Bevarande och restaurering av inhemska växtsorter

DBP - Dien Bien har varierande naturliga förhållanden med många subklimatiska zoner, vilket skapar en rik källa till växtgener. Klibbigt ris från Muong Phang, röda jordnötter från Na Son, grön squash från Tia Dinh... har blivit specialiteter. Men på grund av kontinuerlig odling, bristande urval och sorters skötsel har många inhemska sorter gått förlorade, degraderats och produktivitet och kvalitet har minskat. Inför denna situation fokuserar provinsen på att bevara, återställa och utveckla inhemska växtsorter, bevara värdefulla genkällor och typiskt höglandsjordbruk.

Tjänstemän och personer inspekterar modellen för att återställa Muong Phang klibbigt ris för 2025 års skörd. Foto: Nguyen Hien

Dien Bien inser vikten av att bevara jordbruksgenetiska resurser och har genomfört många vetenskapliga ämnen och projekt för att bevara och främja värdet av endemiska växtsorter. Vanligtvis är ämnet "Återställande av sorter, upprättande av odlingsområdeskoder, koppling av produktion med bearbetning och konsumtion av Muong Phang - Dien Bien klibbiga risprodukter" under ledning av Institutionen för vetenskap och teknik, genomfört i slutet av 2023 i Muong Phang kommun. Muong Phang klibbiga rissort är en sällsynt inhemsk genetisk resurs.

För att bevara och utveckla specialrissorten Muong Phang klibbigt ris, fattade den provinsiella folkkommittén i december 2024 ett beslut om att godkänna justeringen av projektet. Följaktligen fokuseras på att bygga en produktionskopplingsmodell kopplad till bearbetning och konsumtion av Muong Phang klibbigt risprodukter, med en skala på 100–150 hektar under 2 år; samtidigt skapas en konsumtionskopplingskedja på 300–400 ton kommersiellt klibbigt ris som uppfyller VietGAP-standarder. Detta är ett viktigt steg i att återställa värdefulla genetiska resurser mot målet att göra Muong Phang klibbigt ris till en nyckelprodukt, med ett växande riktnummer, spårbart ursprung och bygga ett hållbart varumärke på marknaden.

För att genomföra projektet kommer vetenskaps- och teknikdepartementet år 2025 att samordna med folkkommittén i Muong Phang kommun för att etablera ett pilotområde på 2 500 m2. Enligt Trinh Doan Hoang, chef för den ekonomiska avdelningen i Muong Phang kommun: Målet med projektet är att kartlägga, samla in och utvärdera de genetiska resurserna för Muong Phang klibbigt ris; återställa och producera risfrön på alla nivåer; finslipa den tekniska processen för fröproduktion för Muong Phang klibbigt ris. Bygga en produktionskopplingsmodell kopplad till bearbetning och konsumtion av klibbiga risprodukter; erkänna särskild status och implementera den särskilda erkännandeprocessen för Muong Phang klibbigt ris samt etablera, förvalta och övervaka odlingsområdet. Detta är ett viktigt steg för att återskapa det ursprungliga klibbiga risområdet Dien Bien, bevara "rissjälen" i det historiska landet och samtidigt skapa en jordbruksutvecklingsinriktning kopplad till värdet av specialiteter, vilket ökar människors inkomster.

Dien Bien Te Do är en specialiserad säsongsbetonad rissort som vanligtvis odlas på terrasserade fält, höglandsfält och längs bäckar i höglandskommuner som Tuan Giao, Muong Cha, Tua Chua, Muong Nhe... Detta är en rissort med en lång växtperiod, stark rotbildning, starka plantor, stora blommor, rödbruna riskorn, mindre kritaktig, rik på vitaminer och mineraler som B1, B2, B6, Fe, Mg, Ca... Te Do har inte bara ett högt råvaruvärde, utan är också en inhemsk rissort som visar sin ihållande anpassning till de naturliga förhållandena i Dien Bien. Te Do kan växa bra på många typer av jordar och olika subklimat, är ganska torktålig och är resistent mot många större skadedjur och sjukdomar som blåsor, bladmögel och bruna hoppringar. Men på grund av långvarig odling utan urval och restaurering; brist på investeringar i forskning om odlingstekniker, har avkastningen och kvaliteten på Te Do minskat. Många områden som odlar röda rissorter kan inte bibehålla renheten, vilket gör att specialvärdet hos denna rissort gradvis avtar.

