Beväpnade med knivar går de runt och "tappar" durian och tjänar miljoner dong varje dag

[annons_1]
Nu för tiden är durianodlare i Ke Sach-distriktet ( Soc Trang- provinsen) mitt uppe i sin skördesäsong. Detta skapar också säsongsjobb med höga inkomster för hundratals människor. Varje skördesäsong kan skickliga och erfarna arbetare bara genom att plocka durian med kniv tjäna miljontals dong per dag.

Årets durianskörd har inte bara gett goda avkastningar och bra priser till fruktträdgårdsägare utan också höga inkomster för säsongsarbetare. Foto: Phuong Anh

Att "knacka" på en durian - verkar enkelt men är svårt.

Xuan Hoa och Ba Trinh anses vara durianhuvudstäder i Soc Trang-provinsen, med en yta på över 1 000 hektar. Under högsäsongen kan varje fruktträdgård skörda flera ton durian per dag. Detta är också en tid som ger en stabil inkomst för arbetarna på orterna.

Herr Nguyen Van Be Tam från Tien Giang -provinsen utnyttjar sin fritid och ansluter sig till durianhandlare i Ke Sach. Hans jobb är att "tappa" durianen.

Arbetare tjänar mellan 1 och 1,3 miljoner VND per dag på att plocka och skörda durian. Foto: Phuong Anh

Beväpnad endast med en thailändsk kniv klättrar Mr. Tam smidigt i höga träd och använder handtaget för att knacka på varje mogen durianfrukt. I genomsnitt skördar han cirka 7 ton frukt varje dag.

Herr Tam berättade: "Vanligtvis kan man avgöra om en durian är mogen bara genom att känna lukten av dess arom. Men plockarens skicklighet ligger i att bedöma fruktens mognad redan innan man kan känna doften. Om man till exempel knackar på frukten med en kniv och hör ett 'popp popp' betyder det att frukten har börjat mogna och måste tas bort för försäljning på närliggande marknader för att säkerställa kvaliteten när den når konsumenterna. När knackningsljudet är skarpt och hårt, 'coong coong' eller 'boong boong', betyder det att durianen ännu inte är mogen."

Enligt Tam måste skördarna, genom att knacka på frukten, förstå och känna om frukten är mogen nog att skäras. Eftersom mogen frukt är mycket värdefull kan den transporteras och säljas på exklusiva marknader, vilket ger stora vinster till handlarna.

Det är detta som ger durianskörden dess värde. Herr Tam sa att arbetet delvis beror på fruktträdgården och trädens höjd. Gamla, höga träd med stora kronblad är svåra att skörda. Omvänt är durianträd som bara har burit frukt i några år lättare att skörda. För detta jobb tjänar han mellan 1 och 1,3 miljoner VND per dag.

Hög lön, men arbetet är inte lätt.

Även om han också odlar durianträd, som ännu inte är gamla nog att bära frukt, kommer numera Tran Tu Luong från Ba Trinh kommun till durianodlingarna i byn för att hjälpa ägarna.

Herr Luong sa att det här jobbet gör det möjligt för honom att lära sig mer om jordbrukstekniker från lokala bönder samtidigt som han tjänar en extra inkomst. För sitt arbete med att transportera och samla in produkter tjänar han mellan 300 000 och 700 000 VND per dag från fruktträdgårdsägarna. På landsbygden anses denna inkomst vara ganska god.

"Även om det är säsongsarbete är inkomsten mycket högre jämfört med ett stabilt jobb. Att hjälpa till i fruktträdgårdar i en månad ger mig flera miljoner dong, vilket hjälper till att täcka mina levnadskostnader och ger kapital för att starta mitt eget företag", sa Luong.

Arbetare som samlar och transporterar durian tjänar också mellan 300 000 och 700 000 VND per dag. Foto: Phuong Anh

Enligt bönderna skiljer sig skörden av durian från skörden av andra fruktträd eftersom det är en taggig frukt, vilket gör plockning och insamling svårare och därmed kräver mer arbete.

Under skördesäsongen har varje fruktträdgård nästan ett dussin personer som arbetar med att slå ner, plocka, samla in, samla in och transportera frukten. Priset varierar beroende på vilket arbete som utförs.

Vanligtvis får de som klättrar i träd för att plocka frukt de högsta lönerna, cirka 1–1,3 miljoner VND per dag. Andra jobb betalar vanligtvis mellan 300 000 och 700 000 VND per dag, utöver mat och dryck som fruktträdgårdsägaren tillhandahåller. Även om arbetet är något svårt och ansträngande hoppas alla att om fruktträdgårdsägaren får en god skörd och bra priser, så kommer de också att tjäna en inkomst.

Durianskörden i Kế Sách förväntas fortsätta till mitten av juni. I år har durian inte bara glädjande varit för fruktträdgårdsägare med en riklig skörd och bra priser, utan också gett en god inkomst för säsongsarbetare i området.

Av Phuong Anh (LDO)

Länk till originalartikeln: https://laodong.vn/kinh-doanh/cam-dao-di-go-sau-rieng-kiem-tien-trieu-moi-ngay-1199259.ldo

[annons_2]
Källänk