Bonden matade sina kycklingar med gyllene blomte och medicinalörter och tjänade hundratals miljoner i vinst.

Ba Che-distriktet i Quang Ninh är en plats med många värdefulla medicinalörter som lila Morinda officinalis, gul teblomma, Cau Sam, Dang Sam, Cat Sam... kända både i och utanför provinsen. Nguyen Van Cuong (distrikt 3A, Ba Che stad, Ba Che-distriktet) utnyttjade dessa medicinalörter och beslutade sig för att investera i kycklinguppfödning med fokus på naturligt bete och använda foder blandat med lokalt tillgängliga medicinalörter för att bygga upp ett varumärke för medicinska kullkycklingar.

Herr Cuong föder upp kycklingar, varje omgång har mellan 1 500 och 2 000 kycklingar.

I november 2021 testade Ba Che-distriktet modellen för "biosäker fjäderfäuppfödning under planterade skogar", och Cuong var pionjär i att delta.

När han började arbeta fick Mr. Cuong stöd från distriktet med 300 kycklingar, mat och medicin för att förebygga och behandla kycklingarnas första sjukdomar. Dessutom lånade han djärvt 150 miljoner VND från Social Policy Banks förmånliga lånekälla.

Han investerade i att bygga lador, köpa maskiner för att skära medicinalörter, maskiner för att skära livsmedel, pelletspressar och 600 lokala kycklingar för att beta på familjens 4 hektar stora skogs- och kullområde.

Hans familj har odlat gula kameliablommor på den här kullen i sex år. Han odlar även medicinalväxter som perilla, citrongräs, kaprifol, ginseng och andra växter som blandas i hönsfoder.

Enligt Mr. Cuong är detta en effektiv jordbruksmodell, och kycklingflockens kvalitet är mycket god. Eftersom sjukdomssituationen hos boskap och fjäderfä är komplicerad är andelen läkemedelsresistenta fjäderfän mycket hög.

Herr Cuongs frigående kycklingar dricker vatten kokt ur gyllene teblad.

Att föda upp kycklingar med nya metoder hjälper till att minska kostnaderna för att använda veterinära antibiotika, minska kycklingdödligheten, foderkostnaderna och öppnar upp nya riktningar för att få tillgång till marknaden för rena kycklingprodukter.

För att kycklingarna skulle växa bra, utöver tekniskt stöd från personalen vid distriktets jordbrukstekniska servicecenter, lärde sig Mr. Cuong också genom böcker, tidningar, på internet och besökte många platser som också födde upp kycklingar med medicinalväxter för att konsultera och lära sig hur man gör.

Förutom att låta kycklingarna beta naturligt för att äta tillgängliga medicinalväxter, kokar Mr. Cuong även gula teblad som kycklingarna kan dricka och blandar i några andra medicinalväxter i kycklingfodret.

En gång i månaden gasar han hönshuset med medicinska blad för att förebygga luftvägssjukdomar och öka hönornas motståndskraft.

"Det svåraste steget är att blanda medicinalväxter i fodret med rätt förhållande så att kycklingarna utvecklas jämnt, är sjukdomsfria, har låga förluster, växer snabbt och framför allt har mer utsökt kött än normalt uppfödda kycklingar", sa Cuong.

En annan svårighet med att föda upp medicinalhöns är sjukdomsförebyggande och sanitet. För att hönsen ska växa bra måste hönsgolvet och trädgården alltid vara torra och foderhoen måste vara rena.

Herr Cuong kombinerar också några lokala folkmediciner som kaprifol, perilla, lakrits, ingefära och galangal för att förebygga och behandla torrhosta, halsont och astma hos kycklingar.

Kycklingar föds upp i det vilda och utfodras med blandat medicinskt foder.

Tack vare forskning och strikt efterlevnad av stegen implementerade Mr. Cuong inledningsvis kycklinguppfödningsmodellen mycket smidigt. Kycklingar som utfodras med blandat medicinskt foder är friskare och har färre sjukdomar.

Efter 7 månader av naturligt bete i kombination med blandat foder med medicinalörter nådde Mr. Cuongs familjs kycklingar en vikt på 1,8–3,2 kg/kyckling, med väldoftande, sött kött och vacker, gul hud. Efter avdrag för kostnader gav den första omgången kycklingar in mer än 100 miljoner VND i vinst för Mr. Cuongs familj.

Tack vare denna framgång utökade Mr. Cuongs familj betesmarken i trädgården på kullen till 7 hektar. För närvarande föder han upp kycklingar i flock, 4 till 5 omgångar per år, varje omgång från 1 500 till 2 000 kycklingar. Uppfödningstiden är cirka 4–6 månader innan de kan säljas.

Med ett pris på nästan 200 000 VND/kg levande kyckling tjänar herr Cuong över 150 miljoner VND i vinst varje år.

Förutom att utöka kycklingflocken utför Mr. Cuongs familj även den förberedande bearbetningen, slakten och förpackningen enligt standarder, vilket säkerställer livsmedelshygien och -säkerhet.

Ba Ches medicinska kyckling bearbetas och förpackas för att garantera konsumenternas säkerhet.

Direktören för jordbrukstekniska servicecentret i Ba Che-distriktet, Pham Thi Chinh, sa att genom att övervaka, handleda, vägleda och hjälpa till att implementera ett antal pilotmodeller för kycklinguppfödning i kombination med tillskott av medicinalväxter, visar det att utvecklingsmodellerna är mycket gynnsamma.

Ba Ches medicinska kycklingprodukt anses vara en specialitet med högt ekonomiskt värde. I synnerhet den modell som Mr. Cuongs familj registrerade för att implementera har gett mycket positiva resultat.

Att föda upp kycklingar med medicinalväxter minskar också lukten i hönshuset, kycklingarna blir knappast sjuka och har bättre motståndskraft. Kycklingarna behöver inte använda veterinärmedicinska antibiotika, vilket sparar investeringskostnader samtidigt som köttets kvalitet är sött, doftande och segt.

"Med tanke på den här modellens framgång kommer vi att kopiera och vägleda människor till att föda upp medicinska kullkycklingar enligt korrekta procedurer och regler. Enheten samordnar aktivt med Center for Research and Development of Agricultural Systems för att slutföra ansökan om certifiering av varumärket Ba Che medicinska kullkycklingar hos myndigheten för immaterialrätt", informerade Ms. Chinh.

Källa: https://baonghean.vn/anh-nong-dan-cho-ga-uong-tra-hoa-vang-an-duoc-lieu-thu-lai-ca-tram-trieu-post277023.html