Hemligheterna bakom säker boskapsuppfödning mitt under utbrottet av afrikansk svinpest

Herr Tran Van Son, från byn Dong Bien i kommunen Dan Hai, har fött upp grisar i många år. Sedan augusti 2024 har han gjort ett genombrott genom att gå från traditionellt jordbruk till ekologiskt, biosäkert jordbruk i samarbete med Que Lam Group Joint Stock Company.

Efter mer än ett år har hans jordbruksmodell 8 suggor och har alltid ett stabilt antal kommersiella grisar från 100 till nästan 200. Det är värt att nämna att för närvarande, medan många jordbrukshushåll kämpar på grund av afrikansk svinpest, är hans modell fortfarande helt säker.

Från traditionellt jordbruk har Tran Van Son övergått till ekologisk grisuppfödning i samarbete med Que Lam.

Herr Son berättade: "Under senare år har traditionell boskapsproduktion alltid mött risker på grund av epidemier, och jag var fast besluten att förändra sättet. Jag deltog i en utbildning på Que Lam Group ( Hue City) om att bygga en grisuppfödningsmodell i riktning mot 4F ekologisk biosäkerhet (gård - gård; livsmedel - livsmedel; foder - djurfoder och gödningsmedel - gödningsmedel)."

Ladugårdarna är naturligt strukturerade, "varma på vintern, svala på sommaren", varje ladugård är utrustad med en bioströcell, automatiska foder- och vattentråg. Fodret kompletteras med probiotika, vilket inte bara ökar effektiviteten, ger högkvalitativt kött utan också ökar immuniteten och bekämpar vissa patogener hos boskapen. Dessutom behandlas ladorna med bioströ för att säkerställa miljön, och dimsystemet kombineras med sprutning av probiotika för att skydda mot invasion av patogener. Detta har bidragit till att modellen har en solid "barriär" för att skydda grisbosättningen från epidemier, särskilt den afrikanska svinpestepidemin som sprider sig komplicerat idag.

Herr Son installerade ett automatiskt system och övervakningskameror för att noggrant övervaka boskapens situation.

För att förbättra produktionseffektiviteten och säkerställa hygien och sjukdomssäkerhet har Tran Van Son uppgraderat och investerat i ett synkront luftkonditioneringssystem, stabiliserat temperaturen, delat upp avelsutrymmen i suggstall och kommersiella stall samt installerat ett ljudsystem så att grisarna kan lyssna på avslappnande musik.

Han planterade bananer som ett grönt staket för att bättre isolera ladugården, och samtidigt utnyttjade han det extra näringsrika gröna fodret för boskapen. Inom en snar framtid kommer han att fortsätta sälja ytterligare två omgångar av kommersiella grisar på cirka 60-70 grisar till ett pris av 65 000 VND/kg enligt gruppens åtagande.

Även om boskapsmodellen är liten följer Ms. Nguyen Thi Chien, byn Huu Ninh (kommunen Mai Phu) alltid strikt den tekniska boskapsuppfödningsprocessen i enlighet med åtagandet med företaget.

Fru Nguyen Thi Chien (byn Huu Ninh, kommunen Mai Phu) är den första personen i Loc Ha-distriktet (gammalt) som tillämpar den biosäkra ekologiska grisuppfödningsmodellen i samarbete med Que Lam Group sedan 2021. Hittills har hennes familjegård alltid varit stabil utan sjukdomsutbrott.

Fru Nguyen Thi Chien berättade: ”Sedan jag började arbeta med ekologisk grisuppfödning i samarbete med Que Lam Group har jag utbildats och fått fullständig kunskap om tekniker, jordbruksprocesser och sjukdomsförebyggande åtgärder. Gruppen stöder raser, tillhandahåller foder, övervakar tekniska processer och konsumerar alla produktionsprodukter. Tack vare den slutna processen från raser och foderkällor till konsumtion kommer grisarna inte i kontakt med omgivningen, vilket minimerar risken för patogeninfektion. Avfall från djuren bearbetas till gödselmedel för grödor, samtidigt som det ger grisarna en källa till grön mat, vilket skapar en säker och hållbar biologisk cykel. Ekologisk mat hjälper fläskköttet att vara naturligt doftande och gott, vilket garanterar konsumenternas säkerhet. I april 2025 vallade jag just om 8 grisar, även om skalan är liten följer jag fortfarande strikt den tekniska processen: blötläggning och jäsning av mikrobiellt foder i 36 timmar före utfodring, rengöring av ladugården dagligen för att hålla den ren och luftig.”

