Att äta för mycket protein för att bygga muskler, hur farligt är det?

Fler och fler människor konsumerar protein eftersom de tror att det hjälper dem att hålla sig friska, öka energin och hålla sig mätta längre, snarare än att bara bygga muskler.

Kan det vara skadligt att äta för mycket protein? - Foto: FREEPIK

Enligt The Telegraph äter vissa människor till och med upp till 56 äggvitor om dagen. Men kan det vara skadligt att konsumera för mycket protein?

Hur mycket protein behöver vi egentligen?

Clare Thornton-Wood, nutritionist vid British Dietetic Association, sa att de flesta vuxna får i sig tillräckligt med protein från sin dagliga kost.

"Du bör konsumera cirka 0,75 g protein per kg kroppsvikt. Personer över 50 bör dock öka till cirka 1 g/kg eftersom absorptionsförmågan minskar med åldern. De som styrketränar bör konsumera mellan 1,2 och 2 g/kg kroppsvikt", sa hon.

Det betyder att en person som väger 76 kg bör konsumera cirka 57 g protein per dag, medan en person som väger 63 kg bör konsumera 48 g. Enligt British Nutrition Foundation konsumerar en genomsnittlig man i Storbritannien cirka 85 g och en kvinna cirka 67 g protein per dag.

En normal, hälsosam kost bör innehålla en balanserad mängd protein mellan måltiderna. Det kan dock vara onödigt att ta extra protein i form av kosttillskott som shakes eller bars.

Kroppen kan inte lagra överskott av protein, utan bryter ner det till aminosyror och utsöndrar det, eller omvandlar det till glukos och lagrar det som fett.

"Om du konsekvent konsumerar proteinrik mat men inte tränar mycket, kommer din kropp inte att kunna använda allt det proteinet, och överskottet kommer att utsöndras", säger Thornton-Wood.

Risker med att konsumera för mycket protein

Protein är ett viktigt näringsämne som finns i hela kroppen och behövs för allt från muskler, ben, hud, hår till enzymer och hemoglobin som transporterar syre i blodet.

Forskning från universitetet i Navarra (Spanien) visar dock att köttprotein kan orsaka mer inflammation än växtprotein som bönor och nötter. Att äta mycket rött kött ökar risken för typ 2-diabetes, medan protein från bönor, nötter och fågel bidrar till att minska denna risk.

Rött kött, särskilt bearbetat kött, ökar också risken för hjärtsjukdomar, stroke, tjocktarms-, bukspottkörtel-, prostata- och bröstcancer. Dessutom ökar en proteinrik kost trycket på njurarna, vilket kan leda till njursvikt, särskilt hos personer med befintliga njurproblem.

Att konsumera för mycket proteinpulver eller proteinbars kan orsaka uppblåsthet och diarré på grund av matsmältningsbesvär, medan att äta mycket protein men inte tillräckligt med fibrer kommer att orsaka förstoppning.

Enligt Dr. Howard LeWine från Brigham and Women's Hospital i Boston (USA) bör normala personer som inte är idrottare eller kroppsbyggare begränsa proteinintaget till 2 g/kg kroppsvikt, även om det inte finns någon exakt siffra för "överkonsumtion".

Det betyder att en person som väger 63 kg inte bör konsumera mer än 128 g protein/dag. En person som väger 76 kg bör inte konsumera mer än 152 g protein/dag, vilket motsvarar cirka 4–4,5 bitar kycklingbröst/dag.

Sammantaget är protein viktigt, men att äta mycket av det är inte alltid bra. Det är viktigt att välja rätt typ av protein och balansera det med andra livsmedelsgrupper för att ha en hälsosam kost.

Läs mer Tillbaka till ämnen

GRYNING

Källa: https://tuoitre.vn/eating-too-much-protein-to-gain-co-gay-nguy-hiem-the-nao-20250401174614483.htm