Skyddar hälsan hos vietnamesiska kokospalmer

sport — Scen för forumet "Kommunikation om hälsohantering av vietnamesiska kokospalmer för att möta produktionskrav i samband med konsumenter"

Den 6 november anordnade tidningen Jordbruk och miljö i samarbete med institutionen för grödoproduktion och växtskydd, Tra Vinh-universitetet, Vietnam Coconut Association och jordbruks- och miljödepartementet i Mekongdeltaprovinserna forumet "Kommunikation om hälsohantering av vietnamesiska kokospalmer för att möta produktionskraven från konsumenter" vid Tra Vinh -universitetet.

Enligt departementet för grödoproduktion och växtskydd uppgår kokosodlingsarealen i landet för närvarande till mer än 202 000 hektar, varav 181 000 hektar skördas, med en genomsnittlig avkastning på 125,6 kvintal/hektar och en produktion på 2,28 miljoner ton. Mekongdeltat ensamt står för 178 000 hektar, med en produktion på 1,95 miljoner ton.

Vietnams risindustri — Den rikstäckande kokosodlingsarealen är cirka 202 000 hektar

Enligt Vietnam Coconut Association uppnådde den vietnamesiska kokosnötindustrin en exportomsättning på 489 miljoner USD under de första sex månaderna 2025, varav hela kokosnötter (torkade och färska kokosnötter) stod för 216 miljoner USD (en ökning med 40 % jämfört med samma period förra året). År 2024 nådde den totala exportomsättningen av kokosnötter 1,089 miljarder USD, och industrin siktar på att växa med 20 % under 2025 och nå en milstolpe på mer än 1,2 miljarder USD.

I Vinh Long, landets kokosnötshuvudstad med mer än 120 000 hektar, vilket motsvarar mer än 50 % av Vietnams totala kokosnötsareal, uppskattas kokosnötsexporten uppgå till cirka 500 miljoner USD år 2025, en ökning med 2,9 % jämfört med 2024. Enligt jordbruks- och miljödepartementet i Vinh Long-provinsen är produktionen dock fortfarande fragmenterad. I genomsnitt planterar varje hushåll endast cirka 0,3–0,4 hektar, och deltagandet i produktionslänkar är endast cirka 30 %.

Även om kokospalmer anpassar sig väl till klimatförändringarna, är verkligheten att avkastningen och kvaliteten på frukten fortfarande minskar; skadedjur och sjukdomar ökar, särskilt skalbaggar. Priset på rå kokosnöt (torkad kokosnöt, färsk kokosnöt) fluktuerar kraftigt, ibland stiger det plötsligt, vilket gör att bearbetningsföretag ställs inför risker när de har tecknat exportavtal med fasta priser.

dua 1 — År 2024 kommer den totala omsättningen för kokosnötexport att uppgå till mer än en miljard USD

När det gäller bearbetning, även om många företag har investerat, är den vietnamesiska kokosnötindustrin fortfarande svag när det gäller djupbearbetning och konservering av färskt kokosvatten, och tekniken är fortfarande halvmanuell. Samtidigt skärper stora exportmarknader som USA, EU och Kina alltmer de tekniska standarderna och livsmedelssäkerheten, vilket kräver att vietnamesiska kokosnötsprodukter uppgraderas.

Kokosnötsindustrin i Vinh Long påverkas hårt av klimatförändringarna. Bristen på färskvatten, långvarig torka och stigande temperaturer stör blomnings- och fruktsättningsprocessen. Det mest oroande är saltvattenintrång, vilket orsakar saltchock för träden, minskar näringsupptaget, minskar produktiviteten i många år och bristen på färskvatten för bearbetning. Samtidigt orsakar högvatten under regnperioden översvämningar, rotröta och massfällning av unga frukter, vilket försvagar kokospalmerna och försämrar den odlade marken.

Docent Dr. Nguyen Minh Hoa - rektor för Tra Vinh-universitetet betonade att kokospalmer inte bara ger försörjning åt miljontals hushåll utan också är en strategisk källa till råvaror för bearbetnings-, export- och grön ekonomisk utvecklingsindustri. Den vietnamesiska kokosnötsindustrin står dock inför många nya utmaningar: klimatförändringar, skadedjur och sjukdomar, frökvalitet, produktionsstandarder och spårbarhetskrav från internationella marknader. I det sammanhanget har dagens forum en särskild betydelse. Genom forumet delar enheter och forskare information, forskningsresultat och praktisk erfarenhet av kokospalmers hälsovård, och fungerar samtidigt som en bro mellan forskare - chefer - företag - jordbrukare i konkreta steg för att främja utvecklingen av Mekongdeltat i riktning mot grön - cirkulation - klimatanpassning, för att säkerställa hållbar och långsiktig tillväxt för regionen.

Varje år inbringar vietnamesiska kokospalmer mer än en miljard USD, men på senare tid har kokospalmernas hälsa inte tagits ordentligt om hand.

Vid forumet presenterade avdelningen för grödoproduktion och växtskydd en rapport om den nuvarande situationen och lösningar för att förbättra kvaliteten på kokosråvaruområden i Mekongdeltat, mot en smart jordbruksmodell, minskat beroende av kemikalier och förbättra biologiska åtgärder. Vietnam Coconut Association delade med sig av lösningar för säkert växtskydd och utveckling av den inhemska marknaden i linje med internationella standarder. Representanter för Mekongdeltat Coconut Institute - Tra Vinh University presenterade ny forskning om avel, bevarande av värdefulla genetiska resurser och jordbrukstekniker för att anpassa sig till klimatförändringar. Vinh Longs jordbruks- och miljödepartement delade också med sig av strategin för att utveckla varumärket "Vinh Long Coconut" i samband med planering av råvaruområden och investeringar i bearbetningsinfrastruktur.

Enligt departementet för grödoproduktion och växtskydd förväntas kokosnötsarealen i landet uppgå till 195 000–210 000 hektar år 2030, varav den viktigaste arealen i Mekongdeltat är cirka 170 000–175 000 hektar. Cirka 30 % av arealen produceras enligt GAP- eller motsvarande processer och har ett växande riktnummer för export.

Källa: https://daibieunhandan.vn/bao-ve-suc-khoe-cho-cay-dua-viet-nam-10394639.html