För närvarande, på grund av det regniga och fuktiga vädret i kombination med spridningen av afrikansk svinpest, måste Ms. Chien förbättra sin sjukdomsförebyggande rutin. Varje dag måste hon följa hygienreglerna, rengöra stallet, sprida mikroorganismer för att behandla avfall och hålla stallets golv torrt och luftigt; ge tillräckligt med mat till boskapen enligt korrekt process (suggor från 1,8–2 kg foder/dag; griskultingar från 7–8 g foder/dag), komplettera med grönfoder och örter i trädgården; isolera sig helt från främlingar...

Que Lam Group samarbetade med National Agricultural Extension Center och Department of Agriculture and Environment för att utbilda jordbrukare i biosäkerhet och lösningar för cirkulär boskapsproduktion.

Que Lam Group Joint Stock Company har, i enlighet med provinsens policy för att utveckla ekologiskt jordbruk, samordnat och bistått orter i att bygga en modell för ekologiskt och cirkulärt jordbruk och boskapsuppfödning. Hittills har gruppen undertecknat ett samarbetsavtal om ekologisk jordbruksproduktion och en cirkulär värdekedja i Que Lam med 62/69 kommuner och valkretsar, vilket bekräftar hög effektivitet.

När det gäller boskapsuppfödning är det totala antalet suggor i provinsen 250, med över 2 500 grisar som regelbundet föds upp i ladugårdar, och tusentals nötkreatur och fjäderfän av alla slag. Alla modeller tillämpar en enhetlig 4F-odlingsprocess och säkerställer principen om 5 "nej" (inga magert kötttillsatser, inga färgämnen, inga tillväxtfrämjande medel, inga antibiotika, inga konserveringsmedel). Samtidigt ägnas regelbunden uppmärksamhet åt utbildning och coachning för att öka jordbrukarnas medvetenhet om ekologiskt jordbruk, och för att uppdatera och främja kunskap så att människor kan tillämpa och föda upp boskap mer hållbart och effektivt.

Dessutom utökade gruppen det ekologiska jordbruksområdet med mer än 400 hektar DT39-ris och många grödor som vattenmelon, Phuc Trach-grapefrukt, drakfrukt, stjärnäpple, sojabönor och jordnötter.

I regnigt väder tillsätter folk mer grönt foder för att ge boskapen mer näring och bättre motståndskraft mot sjukdomar.

Avdelningen förstärker regelbundet inspektionerna av efterlevnaden av biosäkerhetsprocesser för ekologisk grisuppfödning, underhåller biologiskt strö och för dagbok hos lantbrukarna. Varje månad organiserar vi direkta inspektioner och vägleder och ger samtidigt råd om hur man tar hand om sin boskap. Under årstidernas växlingar, när vädret är känsligt för sjukdomar, rekommenderar teknisk personal att man kompletterar foder med grönsaker och bananer, installerar insektsnät och använder sjukdomsförebyggande åtgärder som att spraya desinfektionsmedel, använda kalkvattentankar, plantera örter i odlingsområdet... Hittills är 100 % av boskapen i modeller som är associerade med gruppen säkra från afrikansk svinpest.
Förutom att fokusera på att utveckla boskapsekosystemet utökade filialen även systemet med konsumtionsbutiker för produkter, vilket diversifierade de ekologiska jordbruksföretagens organisationer. För närvarande når antalet fläskprodukter som konsumeras i butiker 70–80 djur/månad, en ökning med cirka 20 djur/månad jämfört med början av andra kvartalet 2025, vilket skapar inkomster och upprätthåller en stabil produktion för jordbrukarna.
Mr. Nguyen Trong Huong - representant för Que Lam Ha Tinhs filial

Källa: https://baohatinh.vn/bi-quyet-chan-nuoi-an-toan-giua-dich-ta-lon-chau-phi-hoanh-hanh-post298272.html