Inför den situationen har forskare sedan 2020, inom ramen för uppgiften "Forskning om utnyttjande och utveckling av genetiska resurser för Dien Bien rött ris", framgångsrikt restaurerat denna rissort. Restaureringsresultaten bidrar till att förbättra frökvaliteten och möter den lokala efterfrågan på högkvalitativ risproduktion. I synnerhet, med sina torktåliga och skadedjursbeständiga egenskaper, hjälper rött ris till att utveckla tekniska lösningar för att anpassa sig till klimatförändringarna för den norra bergsregionen. Efter restaureringen har Dien Bien rött ris tydligt bekräftat sin effektivitet i praktisk produktion. Avkastningen ökade med 10–15 %, andelen riskorn som uppfyllde råvarustandarderna var högre och den läckra, rika smaken gynnades av konsumenterna. Den framgångsrika restaureringen av den röda rissorten bidrog till att bevara värdefulla genetiska resurser och öppnade upp en hållbar utvecklingsriktning för Dien Biens specialjordbruk.

Genom framgångarna med att bevara och restaurera inhemska växtsorter som klibbigt ris och rött ris fortsätter provinsen att utöka forskningen, urvalet och skyddet av andra specialväxtsorter, vilket gradvis bekräftar de lokala jordbruksprodukternas ställning. Hittills har Dien Bien-provinsen fått ett särskilt erkännande av departementet för grödoproduktion (Jordbruks- och miljöministeriet) för 11 lokala växtsorter, inklusive: drottningananas, Pu Lau cayenerananas, lila kardemumma, Tua Chua Shan Tuyet-te, Tua Chua taro, Phi Nhu taro, Na Son röda jordnötter, Tia Dinh grön squash, Muong Nhe röda jordnötter, LT16 kassava och Dien Bien Mong-gurka (även känd som Dien Bien kattmelon). Detta är ett anmärkningsvärt resultat som visar på lokalbefolkningens ansträngningar att bevara och restaurera inhemska växtsorter, bekräftar värdet och varumärket och öppnar upp möjligheter för jordbruksekonomisk utveckling i riktning mot specialvaror.

Bland de erkända växtsorterna har många bekräftat sin position på marknaden och blivit de viktigaste jordbruksprodukterna i varje region. Typiskt är Shan Tuyet Tua Chua-te med en stark smak, söt eftersmak, teknoppar täckta med ett karakteristiskt lager av vit snö, erkänt som en OCOP-produkt och exporterat till många krävande marknader. Eller produkten av drottningananas, cayennepeppar Pu Lau-ananas med hög avkastning, stark sötma, karakteristisk arom, köpt av många företag för djup bearbetning.

Effektiviteten i utvecklingen av specialgrödor har lett till en tydlig förändring i Dien Biens jordbruksekonomi. Många produktionsområden för råvaror har etablerats, vilket skapar jobb och ökar människors inkomster. Produkterna har bidragit till att diversifiera grödstrukturen, främja turismutveckling och bygga lokala varumärken. Vissa företag och kooperativ har samarbetat med jordbrukare inom produktion, bearbetning och konsumtion, vilket bidrar till att stabilisera produktionen och öka produktvärdet och skapar en grund för hållbar utveckling av specialjordbruk.

Utifrån denna praktiska effektivitet fortsätter Dien Bien att sträva mot det långsiktiga målet att kombinera exploatering, utveckling och bevarande med moderna vetenskapliga metoder. Detta är också ett viktigt steg för att hjälpa lokalbefolkningen att proaktivt bevara biologisk mångfald och främja ursprungsvärden i ekonomisk och kulturell utveckling.

Bevarande och utveckling av inhemska växtsorter har djupgående vetenskaplig betydelse och kulturella och sociala värden. Varje växtsort är nära kopplad till etniska minoriteters liv, jordbruksmetoder, festivaler och folkkunskap. Att bevara inhemska sorter innebär att bevara höglandets kulturella identitet och skapa en grund för utveckling av ekoturism och jordbruksturism. Många orter har kopplat bevarandet av sorter till utvecklingen av regionala typiska produkter, såsom Shan Tuyet-teodlingsupplevelseturism i Tua Chua, besök på ananasodlingsmodellen i Dien Bien...

Nationellt emblem

Källa: https://dienbientv.vn/tin-tuc-su-kien/kinh-te/202511/bao-ton-phuc-trang-giong-cay-trong-ban-dia-5821705/