisk tillagad med kokosmjölk, palmsocker, fläskfärs, serveras med ris och kokta grönsaker eller skivade gurkor; Bai sach chrouk - vitt ris serveras med tunt skivat grillat fläskkött marinerat med palmsocker, fisksås och sedan grillat över kol, serveras med inlagda gurkor, rädisor och hackad lök.

Grillat fläskkött marinerat med kryddor och prahok - en salt fermenterad fiskblandning (liknande mam bo hoc i Vietnam)

Grillad fisk med tresidig krabba och tamarindsalt

En kvinnlig turist från Hanoi fann att kambodjansk mat har många likheter med västvietnamesisk mat, båda tillagade på välkända ingredienser som kyckling, flodfisk, nötkött och lokala grönsaker.

Matpriserna i det här landet är också ganska låga, bara cirka 30 000 - 50 000 VND/rätt.

Kvinnliga turister som bor i Hanoi föredrar att välja lokala restauranger med många lokalbefolkning.

”Jag tycker att maten här inte är så annorlunda från vietnamesisk mat, vare sig det gäller smak eller ingredienser. Om någon någonsin har varit i An Giang eller några angränsande provinser, kommer de att se att köket på de två platserna är ganska lika”, tillade Trang.

Hon föreslår också att besökare, för att få den tydligaste känslan av det lokala köket, bör hitta och besöka restauranger med många lokalbefolkningen. Dessa restauranger lagar ofta mat i traditionell stil, vilket bevarar den ursprungliga smaken och hjälper gästerna att få en tydligare upplevelse.

När det gäller de restauranger som är starkt rekommenderade och rankade på Google Maps och lockar många turister, fokuserar maten ofta på utseende och rätterna modifieras för att passa utlänningars smak.

En måltid på en trevlig restaurang nära hotellet kostar bara cirka 26 USD (mer än 680 000 VND), inklusive 3-4 rätter serverade i hela portioner.

"De två första dagarna besökte jag populära restauranger, lokalerna var fina men maten var inte så speciell."

Under de återstående tre dagarna letade jag efter restauranger med en stor lokalbefolkning. Som tur var var jag nöjd med varje restaurang, maten var i min smak och mina preferenser, sa Trang.

Foto: Pham Thi Thuy Trang

Räkor med vermicelli, en välbekant rätt för Quang Ninh-borna i många år, har inte bara en utsökt och unik smak utan imponerar också med sitt ganska billiga pris, endast från 20 000 VND/skål.

Källa: https://vietnamnet.vn/5-ngay-o-campuchia-khach-viet-me-man-di-san-the-gioi-an-dac-san-tu-30-nghin-2445333.html