Hur man äter rent för att gå ner i vikt på ett säkert sätt?

[annons_1]

Jag är en 35-årig kvinna, lätt överviktig. Jag följer "ät rent"-dieten för att gå ner i vikt, men jag är rädd för hur det påverkar min hälsa. Snälla, ge mig råd om hur jag ska äta för att stabilisera min vikt samtidigt som jag behåller min hälsa. (Thanh Hoai, Hanoi ).

Svar:

"Ät rent" är en diet med syftet att vara hälsosam, gå ner i vikt, bibehålla en bra figur och fokusera på att använda naturliga livsmedel. Den allmänna principen för denna diet är att uppmuntra konsumtion av mer obearbetade livsmedel såsom: frukt, grönsaker, magert kött, fullkorn och hälsosamma fetter... Samtidigt behöver människor begränsa snabbmat, processad mat, sötsaker och annan förpackad mat.

För att äta "ät rent" för att gå ner i vikt eller bibehålla en stabil och hälsosam vikt behöver du tillämpa några av följande principer:

Livsmedel att välja mellan: fullkorn , brunt ris, grodda ris, krossat ris, svartbröd, knölar, bruna risnudlar, havre; öka intaget av gröna grönsaker (över 300 g per dag): gurka, kål, selleri, spenat; frukter med lågt sockerinnehåll: guava, grapefrukt, plommon, drakfrukt, äpple, päron... Varje person behöver äta tillräckligt med protein: välj fisk, magert kött, kycklingbröst, tofu, bönor; bör dricka mer osötad, lättmjölk.

Mat att äta med måtta: nötter som valnötter, kastanjer, mandlar, pumpafrön, solrosfrön... bör endast ätas med måtta, cirka 30 g per dag (motsvarande en näve).

Livsmedel att begränsa: Mat och dryck med högt sockerinnehåll: söta kakor, godis, choklad, läsk, mjölkte, söt soppa, glass, söta frukter (durian, jackfrukt, longan, litchi, banan...), bakad potatis, torkad frukt (russin), sylt.

Mat med hög fetthalt: skinn, fett, organ, smör, stekta, wokade, rostade rätter, kokosmjölk, såser (majonnäs, ister, benbuljong...).

Snabbmat : hamburgare, stekt kyckling, pizza, pommes frites...

När det gäller tillagningsmetoder bör du prioritera ångkokning, kokning, bräsering, soppa och grillning av fisk (inlindad i folie). Det säkra sättet att äta enligt "ät rent"-kosten är att först äta grönsaker, sedan äta soppa utan ris, äta mat, äta ris och slutligen äta mindre söt frukt; du behöver äta långsamt och tugga noggrant (minst 20 minuter/måltid), hoppa inte över måltider. Middagen bör intas mer än 2 timmar före sänggåendet, du bör inte förvara färdiglagade, feta eller söta livsmedel i huset.

Du kan använda extra fyllningar för att dämpa hungern (vid behov). Dessa rätter kan vara vårrullar, vårrullar (utan söt sås, ersätt rispapper med stora grönsaksblad att slå in), kokta äggvitor, mindre söta frukter som gurka, guava, drakfrukt, plommon...

Du bör träffa en näringsexpert så att hen kan bedöma din personliga hälsostatus och ge en lämplig meny som hjälper dig att stabilisera din vikt effektivt.

Doktor Tran Thi Tra Phuong
Nutrihome Nutrition Clinic System

[annons_2]
Källänk