5 familjemedlemmar misstänkta för matförgiftning efter att ha ätit krabbnudelsoppa

Den 25 oktober sa Dr. Nguyen Huu Tri (Endoskopi- och endoskopisk kirurgicenter, Tam Anh General Hospital, Ho Chi Minh City) att Ms. H. (45 år gammal) drabbades av den allvarligaste förgiftningen, med trötthet, okontrollerad tarmtömning och lågt blodtryck på 85/50 mmHg. De återstående fyra personerna, inklusive hennes make, syster, son och brorson, lades senare in på sjukhus med liknande symtom.

Doktor Tri diagnostiserade att fem medlemmar i Ms. H:s familj hade en infektion eller tarmförgiftning, möjligen orsakad av gifter i maten. Vanliga symtom var buksmärtor, diarré, uttorkning och elektrolytobalans.

Fru H. var svårt uttorkad, så läkaren gav henne 2 liter intravenös vätska och använde matsmältningsenzymer för att stabilisera hennes tarmar. Hon lades in på sjukhus för övervakning. De andra fyra personerna hade mildare symtom och skrevs ut omedelbart efter att ha fått vätskeersättning och matsmältningsstöd.

En av patienterna under behandling på sjukhuset

Familjen sa att de beställde krabbnudelsoppa från en restaurang till lunch och gick på en begravning för middag. Ingen av gästerna visade några tecken på sjukdom, men de som åt krabbnudelsoppan uppvisade liknande symtom.

Enligt Dr. Tri finns det många orsaker till tarminfektioner och förgiftningar, varav mat är en riskfaktor. Mat som inte bearbetas och konserveras korrekt och hygieniskt kan lätt bli ett gömställe för gifter, bakterier, virus, parasiter etc. som angriper tarmsystemet.

Läkare rekommenderar att personer med svåra buksmärtor av okänd orsak bör läggas in på sjukhus tidigt för behandling för att förhindra komplikationer som elektrolytrubbningar, ökad risk för sepsis, septisk chock, septisk chock och till och med dödsfall. Använd inte godtyckligt läkemedel som antibiotika, antiemetika och läkemedel som minskar tarmmotiliteten utan läkares recept.

Källänk: https://thanhnien.vn/5-nguoi-trong-gia-dinh-nghi-bi-ngo-doc-sau-khi-an-banh-canh-ghe-185231025152315271.htm