Le Loi Primary School (HCMC) "skär" kontrakt med internatmåltidsleverantör

Le Loi Primary School (Tam Thang Ward, HCMC)

Mat av dålig kvalitet

Enligt föräldrarnas feedback inkluderade elevernas internatmeny vid middagstid den 15 oktober en rätt med tofu fylld med kött och tomatsås, tillhandahållen av Industrial Catering Store No. 1 (Minh Thu Company Limited). När skolan mottog maten upptäckte de att rätten visade tecken på att vara sur eftersom tofun och tomaterna inte var helt mogna, så de bestämde sig för att sluta använda den och ge eleverna ris, soppa och wokade grönsaker, samt lade till en låda färsk mjölk till varje elev.

Föräldrarna tillade dock att pastan som serverades eleverna under mellanmålet samma dag var underkokt, rå och seg. Tidigare klagade många föräldrar också på att risrullarna i lunchen luktade illa och var sura. Föräldrarna hade bett föräldraföreningen att byta ut den industriella cateringenheten. Hittills har de dock inte fått ett tillfredsställande svar.

Uppsägning av avtal med leverantör

I ett uttalande till en reporter från tidningen Sai Gon Giai Phong sa Hoang Dinh Ke, chef för kultur- och samhällskommittén i Tam Thang-distriktet, att folkkommittén i Tam Thang-distriktet på eftermiddagen den 15 oktober, omedelbart efter att ha mottagit feedback från föräldrar, tillsatte en tvärvetenskaplig inspektionsgrupp för att arbeta på Le Loi Primary School. De noterade att den sura tomatfyllda tofurätten hade återkallats av skolan och inte serverats till eleverna.

Den 16 oktober genomförde inspektionsgruppen, bestående av representanter från stadsdelens folkkommitté, Le Loi Primary School och föräldrarådet, en fältinspektion av köket i Industrial Catering Store No. 1 (Minh Thu Company Limited) i Vung Tau-distriktet i Ho Chi Minh-staden.

Genom inspektion bedömde teamet att köket i princip uppfyllde kraven för envägsbearbetning. Det fanns dock fortfarande många begränsningar, såsom: golvet i berednings- och bearbetningsområdet hade stillastående vatten; diskhon saknade lock; beredningen av grönsaker var inte hygienisk; skärbrädan för rå och tillagad mat hade inga separata markeringar. Dessutom var tillagnings- och förvaringsområdet för redskap inte prydligt arrangerat och det fanns fortfarande fett på sig; kylskåpet förvarade rå och tillagad mat tillsammans; provförvaringsskåpet angav inte tydligt datum, tid och namn på rätten; provförvaringsboken uppdaterades bara fram till den 10 oktober, vilket var ofullständigt...

Herr Hoang Dinh Ke sade att folkkommittén i Tam Thang-distriktet har begärt att styrelsen för Le Loi Primary School ska säga upp kontraktet med Minh Thu Company Limited från och med den 1 november. Skolan har gått med på att genomföra denna begäran.

För att inte avbryta elevernas måltider, medan skolan slutför anbudsförfarandena, kommer stadsdelskommittén tillfälligt att begära att andra välrenommerade enheter stödjer tillhandahållandet av måltider för skolan tills ett nytt kontrakt är undertecknat.

Tam Thang-distriktets folkkommitté uppmanade också alla förskolor och grundskolor i området att stärka livsmedelssäkerhetskontrollerna i internatköken för att säkerställa elevernas hälsa.

KHANH CHI

Källa: https://www.sggp.org.vn/truong-tieu-hoc-le-loi-tphcm-cat-hop-dong-voi-don-vi-cung-cap-suat-an-ban-tru-post819813.html